Conținutul de compoziția și de grăsime din laptele matern
În ciuda faptului că noi toți - copii de civilizație și de urbanizare este mult mai mult în prima generație în lumea modernă este încă un fel de puternic „țărănești“ stereotip „alimente grase. - cel mai util pentru creșterea copiilor mici“ De aceea, problema modului de a crește conținutul de grăsime al laptelui matern, excită fiecare mamă care alăptează - pentru că ea, de asemenea, la fel ca străbuna ei de trei sau patru generații înainte, crede cu naivitate că cuvântul „grăsime“ este un sinonim de necontestat pentru „sănătos“, „bine hrăniți „“ puternic ". Dar, în realitate: este într-adevăr conținut de grăsime atât de important de lapte matern pentru sănătatea copilului?
Orice mama care alăptează de pe planetă, în mod conștient sau nu, caută să îmbunătățească calitatea laptelui și a maximiza conținutul de grăsimi prin controlul dieta ta. Este posibil acest lucru? Și dacă într-adevăr copilul trebuie să fie mâncarea a fost consistent și de a maximiza vysokozhirnym?
Fiecare lapte - timpul!
Laptele matern are capacitatea de a schimba în mod dramatic ca „maturizarea“ și creșterea copilului, de exemplu, lapte o femeie care a dat naștere literalmente doar că, în funcție de conținutul de grăsime și de compoziție va fi radical diferit de laptele matern, copilul este pe cale de a izbucni primul an sau doi.
De regulă, specialiștii care alăptează disting trei etape de „maturare“ de lapte matern: lapte primar (colostru). lapte de tranziție și lapte matur. Fiecare dintre aceste „produse“ este foarte util pentru copil. Despre virtuțile și proprietățile fiecăruia dintre aceste „soiuri“ vorbesc separat și în detaliu.
Dar, în plus față de „vârsta“ a schimbărilor în conținutul compoziției și conținutul de grăsime al laptelui matern, există de asemenea schimbări într-o singură alimentare - cu alte cuvinte, în primele 5-7 minute ale copilului suge compoziția laptelui matern este semnificativ diferită de cea care ar suge la hrănire finala . Și noi, de asemenea, să vă spun despre ea!
Primul lapte - colostru: prestații de compoziție
Nu se poate găsi mai multe alimente utile pentru un copil nou-născut decât primul lapte matern al mamei sale, așa-numita colostru. Cu toate acestea, colostrul este considerat neprețuit pentru sănătatea copilului nu se datorează faptului că are nici o grăsime supranaturală. Adevăratul beneficiu al colostru este că acesta conține o cantitate record de nutrienți și substanțe de protecție.
Prin urmare, chiar și o parte foarte mică din colostru (ca regulă, pentru o hrănire produce aproximativ 20-30 de grame de lapte primar) nou-născut este capabil de a satisface toate nevoile lor nutriționale.
Dar, ca și pentru conținutul de grăsime din colostru, este oarecum mai mic decât în laptele matur - asa natura a avut grijă de copil, care, în primele zile de viață este încă dificil de digerat si descompun cantități mari de grăsime. Cu toate acestea, conținutul de grăsime al colostrului este destul de suficient pentru a oferi copilului un efect laxativ usor, si de a ajuta sa scape de meconiu (primul scaun), reducând astfel riscul de icter neonatal. vinovatul care este bilirubina, acumulate în momentul nașterii tocmai a făcut în meconiu. În acest context, multe neonatologi moderne considera conținut scăzut de grăsimi colostru nu numai alimente pentru copii, dar la fel si medicina.
Conținutul de grăsime și compoziția de lapte în timpul perioadei de tranziție
Modificarea conținutului de grăsime și compoziția laptelui matern - în consecință, schimbarea gustul și culoarea. Comparativ cu colostru (care are o „gros“ tentă gălbuie) lapte de tranziție devine mult mai ușoară și mai dulce. Gust schimbare prin reducerea cantității de sare, și creșterea de zahăr și grăsime în compoziția și culoarea și densitatea - datorită faptului că laptele devine treptat mai bogat în apă.
Laptele matern câștigă cancer? Una dintre cele mai remarcabile caracteristici ale tranziției de lapte matern - capacitatea sa de a distruge celulele canceroase. așa-numitele HAMLET (Human Alfa-lactalbumina Made Lethal la celulele tumorale) - În timpul colostru de conversie de lapte în cele din urmă matur apar substanțe care, atunci când copilul înghițit complex special format în acesta.
complexul HAMLET este format numai la copiii care sunt alăptați la sân. Decât este bine și important? Aceasta cauzează moartea programată (să-l pună în termeni medicali - apoptoză) a celulelor tumorale, in special a cancerului.
Și anume HAMLET complex, care este o uniune „prietenoasă“ a alfa-lactalbumina (lapte matern de proteine din zer, care începe să producă doar alăptarea tranziție) și acid oleic (o substanță care se găsește în cele mai multe grăsimi animale și câteva grăsimi vegetale) interacțiunea celulelor canceroase, „împingerea“ ei la o lichidare completă.
HAMLET complex este prima dată când a fost găsit în stomac de nou-născuți. Astăzi, pe această descoperire, oamenii de știință au făcut mize mari pentru a crea în cele din urmă un medicament eficient anti-cancer.
Conținutul de grăsime de lapte matur - într-adevăr este important?
În mod normal, matur conținut de grăsimi din lapte este de aproximativ 4.1-4.5%. Nu este crema este considerat de multe mame, dar nu de produse macră. Cu toate acestea, procentul de grăsime nu este considerată o măsură a calității laptelui matern! Așa-numitul lapte matern de înaltă calitate - este plin de compoziția laptelui.
Ce și cât de mult ar trebui să fie conținute în laptele matern? Compoziția medie a laptelui matern matur arată aproximativ după cum urmează (per 100 g produs):
saturate - 2 g
mononesaturat - 1,6 g
polinesaturate - 0,5 g
Vei fi surprins, dar astăzi este cunoscut - pe compoziția (inclusiv grăsimea) din laptele matern este aproape nici un fel afectează orice mamă dieta, nici vârsta și experiența mamei sale, nici măcar starea de spirit ei. Singurul factor real, care determină conținutul compoziției și conținutul de grăsime din laptele matern - are nevoie de lapte matern.
Conținutul de grăsime din laptele matern și dieta mamei: care este legătura?
Din nou: compoziția laptelui matern este mai mult sau mai puțin la fel în fiecare mama care alăptează. Mai precis, aceasta este determinată exclusiv de nevoile copilului organismului în creștere. De exemplu, dacă este foarte necesar de calciu, calciu va crește cel mai mult în laptele mamei sale, în orice stadiu de creștere și dezvoltare a sugarilor.
Este important să se înțeleagă că nu ești tu, ca o mamă care alăptează, fac parte din lapte matern și copilul care are nevoie de diverse substanțe nutritive.
Și nu contează cât de atent ați ajustat dieta pe termen lung, aceasta nu afectează compoziția de grăsime și gustul laptelui matern. Acesta este un mit pur - teoria că în cazul în care copilul „mănâncă“, la fel ca mama lui. Nu, nu este.
Un studiu comun de către oamenii de știință norvegieni și britanici au descoperit că în natură există doar două produse care pot afecta în mod substanțial gustul și compoziția laptelui matern. Doar doi! Acest usturoi și alcool. Dar, în cazul în care „usturoi“ copii de lapte suge cu placere si pofta, este laptele matern „de grade“, dimpotrivă, - nu-mi place atât de mult încât acestea să poată face să renunțe la piept.
nou-născutului și mai în vârstă, fiind alaptati, primind setul de elemente nutritive de care are nevoie, în funcție de starea sa de sănătate, perioada de dezvoltare, etc. În cazul în care o mamă care alăptează în dieta ei de zi cu zi permite o anumită lipsă de anumite substanțe (consumatoare de suficiente proteine, sau, de exemplu, calciu scăzut), dar copilul lor o doză va lua în continuare. Numai de data aceasta în detrimentul sănătății mamelor.
O mama complet echilibrata dieta care alapteaza are nevoie de mai presus de toate cele mai multe mama. Deoarece deficitul anumitor substanțe, copilul încă le ia, dar nici unul dintre dieta mamei, iar din corpul mamei.
Din moment ce grăsime este aceeași poveste ca și cu compoziția generală a laptelui - laptele matern va avea exact același procent de grăsime, care este esențială pentru a satisface nevoile nutriționale ale unui copil în creștere. În medie, recall laptele uman matur are un conținut de grăsime de 4.1-4.6%.
Un alt lucru este că, din cauza erorilor tipice în timp ce mama care alăptează nu poate ajuta unele dintre copilul dodavat ia cerut de grăsime din lapte. Faptul că un lapte matern matur este împărțit în:
- lapte din față (în care mai multă apă și mai puțin nutrienți)
- hindmilk (este mai dens și are o grăsime și nutrienți maximă)
Lapte frontal - copilul său suge la începutul hrănire - este, în esență, o băutură pentru un copil, nu este el potolește foamea și setea. lapte frontal copilul primește în primele câteva minute ale alăptării.
Dar laptele înapoi - nu este altceva decât ca un bogat plin „micul dejun, prânz și cină“ pentru copil. copil Hindmilk începe să primească după uscare în față.
laptele mamei (aceasta însemnând spate lapte) poate fi super-nutritive și destul de îndrăzneț, dar în cazul în care mama în timpul hrănirii adesea își schimbă piept, apoi în cele din urmă se dovedește că copilul tot timpul băut lapte din față este pur și simplu cel mai scurt timp pentru a „obține“ la el este necesar grăsime din lapte și un spate consistent.
Situația se dovedește, în care mama are lapte plin de grăsime și dens, dar copilul ei se pierde în greutate zi de zi, în cazul în care hrănite numai apă.
Cum de a verifica conținutul de grăsime din laptele matern acasă?
Există un mod simplu de a vedea cât de îndrăzneț este laptele matern. Cu toate acestea, nu este prea slabă pe această cifră - de fapt, aceasta nu înseamnă nimic. În 95% dintre mame prin măsurarea nivelului conținutului de grăsimi din lapte, „intră“ în norma statistică (3.6-4.6% grăsime). Dar, chiar dacă în mod special laptele va fi mai puțin sau puțin mai multă grăsime decât aceste numere, acesta va apărea numai pe caracteristicile și nevoile dumneavoastră și copilul individuale, asta e tot. Indicatorul principal, care este conectat direct cu copilul (de exemplu, arată cât de complet și corect saturate cu un copil) și cu sănătatea lui - întotdeauna una: dinamica de creștere și să câștige în greutate copil.
Cu toate acestea, în cazul în care „mâncărime“ pentru a măsura conținutul de grăsime din laptele matern - bine. Luați un tub de testare obișnuit (în orice farmacie), și se decantează înapoi (acest lucru este important!) De lapte la 10 cm în înălțime. Apoi se lasă tubul cu aproximativ 5-5,5 ore la temperatura camerei. De-a lungul timpului laptele exfoliate în facțiuni, în partea de sus și va fi - ulei. Se măsoară stratul cremos al liniei: cât de multe mm ar avea ca rezultat atât de mult și procentul de grăsime din lapte.
Cum de a crește conținutul de grăsime din laptele matern?
Nimic. În primul rând numai pentru că în această acțiune are nici un sens. Chiar dacă sunt în măsură să crească procentul de grăsime „produs“ la 6-7%, aceasta nu va afecta copilul - el va lua dvs. de 4%, iar restul de grăsime va rămâne cu voi, crescând treptat circumferința taliei.
De asemenea, rețineți că, odată cu utilizarea de alimente grase în dieta, nu va afecta conținutul total de grăsimi al laptelui matern, dar puteți schimba compoziția grăsimilor. Alaptarea de specialitate Irina Ryuhova avertizează: „De aprovizionare mama depinde de compoziția de grăsime din lapte, dar nu de grăsime în general, nici un rost să se sprijine pe alimente grase. Lapte devenit pur și simplu mai vâscos și de a crește în mod dramatic probabilitatea de stagnare (lactostasis) ". Mai mult decât atât, având în vedere creșterea densității laptelui, pregătit pentru faptul că copilul dumneavoastră va fi mai dificil este de a suge, și poate da doar pe piept.
Lapte - greutatea sa în aur!
Nu este necesar să filosofa cu privire la conținutul și compoziția de grăsime din laptele matern, încercând ca alchimist zapravsky, se transformă în „aur“, care este deja merita. laptele matern - care este ceea ce este - cel mai util, valoros, vital - hrana pentru firimituri tale. Nu încercați să experimenteze cu o modificare a calității sale, cantitatea sau grăsime.
Cel mai înțelept și corecte, ceea ce se poate face pe drumul spre titlul de bine-meritata „Mama care alapteaza ideala“, este posibil să se pună copilul la sân mai frecvent (și din când în când se decantează în mod corespunzător). În acest caz, natura și propriul creier va face treaba: laptele va fi atât cantitativ cât și calitativ absolut perfect pentru copilul tau.
Ediție de rețea «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)“
Informații pentru agențiile guvernamentale (inclusiv, pentru Roskomnadzor) Contact: [email protected]