Cum de a găti carnea de vită
carne de vită gătit - este o știință, și că, într-adevăr acolo pentru a vorbi despre gătit carne, în general.
Luați în considerare o varietate de rețete.
Vom descrie cele mai populare tipuri de tratament termic, precum și subliniază cât de mult timp pentru a găti carnea de vită, în fiecare caz.
Cum să fiarbă carnea de vită
Această problemă vă prezentăm rețeta de carne de vită fiartă, și anume:
carne de vită fiartă cu sos
Pentru această rețetă trebuie să luați:
- cartofi - 800 grame.
- napi - 1 buc.
- sos de hrean
- morcovi - 2 buc.
- condimente și sare.
Se prepară și se spală carnea, este mai bine să ia crupă, porțiunea de sân.
O piesă a pus într-o tigaie și se toarnă apă caldă, astfel încât ușor de carne acoperită. Se acopera tigaia cu un capac și a pus pe foc.
Cât timp pentru a găti carnea de vită
- Scoaterea scara, apa la fiert si se fierbe la o temperatură scăzută de 2 până la 2,5 ore.
- Aproximativ o jumătate de oră înainte de final, se adaugă morcovii curățate și feliate. Trebuie doar să adăugați felii de ceapa napi.
- Pentru a spori aroma adauga telina, patrunjel aproximativ 40 de grame. o mazăre ienibahar câteva (7-8 buc.), sau o puteți înlocui cu 5-10 gr. ardei iute roșu, două frunze de dafin, sare.
- În cazul în care carnea, legumele se fierbe, supa de îmbinare. Din aceasta vom prepara sosul cu hrean.
- Pan cu capac de carne cu un capac.
- Înainte de a servi vasul de pe masă, carnea este tăiată în bucăți, a pus pe o farfurie cu legume, se adaugă cartofii fierte și se toarnă sosul.
Cum de a prăji carne de vită
friptură de vită rețetă, ia în considerare
de exemplu, de gătit friptură.
Specificați ora exactă de gătit și
da sfaturi la aprovizionarea cu alimente.
biftec
Noi l pregătim din muschi de vita.
Prăjește într-o tigaie cu untura fierbinte până la 150-170 ° C
Cât timp să friptură de vită
Friptura de prăjire depinde de ce fel de carne pe care doriți să gătesc:
- De exemplu, în sânge (culoarea roz este obținută pe secțiunea) 7 min bucătar
- moderat prăjită - 10 min.
- puternic prăjit - 15 min.
Alege starea de spirit.
Friptura a servit o dată pe masă, pentru că în timpul depozitării lung se deteriorează calitatea acestuia.
Pune pe o placi de mese fine. Se toarnă suc de carne și grăsime pus garnisiti cu o singură mână (cartofi prăjiți,), iar pe de altă parte - hrean.
Puteți aplica, de asemenea un fel de mâncare complex de legume fierte sau fierte.
Pe friptura este încă posibil pentru a pune un ulei de culoare verde, se va îmbunătăți doar gustul.
Cum se fierbe carnea de vită
Există o mulțime de rețete tocană de carne de vită. cum ar fi carnea de vită cu legume, orez, cartofi și multe altele. Ea merită o atenție specială de carne de vită cu cartofi reteta:
Stil acasă fierbinte de carne de vită
Pentru o portie, avem nevoie de:
- Carne de vită - 160 g.
- Ceapă - 25 g.
- Cartofi - 200 g.
- Grăsime de porc - 10 g.
- piure de tomate 20 gr.
Se taie carnea în bucăți 2-4 bucăți. pentru o singură porțiune de cântărire 30g. și se prăjește.
Prăjesc separat cartofii. Se taie felii de ceapa.
Pune într-o oală de straturi de carne și legume prajite, astfel încât cele două părți au fost legumele din carne.
Apoi se adaugă piureul de tomate, piper, sare și bulion de dafin pentru a acoperi ușor legumele lichide. Se închide vasul cu un capac.
Cât de mult de carne de vită tocană de
Timpul mediu de coacere 1 oră 15 minute începe fierbe fără a se adăuga roșii și condimente. Apoi, a pus toate ingredientele necesare și se fierbe pana cand se inmoaie.
Timp de 10 minute pentru a pune o frunză de dafin de închidere.
Se serveste cu legume, cu care a fost preparat.
Puteți aplica și să se pregătească oală de lut fierbinte.
Au pus carne prăjit și legume, condimente, piure de tomate, se toarnă toată supa și se fierbe timp de aproximativ o oră.
Cum să friptură de vită
În coacere a implicat aproape toate metodele prezentate mai sus, carne și prăjite, fierte, fierte, și, uneori, la sfârșitul coapte în mod necesar în cuptor. Prin urmare, la cuptor carne de vită imennoretsept ne uităm la sfârșitul anului. Puteți poditozhil toate enumerate anterior.
Deci, reteta friptură de vită cu cartofi, și anume:
caserolă Carne cu cartofi
- Carne de vită - 300 g.
- Cartofi - killogramm etaj
- unt - 2 linguri
- ceapa - 2 capete
- pastă de tomate - 1 lingura
- Oua - 3 buc.
- lapte - 150 c.
Carnea este a mea, carne tocată.
Puțin se prăjește în tigaie, se adauga ceapa tocata felii prăjite, pastă de tomate, piper, sare, puțină apă sau bulion.
Cum se coace carne de vită
Fierbeti totul la foc mic sub capacul închis timp de aproximativ 20 de minute.
Separat se prajesc curățate și spălate cartofi.
Acesta trebuie să fie pre-tăiate în felii și se adaugă sare. Descompune cartofi prăjiți cu un strat subțire într-o tigaie, a pus pe partea de sus a unui strat de cartofi prăjiți la sol de carne de vită. Am vrut doar să sugereze o altă rețetă bună, care este atât prăjește friptură delicioase. După o friptură delicioasă și el este bogat și lucru destul de util pe care le puteți mânca întotdeauna și a obține plăcere maximă de la consumul de astfel de alimente. Dacă soțul tău iubește fripturi, asigurați-vă că gătesc în mod corespunzător.
Aplatiza, se toarnă ouăle bătute cu lapte. Coacere cuptor timp de aproximativ 5-10 minute.
Cand serveste caserolă de carne si se presara cu patrunjel.