Cum de a face iaurt de casă delicioase în multivarka Redmond și Polaris - rețete cu fotografii

Cele mai multe dintre produsele de pe rafturile supermarketurilor sunt fabricate din amidon, zahăr și arome. Despre orice alte proprietăți utile, în acest caz, cu toate acestea. Desigur, puteți găsi utile și iaurturi cu compoziția naturală, dar prețul lor este de obicei mare, deoarece acestea sunt stocate pentru mult timp, iar producătorul trebuie să suporte costurile.

Odată cu apariția de a face iaurt multivarok in casa a devenit disponibil pentru toată lumea. În multe multivarka, de exemplu, compania Redmond. Există chiar și un „iaurt“ mod special pentru iaurturi și produse lactate fermentate.

Dar vă puteți pregăti iaurtul și modul normal de „încălzire“.

Principalele componente ale unui preparat de succes este lapte și drojdie de bere, precum și conformitatea cu un număr de nuanțe:

• Lapte pentru prepararea poate lua orice. Procentul mai mare de grăsime, cu atât mai dens iaurt. lapte cu conținut scăzut de grăsime este potrivit pentru iaurt lumina. Luând conținutul de grăsimi din lapte este mai mic de 3,2% nu este recomandată;
• Calitatea laptelui. cu siguranță importantă. În cazul în care este posibil să se cumpere lapte de fermă, ar fi o alegere excelentă, deoarece astfel vei ști sigur că nu există grăsimi vegetale sau lapte praf. Dacă acest lucru nu este posibil, ar trebui să alegeți un producătorii de încredere de încredere. Orice cantitate de lapte (exclusiv UHT), va trebui să fiarbă;
• Toate felurile de mâncare care este folosit pentru a
  
  preparare (inclusiv o spatulă și o agitare lingură) trebuie să fie opărite cu apă sau sterilizat la fierbere;
• Culturile pot alege viața uscată, de exemplu, „Narine“ (vândute în farmacii), sau pentru a cumpăra iaurt de la magazin ( „activă“ sau „Actimel“);
• Aditivii se adaugă după preparare de iaurt, sau prin fermentarea acestor produse pot începe să dezvolte propria lor microfloră care pot provoca intoxicații. Puteți adăuga boabe, gem, fructe uscate;
• Gătitul poate fi iaurt într-un bol și în borcane porție. Iaurt în borcane gatiti mai repede și apoi Bole groase. Excelent pentru acest scop, borcan de sticlă adecvată de alimente pentru copii;
• Când folosiți borcane, pentru a nu zgâria vasul ar trebui să-l pună o cârpă sau o saltea de silicon;

Există diferite rețete pentru iaurt acasă în multivarka, mai jos sunt câteva dintre ele.

Iaurtul la modul „Actimel“ „încălzire“

• Se încălzește laptele la 40 de grade. Atunci când nu termometre poate picătură o picătură pe o brățară (temperatura corpului uman de 36 de grade, laptele trebuie să fie puțin mai cald);
• Adăugați o sticla de iaurt la lapte și se amestecă telului;

Amestecul a fost toarnă în borcane, pus într-un castron Multivarki;

Acoperiți capacele borcan, dar nu le strânge, sau se acoperă cu folie;

Se umple cu apă caldă la un nivel care a fost acoperit 2/3 din borcane;

Selectați programul „încălzire“ timp de 20 de minute, apoi se lasă iaurtul în multivarka nu deschide timp de 5-6 ore;

iaurt gata lăsat peste noapte cu capacul în frigider.

Din aceste ingrediente se obține aproximativ 1 litru de iaurt.

Iaurt pe un ferment uscat

• lapte 800ml
• 1 plic de ferment uscat

• In laptele incalzit la 40 de grade se amestecă demarorului. Cel mai bine este de a face acest lucru: să arunce un pic de lapte și se amestecă-l fermenteze, și apoi se toarnă în restul de lapte și se amestecă bine;

Se toarnă amestecul în Multivarki ceașcă (puteți utiliza parison porționate într-un astfel de caz, este necesar să se umple paharul cu apă până la 2/3 din înălțimea borcanelor);

Instalați programul „încălzire“ timp de 20 de minute. Fără a deschide capacul așteptați 6 ore;

Pune iaurtul în frigider peste noapte.

Din această cantitate de ingrediente ai obține 1 litru de iaurt.

• Gătitul cu biscuiți de ciocolată în multivarka Redmond și Polaris.
• Aici, o rețetă detaliată pentru hrișcă cu carne, pentru instrucțiuni detaliate.
• Noi vă spunem cum să gătească o friptură de porc, retete diferite pentru multivarok.

Iaurt pe „iaurt“ programul multivarka Polaris

• 500 ml lapte
• 500 ml de 11% cremă
• 1 borcan de „Actimel“ zahăr 3 linguri

• Lapte și smântână, se amestecă și se încălzesc la 40 de grade;
• Bateti introduceți jar „Actimel“ și zahăr (dacă doriți un iaurt cu conținut caloric mai mic si dulce, zahărul nu pot fi adăugate);

Se toarnă într-un borcan (de obicei, vin cu multivarka Polaris) și a pus într-un castron Multivarki;

Apa a fost turnat în castron nu, borcane acopere;

Setați modul „Iaurt“ și timp de 6 ore

Yogurtpostavit fierte în frigider.

Dintre aceste ingrediente obținute circa 1 litru de iaurt.

Dacă prepararea de iaurt încrețit sau a devenit acid. Adică au fost utilizate produse de calitate scăzută. De asemenea, există posibilitatea ca nu toate felurile de mâncare au fost bine sterilizate. O astfel de iaurt poate fi utilizat, de exemplu, pentru prepararea clătite.

În cazul în care suprafața zerului iaurt - este un semn mare. Aceasta înseamnă că iaurt, pentru a pregăti în mod corespunzător. ser în exces ar trebui să fie ușor să se scurgă.

În cazul în care iaurtul va fi prea lichid, acesta este cel mai probabil a fost folosit fie o drojdie slab, dar nu poate fi suficient de grăsime din lapte.

Păstrați acest iaurt ar trebui să fie în frigider, dar nu mai mult de 3 zile.