Cum de a elimina amărăciunea cu ficat de pui, acasă

ficat de pui - un produs foarte util, care este perfect pentru dieta, adulți și copii. O compoziție bogată de by-produs - o sursă naturală de vitamine și minerale necesare organismului. În funcție de conținutul de ficat de pui de fier este departe de cele mai multe legume și fructe. În plus, acesta include acid folic, vitamina B, A, C. Calciu tonifiere dinți și oase, și seleniu, promovează excreția de radicali liberi.

Există mai multe rețete pentru mâncăruri delicioase și sănătoase din ficat de pui. Cu toate acestea, mulți dintre cei care au avut de a găti organele comestibile, se plâng de unul dintre dezavantaj major al acesteia - o ușoară amărăciune. Acest ficat de pui caracteristică poate strica gustul vasului finit, și să aducă la zero toate eforturile gazda. Ce putem face pentru ficat de pui nu amar?

Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegem, din cauza a ceea ce, de fapt, nu există această amărăciune.
Primul motiv - nu este prima prospețimii produsului. În acest caz, problema poate fi rezolvată prin atenție la data de expirare a ficatului atunci când cumpără.
Al doilea motiv - greșit carcasa de pui a de tăiere în care există o deteriorare a canalelor biliare. gust amar apare tocmai din cauza căderii în produsul de fibre biliar. Prin urmare, atunci când butchering păsările ar trebui să fie foarte atent pentru a separa ficatul de vezica biliara, având grijă să nu străpunge din urmă. În plus, este necesar pentru a elimina canalele biliare ale ficatului și locul cu o tentă galben-verzuie - dovada că au primit fiere. În caz contrar, nicio manipulare a produsului sub formă de ore de înmuiere în lapte sau apă nu-l va salva de gustul amar.

Acestea sunt secretele de baza a ceea ce se poate face pentru ficat de pui nu este amar. isprăvile culinare de succes și Appetit bon!

Rețetă de lapte condensat la domiciliu