Cotlet cu reteta sos

Cotlet cu sos obținut mult mai gustoasă și mai fraged chiftele obișnuite prajite de carne de vită. În conformitate cu această rețetă vă puteți pregăti goluri de tensiune la orice cotlete: carne de porc, pui, pește, cartofi. sos Tasty la chiftele poate fi nu numai o rosie, dar smântână sau ciuperci. Ia în funcțiune o reteta delicioasa si usor pentru chifteluțe cu sos din cititorul nostru Svetlana de foraj și experiment cu diferite cotlet de carne!

Kotletyiz farshas zeamă de carne de porc

„Dragi prieteni și cititori ai site-ului Notebook! Vreau să vă oferim o rețetă pentru chiftele, pe care le pun în sos. Mama se pregătește întotdeauna chiftele de casă cu sos doar așa. Cotlete de carne produse moale, licitație, fel de mâncare suculent și aromat, am același sos.

Poate că nu toată lumea îi place o astfel de opțiune de chiftele de gătit simultane și sos, în acest caz, burgeri poate fi prăjit separat și sos de roșii fierte într-un alt castron.

Dar cred că sosul (din faptul că stins burgeri noastre) și se pare că burgeri delicioase mirositoare. Este, de asemenea, foarte important.

Încercați-l și aveți un chiftele cu sos delicios de casă pentru această rețetă, să-ți placă! "

Pentru aceasta reteta chifteluțe cu sos va avea nevoie de:

Carne (pulpă de porc) - 1 kg.
Strat carne cu grăsime - 0,4 kg.
Ouă - 2 buc.
Ceapă - 3 buc.
Usturoi - 3 catei.
Sare si piper - dupa gust.
Ulei vegetal - pentru prajit chiftele.

Pentru a prepara sosul de rosii:

Apa - 2 cesti.
Făină - 2 linguri. l.
Ketchup (Eu folosesc casa mea) sau suc de rosii - 1 cana.
Acru (și nu pot adăuga) - 0,5 pahare.
Frunze de dafin - 3 buc.

Cum de a găti chiftele și sos

Carne și grăsime (strat) a fost spălat minuțios, eliberată de plonochek, tăiate în bucăți. Treci la fărâmițat într-o mașină de tocat carne, împreună cu ceapă și usturoi.

Carnea tocată obținută pentru hamburgeri adauga oul, sare si piper dupa gust. Puteți adăuga (atunci când se framanta carnea de porc tocată) niște apă. Pentru chiftele de carne de porc au fost mai suculente.

Tigaie cu ulei vegetal cald la farfurie.

Forma chiftele de carne tocată.

Obvalivaya fiecare cotlet de porc în făină, le-a pus pe o tigaie fierbinte și se prăjește până crocantă maro pe ambele părți.

Când toate burgeri am prăjit, adăugați-le la tigaie apropiate unul de altul.

Gătitul rosii gustoase - acru sos de smântână pentru chiftele.

Se amestecă făina cu apă. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Adăugați ketchup sau suc de roșii, smântână (dacă-l utilizați). Puteți sare puținul - dacă este necesar.

Umple - se adaugă sosul în tigaie cu chiftelutele.

Se adaugă frunza de dafin si gatiti chiftele fierte în sos de 20-25 de minute, la foc mic.

Cotlete poate fi alimentat cu orice garnitura (piure de cartofi, orez, hrișcă, orz. Pasta și t. D.), Pouring sos gustos.

Fierbeti chiftele cu sos poate fi nu numai pe aragaz într-o tigaie, dar, de asemenea, în cuptor sau multivarka.

Poftă bună.