Cum de a crește profiturile din cafetiere
Mai jos am descrie două modalități simple de a crește profitul prin utilizarea mașinii de vânzare alimente calde.
După cum știți, cu această mașină puteți vinde nu numai o varietate de prăjituri calde, dar principalele feluri de mâncare.
Cu toate acestea, după vizionarea de vânzări, am observat că principalele feluri de mâncare pentru un motiv oarecare sunt mai puțin în cerere decât produse de patiserie.
M-am întrebat de ce este așa. Nu este un secret că ritmul vieții noastre este în creștere rapidă. Din ce în ce, noi nu avea o cină normală, „o gustare pe drum.“
Și cum vrei chiftele, uneori, la cald, cu piure de cartofi aromatice sau orez cu gingășie friptură ... Dar o astfel de masă nu mâncați „pe drum“, iar timpul pentru a merge la o cafenea, unde altundeva se va aștepta comanda, este pur și simplu absent.
Decizia a venit rapid - au nevoie de un tabel de convenabil de lângă mașina!
Setarea mesei de lângă mașina JustNow, am crescut vânzarea de feluri de mâncare la 35%.
Dar, pe aceasta am decis să nu se oprească.
Secolul 21 este numit din ce în ce secol de vânzare. Toate tipurile de echipamente automate se potrivește în viața noastră. Consumatorul a se obișnui cu mașinile de cafea și o gustare, dar mașinile pentru vânzarea de produse alimentare la cald au început să apară numai pe piața românească. Și acest avantaj este una nu se poate folosi!
Tocmai am trebuit să aloce cumva JustNow dvs. din masa totală a omologilor „mai puțin avansate“. A fost necesar să se sublinieze că există un cumpărător de așteptare pentru un aliment fierbinte, savuroase.
Așa că am decis să instaleze o defilare automată suplimentar, deoarece tickers cu LED-uri foarte ușor vizibile în orice cameră - cumpărătorii vor observa și chiar mai memorabil! Programul poate fi orice „scrisoare de vânzări“, de exemplu, am folosit următoarele teze: Eu lucrez pentru tine, hrana pentru animale masa fierbinte, o gustare! it.d. "
Rezultatul nu a fost mult timp în vine! Rularea linie „a crescut profitul meu cu 42%.