Cum de a alege un curmal japonez copt

Semne de maturitate și modalități simple de a elimina gustul astringent.

hrana zeilor

Este tradus ca numele latin pentru curmale. Nu este o coincidență. Conform conținutului de sodiu, potasiu, magneziu, calciu, mangan și fier, este mere superioare. În acest fruct de două ori mai mult fibre dietetice. Curmale este foarte nutritiv datorită glucoză și zaharoză, motiv pentru care aceste fructe nu au recomandat pentru diabet zaharat și obezitate. Este plin de vitamina C, provitamina A, P, și iod.

Acest fruct are un efect diuretic, intareste vasele de sange si a muschiului cardiac, calmeaza sistemul nervos. Consumul de aceste fructe previne deficit de fier si iod al organismului, previne formarea de pietre la rinichi. „Hrana zeilor“ puternic recomandat pentru femeile gravide. Ea are un efect tonic, imbunatateste pofta de mancare, creste eficienta.

În curmale conține cantități mari de beta-caroten, care joacă un rol major in prevenirea cancerului pulmonar. De aceea, aceste fructe însorite sunt sfătuiți să mănânce fumători înrăiți.

Cum de a alege un curmal

Curmal japonez necoapte conține tanin, cei care oferă fructe de gust astringent. Coapte - este ușor de identificat vizual și tactil. Ei - moale și translucide, cu un peduncul uscat.

Într-o astfel de pastă de gelatinos curmale, pielea subțire întuneric, care poate fi ușor de presiune.

Dacă vedeți eticheta de preț pe „șirag de mărgele“ - ia-o fără ezitare. În ciuda aspectului respingător - fructe mici, sferice din această varietate de curmale, practic, lianți, ele sunt dulci, chiar dacă nu sunt suficient de mature. „Wren“, de regulă, de culoare oranj închis cu o pastă de culoare brună (pentru care, de asemenea, numit „ciocolată“). Dar sunt luminoase de fructe galben-verzuie strans - gura mod surprinzător, ele, de asemenea, nu au tricot.

5 moduri de a face curmale dulce

1. Așezați în congelator curmale, după 10-15 ore, fructele pot fi eliminate, decongelat și se bucură de un gust dulce. Există doar un curmal trebuie să lingură - după decongelare devine foarte moale.

2. Un mod mai blând: loc fructe necoapte în apă caldă (30-40 ° C) timp de 10-12 ore.

3. Pune curmal japonez de fructe într-o pungă, împreună cu un măr sau roșii. Recente emit etilenă, care va ajuta curmal se coc mai repede. Câteva zile mai târziu, puteți avea deja persimmons.

4. ac fructe strâns fixat înmuiată în alcool sau un curmal pour alcool.

5. persimmons poate zavyalit sau astringente uscat. Ar fi comestibile.