Cum de a Brew albastru delicios și ceai verde din Thailanda
Regatul Thailanda - lider în speranța de viață. Secretul tinereții și sănătății se află în medicina tradițională thailandeză și bucătărie. Baza puterii rezidenților locali face produse mai ușoare și băuturi sănătoase. Printre acestea sunt populare în țara de ceai albastru. Această infuzie de flori clitorisului trifoliate, o rudă de mazăre dulce. Al doilea nume al plantei - mazăre papilionaceous. În Thailanda, este numit Ancha. Sub acest nume de ceai poate intra pe piața românească. Versiunea în limba engleză a numelui - Tea Mazare albastru. Floarea dă o infuzie albastru strălucitor de gust dulce, cu o aromă delicată. El împarte puterea de vindecare pentru cei care știu cum să prepara ceai din Thailanda albastru. Și o face în mod corespunzător.
Compoziția de ceai albastru
Ceaiul albastru numit două băuturi:
- albastru ceai oolong fermentat chinezesc;
- Thai muguri de ceai albastre ale clitorisului;
ceai chinezesc, spre deosebire de Thai, dă infuzia obișnuită de chihlimbar. Ceaiul albastru din Thailanda arata exotice. Această băutură pe bază de plante de culoare bogat safir. Acesta este produs din boboci de flori, clitorisul, colectate dimineața devreme. Raw ușor uscat și supus oxidării. Abia apoi se evaporă la sec și flori bigudiu. Acest vechi materii prime tehnologia de procesare este pe deplin păstrează proprietățile benefice ale plantei și culorii sale uimitoare.
flori uscate clitoris contin:
- vitamina C, K, E, D, grupa B;
- fier, fosfor, mangan;
- compuși polifenolici benefice;
- coloranți organici antociani, care dau albastru băutură.
Klitoria trifoliate nu crește doar în Asia de Sud-Est. Este cultivată în America, este cultivat în Africa, și chiar și în Australia. Dar ceai albastru - punctul culminant al Thailandei. Uneori, planta este numita orhidee, dar acest lucru nu este adevărat. Ea face parte din familia leguminoaselor, deși sub formă de flori, de fapt seamănă cu familia orhidee.
Proprietăți utile de ceai albastru din Thailanda
magazine de ceai în Thailanda oferta de a cumpăra ceai din Thailanda albastru, ca un mijloc de imbunatatire a vederii si cresterea parului. Diferitele părți ale clitorisului sunt, de asemenea, utilizate în medicina thailandeză ca:
- mijloace pentru îmbunătățirea memoriei;
- un antidepresiv;
- sedativ;
- agent antipiretic și antiinflamator;
- mijloace pentru întărirea pereților vaselor și purificarea sângelui.
Polifenolii din ceai contribuie la descompunerea grăsimii și să conducă la o reducere a excesului de greutate. Thailandezii apreciază băutura pentru potolește setea eficientă în căldură. El se ocupă de această sarcină perfect, precum și ceai verde din Thailanda. Servit ceai cu un pai, este convenabil să bea „din zbor“. Chinnye degustare de băuturi în timpul ceremoniilor de ceai din Thailanda nu practică. Dar există reguli de fabricare a berii, botanisti sunt transmise din generație în generație.
Reguli de ceai berii albastru
Prin gradul de fermentare de flori albastre uscate similare cu ceai negru și le pune la cale, de asemenea. După achiziționarea pachetului pe care doriți să deschideți și se toarnă conținutul într-un container special. Deoarece ceaiul este mai bine să păstreze proprietățile și culoarea lor. Pentru a prepara băutura, doar o linguriță de ceai la o cana de apa. Fierbe-l într-un recipient închis. Este mai bine să folosiți apă moale.
- Ceainicul clătite cu apă, de scurgere de apă caldă de fierbere.
- Absoarbe factorii de decizie de ceai și de a supraviețui fără apă 1 - 2 minute.
- Se toarnă ceai fierbinte, dar apa (temperatura apei - 80-90 0 C), nu fierbe un al treilea volum de vase.
- Imediat se scurge prima perfuzie. El nu bea! Această acțiune este necesară pentru a spăla praful.
- Se toarnă borul cu temperatură ibric apă până la 90 0 C.
- Perfuzați ceai nu este mai mică de 3 minute.
Ceai berii pentru a fi reutilizabile. Dar, după 3-4 perfuzie zavarok va fi mai luminos și florile încep să-și piardă albastru. muguri Incolor de preparare a cafelei, nu este necesară. Ei nu mai sunt bune, iar gustul acestei băuturi nu este, de asemenea, de până la alin.
Reguli pentru prezentarea și modul de a utiliza un ceai thailandez albastru
Ceaiul albastru are un gust distinct. Acesta este caracterizat prin aroma delicată și culoare neobișnuită. În scopul de a diversifica buchetul de bautura se adauga:
- ceai verde;
- lamaie;
- miere;
- alte ceaiuri de plante (hibiscus, sofran, ceai de dud).
Acesta este servit cald sau rece. culoarea băuturii după răcire nu se schimbă. Dar, după adăugarea de infuzie de lamaie de albastru strălucitor devine violet sau maro. Hibiscus și alte ceaiuri afectează, de asemenea, culoarea ceaiului. Florile de clitorisului - un colorant bun. infuzie saturată vopsite deserturi brânză, cocktail-uri și decor în bucătărie.
Principalul avantaj al ceaiului albastru - culoarea sa. El albastru foarte bogat. Bea această băutură în fiecare zi poate fi un mod sănătos. Dar nu ar trebui să fie abuzate. Chiar și produsul cel mai util în cantități excesive poate suporta daune. Două sau trei cesti pe zi este suficient pentru a se bucura de aroma și menține corpul în formă bună. Ceaiul demn de a trăi în colecțiile de gurmanzi de ceai și cunoscători de băuturi de înaltă calitate.
Legate de posturi
- Nong Nooch Tropical Grădina Botanică
- Călătorește în Thailanda
- Zborul spre Thailanda de la Moscova
