Cum brewed mei cum să gătească feluri de mâncare de la Pshenko

Amintiți-vă povestea Fraților Grimm despre oala de terci? A spus oliță „Varya!“ Și a gătit-fierte terci mei delicios, umplut întreg orașul ei, și nimeni nu știa cum să se oprească-l mei splendoarea fierbinte ... Desigur, în poveste este simplu: arunca o vraja - și terci de cereale este gătit, a spus un alt - și procesul de gătire se oprește. Dar cum rămâne în viața reală? De fapt, mulți mei preparată?

De ce terci mei este atât de apreciat din cele mai vechi timpuri?

Pshenko antichitate a fost considerat o sursă de vitalitate și energie, și oamenii de știință vechi venerat uruială ca un excelent remediu pentru boli ale sistemului urinar. În Rusia, mei (cereale de la care mei) a fost cunoscut de mii de ani, și terci mei - una dintre cele mai comune feluri de mâncare astăzi, în special în produsele alimentare pentru copii.

1. Millet low-alergenice, conține puțin gluten, motiv pentru care terci acestei cereale poate fi administrat chiar ca hrana firimituri la un an.
2. Și cum terci util a făcut să-l gravidă (are o mulțime de acid folic) și mamele care alăptează (Pshenko lapte cald îmbunătățește lactație).
3. Uita-te la greutatea ta? mânca nerusinat Pshenko: nu numai că nu contribuie la amânarea de grăsime, dar, de asemenea, se elimină din organism!
4. Hurt rinichii, sau obosit de cistita? Și apoi ajuta mei: Există rețete disponibile eficiente și mijloace eficiente de aici.

Aici este un proverb rusesc spune: „Și el însuși prost terci bucătar, aceasta ar fi doar mei.“ Cu toate acestea, omul este foarte inteligent și bine educat poate obține confuz, dacă nu știți momentul mei de gătit. Cum se poate găti acest drept crupă?

Millet: rețete

Ce se poate face din grâu? terci Lactic, apa terciul sau bulion; crupa excelent în ureche proaspătă; preparate din acestea garnitură sau terciul bogat; este utilizat ca umplutură pentru plăcinte.

Câte fierte mei la timp depinde în primul rând de ceea ce se pregătește vasul.

• Primul lucru pentru a alege dreptul de cereale de la magazin: au nevoie de un curat, fără o mulțime de gunoi și nu de boabe decorticate, fără nici o urmă de bug-uri de viață (în cazul de cereale infectate într-o pungă va fi vizibil Muchka). Ai nevoie de o mizerie lipicioasă? crupa Potrivit umbra pal - are o mulțime de amidon și gluten. Pentru terci sfărâmicios nevoie de galben: este bine sortat și lustruit în producție.
• Rump încă mai trebuie să rezolve înainte de preparare - boabe maro da amărăciune și nu arată foarte frumos în terci.
• Irigarea mei ar trebui să fie foarte atent: nu mai puțin de 6 în apă pentru a curăța scurgerile.
  În cazul în care dealerul este vechi, este rânced. Evitați amărăciune, puteți: umple apa mei se spală și se lasă să fiarbă. Apa este apoi drenată pentru a umple cu apă nou (lapte sau bulion) și se fierbe până când sunt gata.

Cum de a găti mei cu lapte?

Lactate Pshenko - micul dejun ideal pentru întreaga familie: un instrument util și nutritive. Cum de a găti terci de lapte drept mei?

Nu pentru a contoriza numărul de grâu este necesară pe 1 litru de lapte, mai ușor pentru a calcula cantitatea de lichid pe cana de mei, și să ia mai bine să nu lapte integral, iar laptele cu apă 1: 1.

Pe sticla boabe iau:

• apă și lapte la 2 cesti;
• sare, zahăr și unt la gust.

Mutat și a fost spălat în prealabil mei se toarnă apă fierbinte, se aduce la fierbere, tenderize până când lichidul fierbe departe aproape complet. Apoi se toarnă lapte, așteptați până la fierbere, sare și zahăr și se fierbe la foc mic. Câte fierte mei cu lapte? În medie, 20-25 de minute. Cu toate acestea, timpul de preparare poate crește dacă o cantitate mare de cereale sau trebuie să clocotească complet cereale (de exemplu, meniu pentru copii).

Budinca terminat aromat cu ulei, încheie oala cu un prosop si da infuzat Pshenko si aburit.

Cum de a găti mei pe apă - terci sfărâmicios?

Înainte de a găti apă mei, orz este mai bine să se înmoaie timp de câteva ore. Apoi se scurge, completați un nou calcul: într-o sticlă mei - 2,5 sticlă de apă. La foc moderat Pshenko aduce la fierbere, se scoate spuma. Cum de a găti mei în apă în timp, în funcție de ce fel de consistență terci necesare. Pentru destul de friabilă să aștepte până când lichidul fierbe departe, apoi ulei aromat, oală de acoperire și înveliți-l cu un prosop; îndura atât de o jumătate de oră.

Terci gros preparate pe apă mai mult, turnare de apă după cum este necesar.

Cum de a găti garnitura mei?

Dacă știți cum să gătească mei pentru garnitura poate diversifica în mod semnificativ meniul de start: piure de cartofi, macaroane și hrișcă stătut și Pshenko ca un al doilea curs din când în când - este gustos și sănătos. Cum se poate găti garnitura mei? Reteta este simpla:

• mei de sticlă lustruit;
• ceapă - cap de mediu;
• morcov mic;
• ulei vegetal - 3-4 linguri;
• apă sau carne (pui) bulion - 2,5 pahare.

Frecati pe un mediu ochiuri morcovi rasi si ceapa tocata shinkuem. prăjesc în ulei, selectat pentru acea tigaie adâncă. Apoi aurul zazharki Se toarnă uruială spălate, se umple cu apă. Cum de a găti mei pe apă, ne-am uitat la mai sus. Dacă luăm stoc, tehnologia rămâne aceeași. După 25-35 minute garnitură parfumat gata.

terci de mei cu dovleac

Dovleac - un produs alimentar util. Se merge bine cu mei. Cum de a găti terci de mei cu dovleac?

• pulpa de dovleac copt - 400g;
• Millet - sticlă;
• lapte - 2.5 cesti;
• un pahar de apă;
• unt și sare după gust.

Dovleac ar trebui să fie tăiate cuburi mici și se fierbe în apă să se înmoaie fibrele. Apoi se adaugă cereale, se toarna laptele fierbinte, da la fiert și sare l. Ne-ar dori un fel de mâncare până la gătit, ulei de pus. Câte fierte mei cu dovleac? Timpul mediu de preparare este crescută minute la 10. terminat dovleac mei terci de dorit abur, pan susținută, înfășurat într-un prosop, câteva ore.

Terciul de grâu reteta

Terciul - acesta este primul fel de mâncare care seamănă cu o supă groasă. El a fost foarte popular printre oamenii de rând: o masă ieftină și consistent în grabă, care pot fi gătite în cuptor, deși, cel puțin pentru o miză în mijlocul terenului.

• grăsime proaspătă (untură) - 25-50 g;
• ceapă;
• 100 g de cereale mei;
• sare, plante aromatice la gust;
• apa - un litru.

1. Tigaie și wok prajit bacon cubulete, se adauga ceapa tocata la aceasta. Atunci când se rumeneste ceapa, se umple cu apă, sare. Într-un bulion de fierbere Se toarnă Pshenko și se fierbe pana cand se inmoaie aproximativ o jumătate de oră. Puteți adăuga ierburi proaspete.
2. Dacă doriți posytnee, aveți posibilitatea să adăugați cartofii. Pentru a face acest lucru, 1-2 cartofi, felii de tocat, arunca în bulion înainte de mei, iar numărul de boabe este redus cu o treime.