Cum de a găti calmar care erau moi 1
Pot să gătesc calmar necurățate
Răspunsul la cele mai populare proprietarii de întrebare cu privire la modul de a găti calmar congelat netratate, trebuie să spuneți imediat „nu“. Primul pas ar trebui să fie întotdeauna pentru a curăța carcasa, și apoi se fierbe. Curățarea calmar congelat pentru a se toarnă apă clocotită: pielea este rapid comprimat și să rămână sub apă doar spălați. După fierbere carnea este pe jumătate făcut, prin urmare, este important în tratamentul termic suplimentar nu a digera.
Gătit salata calmar
Multe gospodine după ce se toarnă peste apă clocotită pentru a curăța carcasa doar carnea lăsați în apă timp de cinci minute. produs suplimentar nu se poate fierbe, este gata pentru tratament in salata. Dar aici este necesar să se elimine în continuare coaja, se presara cu carne preparate cu suc de lămâie. Pentru cei care nu le place o astfel de fructe de mare minim procesat, acesta este oferit două moduri de a găti salata de calamar, care a fost moale.
Va trebui să ia un sfert de litru de apă, se adaugă sare și piper după gust, frunze de dafin. Acum coborâți carcasa în apă clocotită și trebuie doar să așteptați până când apa fierbe din nou. După aceea, carnea îndepărtată imediat.
Puteți fierbe, de asemenea, la rândul său în carcasă. Aceasta înseamnă că, carnea în apă clocotită picături. Apoi, gazda trebuie să numere până la zece și pentru a elimina carcasei. La fel face cu fiecare produs. Avantajul acestei metode de gătit este că este posibil, în timp real, pentru a controla procesul de gătire. Daca pasarea este mare sau mică, în timp ce numărarea gazda să poată reduce, concentrându-se deja cu privire la situația specifică.
Gătitul calmar kilogram va trebui să fiarbă doi litri de apă. Apa buna de sare și a pus hoitul calmar. Scoateți tava de la căldură într-o jumătate de minut. Dar lasă calmar în apă cu capacul închis pentru încă 5-10 minute.
Pentru această metodă de gătit va avea nevoie de skimmer, aceasta va ajuta la controlul întregului proces. Sarea de apă adăugată, condimente pentru gustul tau. Așteptați până când fierbe apa. Apoi, folosind skimmers timp de cinci minute coborâte calmari în apă, de control de peste cinci secunde. Când apa ajunge la fierbere din nou, din nou, pentru a coborî același calmar și obține rapid. De asemenea, face aproximativ de cinci ori. Într-un astfel de produs, puteți face o salata cu calmari și de crab.
Important! În acest proces, cum să gătească calmar congelate care au fost moale, nu condimente atât de importante, care sunt adăugați în apă. Dar condimente suplimentare da carne o aroma deosebita. utilizate în mod obișnuit boabe de piper, cuișoare sau mărar uscat, pătrunjel, frunze de dafin.
Cum să fiarbă calmar aburit
Am văzut deja cât de delicat și produse utile descrise. Dar, cu apă corespunzătoare de gătit este încă carne pierde o parte din proprietățile sale nutritive și grăsimi. Pentru a le salva la maxim, este posibil să se utilizeze o metodă de gătit pentru un cuplu.
Această metodă de gătit calmari trebuie să aibă un abur sau un vas special sau tigaie cu un capac strânse pe corp. Carnea pregătită astfel încât mai mult decât în apa de fierbere: aproximativ 10 minute. Dar există un anumit număr de avantaje în aburindă. În primul rând, este suculent și ofertă calmar. Carcasele nu sunt atât de mult reduse în dimensiune ca atunci când gătiți carne în apă clocotită.
Multe gospodine sunt sfătuiți atunci când fierte salata calmar taie imediat carcasa peste cereale pe inele sau fâșii. Dar, rețineți că, dacă timpul de gătire în apă clocotită, ar trebui să fie redusă la minim: un minut. Mai mici bucăți de produs, cu atât mai repede acestea sunt pregătite.
Acestea sunt de bază modalități de a găti calamar pentru salate, aperitive sau feluri principale. În magazinele noastre de calmari congelate sunt vândute pe tot parcursul anului și au prețul accesibil. Este un produs util al mării, care, pentru o dieta sanatoasa, asigurați-vă că pentru a include în meniul lor.
Știi cum să gătească?
Natalya Nazarova Frittata omletă italiană cu legume în multivarka
Orez biscuiti Reteta
Larisa Adzhika de roșii și usturoi pentru iarna
rosii Valentine Green cu usturoi in timpul iernii
Marina Vatanina cartofi rumeni la multivarka
roșii Alain Green cu usturoi in timpul iernii
Marina Lecho ardei și roșii pentru iarna
Ku Solyanka Varza cu ciuperci
Anna Nikolaevna: medicamente antivirale eficiente și ieftine
Maria: Vinete în timpul iernii: primele 9 rețete
Marina: Lista de produse pentru alimentația corectă și pierderea în greutate
Alina: Cos cu tuburi de ziar, o clasă de master pentru începători
retete aleatoare
Salata „haina de blana într-o haină de blană"
Pizza aluat cu drojdie uscată
Cum de a depune un fruct frumos
Tort "Little Red"
supa de legume cu linte