cotletul de porc intr-o tigaie în etapa reteta aluat cu pas

cotlet de carne - acesta este un fel de mancare, care este, probabil, mai mult decât orice alt este popular în aproape fiecare familie. Doar anunță că masa de prânz va fi chifteluțe, ca oamenii din gospodărie apar imediat zâmbet fericit. Cotlete există atât de multe: ele pot fi preparate din animale sau carne de pasăre, prăjire și tigaie, servite cu diverse sosuri. Un număr mare de gospodine gatiti cotlet de porc. Propun să pregătească o carne suculent și gustos, ușor dulce, folosind această rețetă - cotlet de porc într-o tigaie în aluat de ouă.
ingrediente:

• carne de porc - 500 gr;.
• Ou - 1 buc;
• faina - 5-6 linguri;.
• smântână - 3 linguri. l.;
• sare si piper - dupa gust;
• ulei vegetal - 1/2 cana.

Cum de a găti cotletul de porc într-o tigaie în etapa reteta aluat cu pas:

1. Pastă de porc (cotlet pentru prajit tempura cel mai bun fit crestătură) mea, uscat cu prosoape de hârtie și se taie în placă de deget grosime. Bit resping ambele părți. Felii de carne de porc nu ar trebui să fie de centimetri mai mult de un an și jumătate. Se taie peste cereale necesare - numai în acest caz, carnea nu se usucă, și vom obține un otbivnushki suculent, gustos. Condimentul pe ambele părți de condimente - sare si piper - frecarea ușor le în bucăți de carne de porc.

2. Să ne pregătim aluat. Se combină ouale cu smantana, se adauga sare si piper dupa gust aluat nu a fost prea bland. Bateti măturică. Nu este necesar pentru a transforma masa de ou în spumă, este suficient, ca de proteine ​​rupte, iar oul este amestecat cu smântână.

4. Fiecare bucată de carne de porc cioplita pe ambele părți laminate în făină. Acesta nu va permite actul de ulei fierbinte direct pe fibrele de carne și cotletul nu vor numai nerealiste delicioase, dar, de asemenea, într-adevăr suculent.

5. În timp tigaie încălzită, navă cotlet de porc în masa de ou (aluat). Încercăm să păstrați greutatea cue acoperite uniform din toate părțile.

6. Între timp, pune vasul pe foc, se toarnă o cantitate mică de floarea soarelui sau ulei de porumb, de preferință rafinat. Re-dezosată cotlet de porc în făină, și le trimite imediat la tigaie.

7. cotletul de porc gătit 5 minute pe fiecare parte a părții, și apoi rândul său, peste și se prăjește partea cealaltă până când capătă o culoare aurie. Puteți acoperi tigaia cu un capac, mai ales dacă aveți cotlet de porc pentru a nu refrigerate și congelate.

7. cotletul suculent gata răspândit pe un prosop de hârtie (le scuti de excesul de grăsime) și, în timp ce încă fierbinte, servit la masă.

Pune pe o farfurie verde si legume proaspete sau orice alt fel de mâncare pe gustul tau.

După cum puteți vedea, cotletele din aluat într-o tigaie obținut suculent, și că acestea sunt, de asemenea, incredibil de fragedă și gustoasă, puteți vedea pentru tine, și să le pregătească acasă. Poftă bună!