Cu găluște de ficat, gatiti la domiciliu

Găluște - o bucătărie ucraineană. Ce tipuri de găluște? Umplutura pentru găluște pot fi foarte diverse. Acest lucru și găluște cu carne, găluște cu ficat, găluște cu varză. găluște cu găluște de brânză de vaci cu cartofi. Pentru galustele cu semințe de umplutura dulce folosite mac, cireșe, căpșuni și alte fructe de pădure, mere și pere mai puțin. Găluște găti chiar diferit terci.
Dacă ne pregătim găluștele casă - un prânz sau o cină delicioasă, familia noastră este garantat.
Ați pregătit deja găluște, dar galustele se încadrează în afară? Încercați rețeta noastră pentru aluatul pentru ravioli și găluște. Aceasta reteta este testat de ani de zile!

Cu reteta găluște de ficat

Aluatul pentru galuste:

• Făină - 500 grame,
• apă - 200 ml,
• Ou - 1 buc,
• sare - 1 linguriță.

Umplutura pentru găluște:

• Inima de carne de vită - 250 de grame,
• vită plămân - 250 ml,
• ceapa - 1 buc,
• Bulion - 200 ml,
• sare si piper - dupa gust.

Pas cu pas reteta cu găluște de ficat

Lung și inima clătiți bine, se acoperă cu apă rece și se aduce la fierbere.

Încă o dată, se spală plămânii și inima, se acoperă cu apă rece și se fierbe pana cand se inmoaie timp de 1 oră.

Framantati aluatul și puneți-l în frigider nu este mai mică de 30 de minute.

Se toaca marunt ceapa și se prăjește în ulei vegetal până la licitație.

Derulează cu ceapă prăjită printr-o mașină de tocat carne. Adăugați stoc, sare, piper și se amestecă.

Rulati aluatul subțire și taie cercuri mici din ea.

Puneți umplutura în cercurile de aluat.

găluște Form. Marginile găluști ar trebui să fie învelește cu atenție.

găluște de gătit vă luați 2-3 minute în apă clocotită cu sare.

S-au dovedit găluște delicioase cu ficat. Opțional, servi găluște cu verdeață și smântână.