Cum de a alege sfecla
Sfecla - o planta preistoric care a crescut în mod natural de-a lungul coastelor din Africa de Nord, Asia și Europa. Ea face parte din aceeași familie cu spanac și mangold.
frunze de sfeclă au un gust amar, dar în a face astfel încât acestea sunt bogate in clorofila. Frunze verzi de sfeclă au o valoare nutritivă mai mult decât rădăcina.
În acest articol ne vom uita la modul de a alege sfecla într-un magazin sau de pe piață:
1. Uita-te pentru o legumă rădăcină solidă și greu atunci când cumpără. Dacă rădăcina este moale, aceasta înseamnă că el este o cultură veche. Peel de la rădăcină ar trebui să fie netedă.
2. Uită-te la frunze. Când cumpărați sfecla, este de dorit ca radacina a fost cu frunze. Astfel, determina momentul în care a fost colectat recolta de sfeclă. În cazul în care frunzele sunt proaspete si nu zavyalye, sfecla proaspete. Îngălbenite, și frunze ofilite, acesta este un semn că sfecla au fost mult timp frustrat.
3. Selectați o sfecla fără cusur pentru utilizare. Coada de rădăcină trebuie să fie dură și întreg. Sfecla cu un sfat deteriorat, desigur, pot fi utilizate în produsele alimentare, dar a păstrat merge rău.
4. De preferință, sfecla trebuie să aleagă o dimensiune mică, pentru că este mai dulce decât cele mai mari.