Cum de a găti carne de porc cu prune uscate
În cartea mea de bucate
Multe consumatorii de carne care cunosc o mulțime de feluri de mâncare din carne, să înțeleagă importanța pregătirii corespunzătoare a produsului. În cazul în care tocană, ea trebuie să vină în mod necesar la o astfel de condiție, atunci când bucățile de carne se va topi literalmente în gură. În cazul în care carnea, în acest caz, carne de porc, și chiar împletesc cu aroma și note aromatice alt ingredient adecvat și nu mai puțin gustoase, vasul poate fi numit în condiții de siguranță o capodoperă culinară.
Iar cuvântul „capodopera“ nu este intamplatoare. Rețetă pentru carne de porc fiert cu prune uscate se potrivesc exact această descriere. Unul are doar pentru a încerca să gătească carne de porc cu prune uscate pe această rețetă - și sunteți obligat să-l repete de mai multe ori.
Sunt bucuros să împărtășesc cu voi, dragi cititori, această rețetă de gătit de carne de porc incredibil de succes și nu complicate cu prune uscate, și pot să vă asigur că, după îndepărtarea primului test cu vasul terminat, va fi destul de mulțumit de rezultat.
ingrediente:
- 500 g muschiulet de porc
- 1 ceapa mare
- 50-70 g prune
- 50 ml de ulei de floarea-soarelui
- 0,5 lingură sare
- frunze de dafin 1
- piper 0,5 linguriță
- apă
Carne de porc cu prune uscate reteta cu o fotografie
500 g muschiulet de porc mea de atenție într-o cantitate mare de apă curentă și apoi se taie în cuburi destul de mari, a căror dimensiune este de aproximativ 4 cm.
Am pus pe o tigaie farfurie sau tipsie și încălzi aproximativ 1-2 minute la foc mediu (carnea nu se lipește la suprafață în timpul prăjirii). Adăugarea la frypot (am folosit sticlă arămarilor) 50 ml ulei de floarea soarelui și de stabilire același lucru pentru carne de porc și frunze de dafin.
carne Fry la foc mediu-ridicat până culoare roz, adesea făcând dificilă lopata (prăjirea durează aproximativ 7 minute).
Apoi, se purifică și măruntiți ceapa. Adăugați-l intr-o tigaie cu carne de porc și de a continua prăjire timp de un minut.
Apoi se toarnă apa în friteuză. Avem nevoie de ea doar suficient pentru a acoperi complet carnea și chiar și un centimetru peste carne. Ajustați căldura și pentru a reduce la minimum. se acoperă cu o tava cu un capac și se lasă carnea înăbușit timp de 30 de minute.
După 30 minute, se adaugă apă la nivelul inițial (acesta se evaporă treptat) și apoi se uită de carne de porc timp de 30 minute.
După al doilea ciclu de o jumătate de oră de la adăugarea de carne într-o tigaie prăjire sare, piper și prune foarte bine spălate. Din nou, completat cu apă la nivelul inițial, și se lasă timp de 30 minute. mangale acoperă încă nu este complet închisă.
30 de minute din nou expirat. În acest moment, carne de porc cu prune uscate pe deplin pregătite. Carne și sos de carne a devenit nuanță mai saturate datorită prune uscate, prune și el înmuiat și engorged arome și arome.
Deoarece fierbinte servesc carne de porc conducte cu prune masa, însoțită de orice fel de mâncare garnitura.
Carne de porc sa dovedit incredibil de licitație și o furculiță înțepa bucățile de carne literalmente care se încadrează în afară. O astfel de carne doar se topește în gură. Prunele roadere carnea este foarte nobil „suna“, iar gustul său nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Și nu uitați să decora carne de porc cu prune uscate finit crengute de ierburi proaspete :) Bucurați-vă de masă și vezi în curând!
