Conserve legume platou - reteta cu o fotografie

Ingrediente (3 litri borcan)

3 vinete subțire (lungime maximă de 15 cm)
3 dovlecei subțiri (s dimensiune bakalazhany)
3-4 castraveți mici
8-10 mici (!) Tomate galbene
8-10 mici (!) Tomate
4 ardei mici (măr după mărime)
1 cățel de usturoi
3 cepe
3-4 fire de semințe de mărar uscat
1 lingura sare
2 linguri zahăr
50 ml de otet

Mod de preparare:

Legumele spălate foarte bine, taie tulpinii.

Într-un borcan curat, spălat Pune o crenguta de marar. Noi curat Usturoiul si arunca jumatate din partea de jos.

Se taie legumele în bucăți mici, și inele de ceapă. Pepper nu este tăiat, și numai mijlocul unei noi curate. Total de rezervă doar roșii.
Strâns aduna legumele. Se umple cu apă clocotită și se acoperă cu un capac. Plecăm până la rece.

Se îndepărtează apa în cratiță. Se adaugă sare, zahăr și oțet. Se aduce la fierbere și se toarnă legume preparate platou saramură. Capac pentru executarea cusăturii, se întoarse cu susul în jos și înfășurat în căldură pentru a finaliza de răcire.
legume noastre platou gata!

Acum, că știi cum să gătească legume asortate conservate. Poftă bună!