Cum de a găti carnea de pui la san pas prepararea de feluri de mâncare, această rețetă

Pui, coapselor și gambelor sunt folosite pentru cotlet și cotlete. Puteți găti chiftele minunate și risotto. Plăcinte cu carne de pui, tocane și salate. Festiv și solemn aspic aspect și jeleu. Și ce sunt bulioane hrănitoare și aromate obținute din carnea de pui! Fiert, copt în cuptor, afumat sau la gratar - pui este întotdeauna delicios. S-ar părea că este imposibil să încurce. De la pui să se ocupe chiar și un adolescent. Dar iată cum să gătească un piept de pui pentru a face suculent, din păcate, nu toată lumea știe. Piept de pui - carne uscată. Și din procesul de gătire va determina dacă vasul terminat delicios. Există câteva secrete, știind că vă puteți transforma într-un sân și o bucățică gustoasă. Desigur, în cazul în care carnea este pre-marinat, și apoi se coace în cuptor în manșon, atunci rezultatul trebuie să fie atins, pur și simplu. Dar cum să gătesc piept fiert? Există secrete? Este posibil pentru a obține rapid ceea ce vrei?

Astfel, rețeta de bază pentru sânii fierte. Carnea se pregătească temeinic după spălarea și îndepărtarea coaja. Legume (țelină, morcov și ceapă unul) De asemenea, se spală. În tigaie pentru a turna o cantitate mică de apă (în continuare, aceasta acoperă numai carnea). se aduce la fierbere. Sare, arunca o boabe de piper și legume câteva întregi. Doar telina pot fi tăiate în bucăți mari. Se fierbe timp de 10 minute, apoi se pune în supa de legume de frunze de san si de dafin. Când apa fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de încă 10 minute. Apoi, prin eliminarea de căldură, capacul și se lasă. Toate. Sânilor gata. Carne de pui trebuie scos din bulion. Acum, el poate fi preparat dintr-o varietate de cursuri de al doilea, în salate sau tăiate în bucăți, hrănite ca un fel de mancare separat. Desigur, puteți experimenta prin adăugarea de o varietate de condimente de san. Dar puiul este foarte specific: absoarbe toate mirosurile. Prin urmare, dacă doriți să sân mirosea ca ar trebui, este de dorit, în plus față de piper, dafin și legume nu adăugați alte ierburi și condimente.

Pentru a obține rezultatul dorit, trebuie sa stii nu numai modul de a găti san, dar, de asemenea să-l aleagă. În acest caz, există un mic secret. Atunci când cumpără carne, aveți nevoie pentru a lua o stare proaspătă sau refrigerată. Din carcasă congelată este puțin probabil pentru a obține o masă decentă. În plus, carnea de pui merge bine cu lamaie, sos de soia și ulei de măsline. Acestea pot fi servite cu un pui gata. Pe o placă de așeza o tăietură de-a lungul piept de pui, pune lângă fiecare garnitura diapozitiv. Acesta poate fi în stare proaspătă, aburit sau legume prăjite. Se merge bine cu orez pui. Sânilor, garnisiti cu o felie de lamaie. Pe lângă masa pentru a pune sticle mici de sos de soia si ulei de masline. Totul este pregătit pentru masa regală! Acum, că știți aceste reguli simple, gatiti un piept de pui suculent nu este dificil. Având atât dietetice de carne la îndemână (macră), dar bine fierte, pot fi preparate din ea o mulțime de diferite feluri de mâncare. La urma urmei, baza pentru care este deja acolo - suculente și suculente piept de pui, fierte si condimentat in mod corespunzator.

Și ce să facă cu supa rămasă? În nici un caz nu-l arunca. După această supă de legume și șuncă - o mare revigorant primul curs, ceea ce va da putere și energie. De asemenea, este necesar să se utilizeze. Hrănirea carne ca al doilea, bulionul poate fi oferit ca un prim curs. Se toarnă într-un castron, se presara cu ierburi tocate si ienibahar. Puteți pune într-un castron jumătate de ou fiert tare. crutoane uscate sau de casă și le-a pus în bulion. Apropo, nu poți doar firimituri uscate și crutoane. Acest lucru se face foarte simplu. Loaf tăiate în pătrate, perie cu ulei, ulei de masline mai bine, se presara cu ierburi sau condimente semințe. Uscat. Se serveste supa. Oricum, piept de pui, fierte în conformitate cu normele, va dezvălui toate aromele și gustul său. Nu va fi doar mâncarea obișnuită pe masă și delicii culinare. Este deosebit de valoros pentru copii, pentru că în carnea de pui fileurilor conțin o cantitate mare de fosfor. Mai mult - numai în fructe de mare. Deci, de ce nega-te într-un astfel de produs util, atunci când există o modalitate ușoară de a găti în mod corespunzător?

Mulți frică pentru a obține piept dur și deloc apetisanta, evita. Păcat. La urma urmei, doar știind câteva subtilități de a face această carne capricioasă, puteți obține rezultatul perfect. Și vă rugăm casa lor feluri de mâncare minunat alimentare sănătoase! Piept de pui poate și ar trebui să aibă locul său de drept în dieta de zi cu zi.