Cum de a găti basturma și feluri de mâncare cu ea în diferite rețete

Basturma - o carne vindecat delicios, care este facut din carne de cal, elani, carne de vită și alte preparate la domiciliu, ea nu este diferită decât a cumpărat magazin-.. Pentru un gust mai saturate Chaman trebuie utilizat.
Chaman - această iarbă, gustul este o reminiscență alunei. Acesta poate fi utilizat nu numai în Basturma, dar, de asemenea, grăsime.
Basturma fierte carne de cal - aceasta este cea mai comună fel de mancare din România. Cât de mult ar trebui să fie fiert carne de cal? În funcție de soi, se fierbe timp de 1 oră până la 4. Ce poate fi gătită din ea? Există o varietate de feluri de mâncare: ouă prăjite, salata, medalioane de porc cu basturma și mai mult.

gustare gustoase pentru bere

În plus, basturma foarte popular de carne de vită, care se poate face la domiciliu.

• Cut - 2,5 kg;
• Chaman - 0,5 pahare;
• Condimente și ierburi.

1. Mușchi tăiat în mai multe părți egale și se umple complet cu sare.
2. Toate acestea trebuie să fie lăsat în frigider timp de o săptămână.
3. Carnea este apoi necesar să se spele și se clătește cu apă rece, timp de 3,5 ore.
4. Beef plasate sub o presă și se lasă timp de 5 zile.
5. Apoi, atârnă înregistrările rezultate timp de o săptămână, după care trebuie să se rostogolească folosind un ac de rulare pentru a forma.
6. Chaman diluat în apă până la condimente groase și adăugați.
7. Plăcile de grăsime din sos Chaman și atârnat timp de o săptămână.
8. Basturma acasă este gata.

Salata cu basturma - un fel de mâncare universală, acționând ca un fel de mancare separat, si ca o gustare. Exista o multime de salate basturma în care există carne de cal.

salata picant

Salata cu rosii si basturma - este delicios, simplu și neobișnuite, iar calorii este atât de mică încât vă permite să aveți chiar și pentru cei care stau pe o dieta:

salată verde

• Salata verde - 100 g;.
• castravete;
• Cherry;
• Basturma - 6 plăci;
• Ulei de măsline;
• Sare și condimente.

1. Salata alege felii arbitrare. Castraveții și roșiile cherry tăiate.
2. Basturma tăiat în fâșii.
3. Toate sare și se umple cu ulei. Adăugați Chaman și condimente.
4. Lăptucă pregătit. Poftă bună.

Salata cu basturma

Salata, frumos crocante pe dinți și conține o cantitate mare de fructe, cum ar fi adulți și copii.

• Pear - 2 buc;.
• Basturma - 200 gr;.
• Salata iceberg - 0.5 Kachan;
• Champignon - 150 gr;.
• Castravete - 3-4 buc;.
• Baton - 3 buc;
• piper alb;
• suc de lămâie - 2 linguri;
• Usturoi - 2 catei;
• Oțet.

1. Toate ingredientele sunt spălate și tăiate în mod arbitrar. Ciuperci se presara cu suc de lamaie.
2. Baton trebuie să se prăjește într-un prăjitor de pâine sau într-o tigaie.
3. Basturma prăjește pentru câteva minute.
4. Acesta este urmat pentru a prepara sosul facut din otet, piper, suc de lămâie și usturoi.
5. Toate pus pe o farfurie și se toarnă peste sos. salata crocantă gata. Poftă bună.

Basturma cu cartofi

• Cartofi - 1 kg.
• Champignon - 150 gr;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Salata verde - 150 gr;.
• Rucola - 100 gr;.
• Basturma, se taie în felii subțiri - 120 gr.;
• piper dulce.

Ingrediente pentru umplutura:

• Cremă de brânză - 200 gr;.
• Iaurt - 200 gr;.
• Crema Hrean - 100 gr;.
• Condimente.

1. Curățați cartofii fierți și tăiați împreună cu ceapa.
2. Se spală ciupercile și felie-le. mâinile pauza salata.
3. Se prepară umplutura pentru acest amestec într-un bol, branza, iaurt și smântână hrean.
4. Sare și piper, unele ceapa tocata Adauga sos și se amestecă ușor.
5. Pentru a întinde piesele de salata verde si rucola.
6. Acoperiti cu felii de cartofi, felii l basturma, se toarna sos. Se decoreaza cu ceapa rămase și ardei. Poftă bună.

Mic dejun în fiecare zi

Omletă cu basturma - un mic dejun consistent, care este sigur de a multumi pe toata lumea.

• Basturma fierte la domiciliu - 80 g;
• Oua - 2-3 pc;.
• Unt;
• Sare.

1. Basturma taie arbitrar și se prăjește ușor.
2. Se bat ouale, se adaugă sare și se toarnă în tigaie pentru Basturma. Pentru omletă a fost deosebit de gustoase, puteti adauga Chaman. fel de mâncare gustos și ușor uimitor cu basturma gata!

O altă rețetă, pe care le va place casa, este medalioane de porc delicioase. Cu toate acestea, există un „dar“: conținutul caloric în acest fel de mâncare mare.

• Carne de porc - 300 g;.
• Suluguni - 15 buc;.
• Basturma - 15 buc;.
• mentă;
• piper și condimente negru.

1. Fileul tăiat în bucăți egale și bate off. Chaman pot fi utilizate pentru a da un gust unic - amestec de condimente.
2. Felii de carne uscată amestecată cu frunze de menta taiate marunt.
3. Pe partea de sus a cotletul și basturma suluguni pus, fixați împreună.
4. Împărtășește pe folie și apoi se acoperă cu o a doua foaie de folie.
5. Se dă la cuptor timp de 25-30 minute. Restaurante delicatesă creat la domiciliu, gata.

Un alt tip delicios de carne uscată - este basturma armean, care pot fi făcute la domiciliu. Rețeta de preparare este identic cu cel care este comună în România.