cotlet de porc Tender
Vreau să împărtășesc cu voi o alta reteta de mare, care este foarte popular și iubire în familia mea - reteta de cotlet de porc licitație!
Pentru gătit, folosesc carne proaspătă de la porcul domestic. Pentru a obține o aromă mai delicată, carnea marinata în lapte. Rezultatul este o aroma extraordinar de bogat, cu indicii de lapte! Marele avantaj al acestui fel de mâncare, pentru familia noastră, este, de asemenea, faptul că cotletul cu plăcere să mănânce copii, ci pentru că sunt obiceiurile alimentare agitat!
Carnea de porc este, în general, foarte gustoase și popular în multe națiuni ale cărnii. Acesta este gătită prăjit, fierte, fierte și forma coaptă. Mai ales delicioase, cred, primele feluri de mâncare de carne de porc: supă și supe, supa si rassolnik. Carnea de porc este utilizat pe scară largă pentru hamburgeri de gătit, varza, șnițele, grătar, șuncă, etc. chic specială este pe masa festivă prăjită întreg de porc sau cap de porc!
Astăzi, propun să încerc excelente și foarte gustoase cotletul de porc cu o aroma delicata!
Ingrediente pentru prepararea de cotlet de porc licitație:
Produse pentru cotlete de gătit
- carne de porc 500g;
- 1 stivă. lapte;
- 0,5 stivă. făină;
- 1 ou;
- 1 linguriță. l. zahăr;
- 0,5 linguriță. l. sare;
- 0,5 linguriță. l. piper negru;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Cum să pregătească un cotlete de porc licitație:
spălare de porc proaspătă și se taie în bucăți a la carte. Am 4 lucruri, 1-1,5sm groase.
Respinge bucățile de carne de porc.
cioburile-off de carne de porc
Cel mai bun dintre toate, pentru gustul meu, folosit pentru a lupta cu un dispozitiv special, numit „carne de balsam“ și este folosit la maximum și carne de înmuiere corespunzătoare. Acest dispozitiv are un design original, ceea ce face posibil să se înmoaie carnea bine înainte de preparare, lăsând sucul din bucățile de carne file de ei înșiși, mai degrabă decât pe placa de tăiere! Datorită acestui dispozitiv carnea devine foarte moale și mai suculentă!
carne Balsamul arată astfel:
Balsam de rufe pentru carne
Sarea placa se amestecă, piper negru măcinat și zahăr.
amestec de condimente pentru cotlete
Frecați acest amestec de piese rupte off de carne de porc.
Ori cotletele într-un vas adanc si se toarna un pahar de lapte.
cotletele în lapte
Se lasă la marinat timp de câteva ore, ocazional, de cotitură bucăți.
Într-o placă de a sparge un ou, furculiță bătut, sare și piper.
oua batute cu mirodenii
În alte plăci pentru a pregăti o masă pentru cotlet obvalivaniya.
lapte saturat cotletul prima rola în făină.
cotletele în făină
Apoi, un amestec de ou
cotletele în ouă
Prăjește într-o tigaie, pre-turnat ulei vegetal pe ambele părți până la gătit.
cotletul de porc Gata de licitație decora cu verdeață și se servește cu orice fel de mâncare: terci, piure de cartofi sau salate ușoare.
cotlet de porc licitație Ready
P.S. După ce a pregătit acest timp, cotlet, le-a lăsat pe masă și a plecat cu soțul ei la magazin. Când înapoi pe placa erau niște frunze de pătrunjel! toate gobbled copii! Deci, nu lăsați cotlet nesupravegheate, și-l amenință să meargă foame)))