Cultivarea ciupercilor în teren deschis substrat, de plantare, îngrijire, colectare

Pentru cultivare în teren deschis utilizat Agaricus bisporus. Ciuperci în teren deschis este cel mai bine cultivate în zonele cu perioade fără îngheț de 6 luni.

întreprinderile de astăzi și ferme private, prin aplicarea de metode de cultivare de ciuperci în câmp deschis, axat pe vânzarea și utilizarea echipamentelor pentru încălzire, ventilație și producția de sol speciale. Ciuperci-iubitor, aceste costuri sunt adesea inutile, mult mai ușor de a alege metoda de cultivare de ciuperci, care nu necesită investiții mari de capital.

Unii cultivatori de ciuperci trec pe cultivarea ciupercilor în teren deschis, după recoltare de primăvară se va încheia cules de ciuperci în serele, și să le numească pentru reparații sau emiși pe sol alte culturi de legume.

pregătirea crestei

Randamentele va depinde în primul rând de locația crestele și condițiile meteorologice. Este necesar să se selecteze o porțiune umbrită de uscat, protejat de vânt. Pe partea de nord a crestei pentru a proteja împotriva curenților de aer, în cazul în care nu există facilități în apropiere, puteți pune un scut de sticlă.

Vârfurile ar trebui să fie formate de la vest la est. De asemenea, pentru a proteja ciupercile din excesul de umiditate și lumină solară, este utilizat folie de polietilenă Viziera montat pe o placă de suport sau paie. De la soare va ajuta pentru a proteja recolta de ciuperci și zăbrele auto din sipci de lemn de 5 cm lățime. Distanța dintre șipci de 3 cm.

Forma paturi normale sau adâncite. Acesta permite pătrunderea umezelii și a menține o temperatură constantă.

Toate cele bune pentru a începe pregătirea în avans. Deoarece toamna sape un șanț pentru a creste adâncite. Adâncimea sa ar trebui să fie de 30 cm, lățime și lungime - 1 m, distanța dintre paturi -. 50-60 cm în partea inferioară a șanțului pune drenaj (cărămizi sparte, nisip, pietriș sau piatră spartă) într-un strat de 8-10 cm inaltime. Apoi, șanțul este umplut cu buruieni, udate gunoi de grajd lichid bovin, așezați deasupra iarbă gazon grădină sau la sol în jos și se lasă până anul viitor.

Prepararea substratului

În primăvara următoarea compoziție este compost pregătită. In per 1 metru pătrat din paturile iau 2-3 mănunchiuri hrisca paie (paie nu trebuie descompuse și au pete negre), 6,5 kg de gunoi de păsări de curte, 2-3 găleți bine, gunoi de grajd descompus 2-3 pumn de azotat de amoniu. Toate plasate într-o cutie și se amestecă bine. Apoi, pune substratul în șanț și a lăsat o odihnă completă timp de aproximativ o săptămână, după care este de dorit să se condenseze, înălțimea compostul ar trebui să fie de 25 cm.

Pentru formarea crestelor pot fi utilizate pentru cultivarea ciupercilor din sol gătită metoda generală. 100 kg de paie pot lua 35-100 kg de gunoi de grajd, preferabil cabaline, bovine sau porcine. De asemenea, pasăre sau iepure potrivite excremente.

Paie inmuiat pentru o zi sau udă abundent cu apă curată. alte straturi de gunoi de grajd și paie sunt stivuite pe baza 3-4 straturi de gunoi de grajd este același număr de straturi de paie. Pozarea începe cu paie, ei fiecare strat umezită ușor și stropite cu uree sau azotat de amoniu la 600 g per strat (100 kg paie 2,5 kg de uree). Paiele nu poate fi inițial inmuiat pentru o zi, dar atunci când stivuire este necesar să se hidrata mai mult.

După 5-7 zile, producând prima gramada treierat, amestecând-o astfel încât compostul este expus la aer, a lovit centrul stivei. Asigurați 5-7 kg de ipsos sau gips. formează din nou o stivă, lățimea care ar ridica la aproximativ 1,5 m, iar lungimea -. 1,2 m a doua cutaways face în 3-4 zile. Efectuarea de superfosfat, cretă și apă după cum este necesar. Totul amestecat si uniform.

După 4 zile, petrec o treime bătaie și chiar și după 4 zile - a patra. Adu apă, dacă este necesar. După 3-4 zile după ultima treierat compostul este gata. miros de amoniac a dispărut. Paie sparge cu ușurință, are o masă uniformă de culoare maro inchis. Substratul nu se lipește de mâini, cu un arc de compresiune între degete nu reprezintă apa, palma este traseu umed. Toate acestea sugerează disponibilitatea compostului și nevoia de umiditate sa - 60%.

În total, compostarea durează 20-22 de zile. Dacă compostul este saturat cu umiditate mai mult decât este necesar, este lăsat pentru o altă bătaie sau întins la uscat, se adaugă 1-2 kg de cretă.

Aterizarea a miceliului și de îngrijire crestele

Atunci când temperatura de aterizare compostul ar trebui să fie în jurul valorii de 27 de grade, dar nu mai mult de 30. Temperatura ridicată distruge miceliu. Miceliu plantat în eșalonată în bucăți mici la o distanță de 20-25 cm, cufundarea în sol la o adâncime de 4-5 cm. Presara usor pe sol. Mai mult, pentru a proteja creasta de uscare, acoperit cu un strat de paie grosimea sa de 20-30 cm. Acest paie poate fi udat, dar astfel încât apa să nu pătrundă în substrat.

Aproximativ 2-3 săptămâni după paiele de acoperire pe suprafața substratului apar miceliu alb sub formă de cuiburi concrescute cu 5-8 cm de locul de aterizare. Verificați rata de supraviețuire a miceliului poate fi într-o săptămână, ridicând ușor paie. Miceliu de multe ori nu ia rădăcină, din cauza lipsei de umiditate, atunci trebuie să se toarnă foarte atent substratul în sine curată apă 27 grade, folosind un filtru fin și se acoperă cu paie din nou.

Atunci când miceliul este obișnuit, paie este curățat și acoperit cu un strat de acoperire. Acest lucru poate fi un gazon comun Ogorodnaya sau sol. De asemenea, este posibil să se adopte următoarea compoziție primer a fost preparată: 9 părți ia turbă și cretă 1 parte turbă sau 5 părți, 4 părți pământ de grădină sau gazon și 0,5 părți creta. Solul trebuie să fie umed. Este necesar să se sigileze melcul. Grosimea solului -. 3-4 vezi acoperi din nou toate paie. Este important sa ai grija de aer curat. Dacă există stroma - tort alb dens de micelii, paie la un moment dat este îndepărtată, stroma este îndepărtat și se presară acest loc solul de acoperire rămasă.

Atunci când miceliul obișnuiți - paie eliminate

În aplicarea de paie din panouri de paie parasolurilor sau filmele pot fi omise.

1-1,5 săptămâni primele ciuperci apar după plantarea miceliu. rodirea Inutil dureaza 4 luni. Este demn de remarcat faptul că, în vreme caldă randamentul de ciuperci, atunci când cultivate în teren deschis este redusă și poate înceta cu totul. Dar, cu sosirea de ciuperci vreme mai rece apar din nou.

Dacă nu există flux de aer suficient pentru ciupercile, ele cresc pe tulpini lungi cu capace mici. Acest fenomen se numește efectul Lambert sau „copane“.

recoltat

Indiferent de metoda de colectare de ciuperci care cresc la fel. Ținând pe piciorul ciuperca, ea ușor răsucire fără a se deteriora miceliu. Crestături presara capac cu sol. Ciupercile sunt ținute peste noapte la temperatura ambiantă, astfel încât acestea trebuie să fie prelucrate imediat după recoltare. Când congelare timp de depozitare crește până la un an.