Cum de a face branza si iaurt-te - Tatiana Bedareva

Iaurt și brânză de vaci în Thailanda

Condiții de viață în Thailanda cu un copil mic. Am fost confruntat cu faptul că brânza de vaci și iaurt în magazinele locale de acolo. Desigur, le puteți cumpăra în magazin și în restaurantul românesc românesc, dar pentru scumpe și nu se știe ce calitate și termenul de valabilitate. Așa că am decis să le facă singur, mai ales după cum sa dovedit, pentru a face iaurt acasă și brânză de vaci foarte, foarte usor! Eu folosesc produse thailandeze, dar se pot face iaurt si branza si orice alta în orice țară.

Efectuați propriul iaurt

nevoie doar de lapte. Adăugați la un litru de lapte (eu folosesc exclusiv Magee), o pereche de linguri de smantana (sau de a lua în Macro Big Si), a lăsat peste noapte la temperatura camerei. Dimineața ne Funky Yummy. Opțional, puteți lăsa pentru o altă zi la noapte - iaurt se transformă într-un iaurt gros care mănâncă cu plăcere un copil. Puteți pisa la orice fructe - banane, piersici, căpșuni (în Samui sunt în Macro) și a obține iaurt natural, cu o umplutură. Apoi, depozitați în frigider.

Lapte pentru brânză și iaurt Smantana în Thailanda

Cel puțin două metode de gătit. Laptele de var pentru a stoarce două, a pus pe un foc lent, laptele este oprit, se obține cheagul. Aruncați într-o strecurătoare gata!
Și îmi place al doilea, de la propriul meu iaurt. Eu o fac tot timpul prea mulți fac, de obicei, se toarnă o jumătate sau doi litri de lapte, astfel încât atunci când îți dai seama că ar avea timp să aibă o băutură și nu doresc, și mâine ea nu va supraviețui - face aproape la fel ca și în prima metodă . L-am toarnă în tigaie sau oala si se pune pe foc. Principalul lucru pe care o bucată de placă a fost larg. Deci, merge mult mai rapid și mai economic, deoarece apa este separată mult mai puțin. Gatiti peste foc mediu pentru un pic, ca să se coaguleze un pic mai mult, se bizui pe durshlak să se scurgă și se amestecă. brânză pur și simplu de lucru uimitoare, încercați la domiciliu!

brânză de casă devorează pentru ambii obraji