Cum de a alege un grilaj-gratar - feluri de mâncare

Grilles sunt de două tipuri: pe un singur plan și picioarele - sunt amplasate pe cărbuni, cu ajutorul picioarelor. Hrana este pornit cu o furculita sau forcepsul speciale. Al doilea tip - o închidere cu două plane, cu mâner. Mânerele sunt de obicei realizate din lemn sau latex zăbrele caz de răsturnare nu pentru a arde mâinile. Într-un astfel gratar - Grile au inele de fixare pentru avioane zăbrele precum și „mustati“ pentru a fixa grilajul pe gratar.

Materialul din care a făcut zăbrele joacă un rol important în gătit:
- sârmă placat cu nichel. Astfel de zăbrele ieftine, dar dacă deteriorat stratul superior de substanțe nocive de sârmă pot ajunge în alimentele pe care le sunt de gătit;
- sârmă cu acoperire non-stick. Astfel de latici sunt, de asemenea, destul de ieftine. Cu toate acestea, prepararea alimentelor pentru acoperire pe acesta ars, și, de asemenea, contaminanți metalici ajunge în alimente și poate provoca organismului intoxicații severe;
- din oțel inoxidabil. Astfel de grilaje va costa mai mult decât omologii lor din cele de mai sus, dar acest lucru este cel mai sigur material pentru sănătatea ta.

Tipuri de matrice cu două plane. În cazul în care grila odnoploskostnoy Fierberea ca o tigaie, zăbrele două plane oglindită pe grătar cu mâncarea plasate în ea. Acestea sunt:
- carne - plat, presat strâns bucăți mici de carne;
- pentru pui - cea mai mare zăbrele. Ele pot pune o carcasă de pui, nu-l razdelyvaya în bucăți mici: taie pur și simplu și să extindă carcasa păsării. Acesta este cel mai versatil gratar, care este potrivit pentru prepararea tuturor feluri de mâncare;
- Pește - formă alungită sub forma unui pește;
- mezeluri - într-o formă specială, care deține strâns un număr mare de cârnați;
- legume de gătit - grila perforată.

Pretul determină materialul și dimensiunea zăbrele - gratar. Grătare de mare și de înaltă calitate sunt scumpe, dar ele durează mai mult de un sezon.