condimente Ayurveda, plante aromatice, afrodisiace

În multe culturi tradiționale, condimente sunt folosite pentru a crește energia, scuti de stres, pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului nervos și digestiv, trata răceli, dureri de cap si multe alte boli. Prepararea alimentelor, puteți explora interesant conceptul de feluri de mâncare care combină gustul și proprietățile medicinale, condimentele naturale și diferite moduri de preparare. Condimente determina gustul, aroma, și de multe ori culoarea alimentelor gătite. Utilizarea condimente pot afecta starea de spirit, pentru a aduce anumite trăsături de caracter.

Asafoetida - (Hing) (rășină aromatică Ferula asafoetida)

Acesta poate fi adăugat la toate feluri de mâncare: legume, supe, carne, în unele băuturi. Are gust de usturoi și poate înlocui cu succes în feluri de mâncare de legume. Utilizarea asafoetida ajută la prevenirea flatulență, usureaza digestia. Eficiente in tratarea migrenelor. Îmbunătățește digestibilitatea proteinelor, ameliorează spasmele, ameliorează durerea, este un tonic ușoară. Mâncate (prima și a doua cursuri, bogate în proteine) cu dispersie boli de piele. Aceasta ajută cu tulburări Vața și Kapha. Folosind asafoetida poti scapa de poliatrita, sciatica, boli degenerative de disc. Aceasta restabilește funcțiile hormonale ale glandelor suprarenale, gonade, echilibrează sistemul nervos. Dozele mari de asafoetida ajuta la potolirea de excitare sexuală. Vândute sub formă de rășină sau de pulbere. Rasina mai curat, cu toate acestea, trebuie să se pisa. Pulberea are un mic adaos de grâu sau făină de orez. Făină face aroma mai puțin ascuțite și previne lipirea. În gătit de vest și slavă nu este folosit, a fost destul de popular în Imperiul Roman.

Carnation - (Laung)

Se adaugă la prima și a doua feluri de mâncare, cartofi și varză. Suprimă florei intestinale putrefacție, indeparteaza respiratia urat mirositoare, întărește stomacul și ficatul. Bine neutralizeaza toxinele, purifică sângele, întărește inima, indeparteaza ama. Acesta îmbunătățește memoria, normalizând circulația cerebrală. Se încălzește natura rece a oamenilor VATA și Kapha. Acesta conține vitamina C și caroten.

muștar negru (pau) - (semințele de muștar).

Este folosit în aproape toate feluri de mâncare (fel de mâncare de cartofi, varza, supe) - intareste muschiul inimii, elimină cheaguri de sânge, un antiseptic bun, imbunatateste vederea, întărește părul, neutralizeaza toxinele. Ei bine, calmeaza sistemul nervos sub stres, ameliorează migrena, tensiunea este foarte bun, dacă nu vă puteți relaxa și oboseala, vindecă depresia. Normalizarea tensiunii arteriale. Stabilizeaza suprarenale hormonale, gonade. Este folosit în produsele alimentare cu poliartrită, osteocondroza, răceli, ateroscleroza, boli cardiace coronariene. Normalizeaza plămâni după răceli. Folosit o tendință de indigestie, blocarea glandelor sudoripare,-vegetative vasculare distonie, cu retenție de apă în organism. Este mâncat în prevenirea helmintiazei. Feriți-vă, deoarece crește Pete! Când dezechilibru Pita nu mânca. Nu se aplică în bolile de rinichi.

Ginger (adrak)

Se adaugă la ceai, prima și a doua cursuri. Acesta conține vitamina C în cantități mari, decât este conținută într-o lămâie. Este recomandat pentru răceli și boli pulmonare, crește absorbția de oxigen tesutului pulmonar. Aceasta facilitează distribuirea de medicamente în organism. Elimină dureri în articulații, coloanei vertebrale. Se recomandă în caz de încălcare a circulației cerebrale. Ea posedă proprietăți analgezice. Este recomandat in cele mai multe boli alergice cutanate. Ceaiul de ghimbir nu numai că elimină oboseala fizică, dar, de asemenea, mentale. Acesta reface sistemul imunitar, creste stabilitatea mentala in situatii de stres. Normalizează activitatea glandei tiroide. Crește absorbția țesutului pulmonar oxigen, îmbunătățește performanța cardiacă.

Cardamom - (elaychi)

Minunat tonic. Improspateaza si tonifica. stimulează digestia ușor. Intareste inima, amelioreaza durerea in bolile cardiovasculare. Îmbunătățește circulația sângelui cerebral, ameliorează spasmele vasculare. Aceasta ajută la echilibrarea VATA dosha si Kapha. Reduce activitatea glandei tiroide, cu funcțiile sale crescute. Expectorant și bronșită spasmolitice. Adăugat la feluri de mâncare de ceai, cafea, carne.

Folosit în feluri de mâncare de legume și supe cu legume, precum și preparate din carne. Seminte kalindzhi cunoscute în România și Ucraina sub numele de „Nigella“ și „Nigella“. Uneori se face referire ca „coriandru roman“ sau „chimen negru“. Este un tonic blând, are proprietăți antidepresive. Ea promovează formarea de structuri fine ale creierului, imbunatateste vederea. În Asia Centrală, este numit „sedan“ și este utilizat pentru coacerea pâinii.

băuturi, sosuri, salate, supa, legume fierte: deja destul de condiment, care se adaugă în prima și a doua cursuri de bine-cunoscute. Ea are proprietăți tonice. Normalizeaza Pete. Ea promovează vindecarea rănilor, tratament pneumonie.

Cinnamon - (dalchini)

Purifica sangele, are un efect diaforetic. reduce semnificativ creșterea kapha și Pete Watts. Adăugat la ceai, deserturi, lapte. Întărește inima, reduce nivelul de colesterol din sânge este tratat boala tractului urinar, scade tensiunea arterială, atomizează pietrele (1 linguriță scorțișoară sol, fără a „roller coaster“ de 250 ml. Băutură Produsă).

Coriandrul - frunze de coriandru (hara Dhani) și semințe (Dhana sabut și peso)

Utilizat la prepararea prima și a doua cursuri. Curăță rinichii. Crește VATA. Normalizeaza Kapha! Vitaminele A, C, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), glucoza. Aceasta ajută mobiliza organismul să depășească stresul psihologic. Se recomandă să se adauge la vasul de cartofi, varză, supe. Aceasta ajută digera alimente care conțin amidon krovoochistitelnoe. Acesta mobilizează puterea organismului de a depăși stresul psihologic, face mai mult pacient, normalizează somnul, scade tensiunea arterială.

Turmeric (haldi)

curăță cu tărie de sânge, ajuta la normalizarea functiei pancreatice. Eficiente pentru bolile gastrite, de stomac. Regleaza colesterol și de zahăr din sânge. Este folosit în poliartrită, osteocondroza. Acesta menține o floră favorabile în colon. Este folosit în prevenirea helmintiazei. Are proprietăți anti-inflamatorii. Reface puterea în slăbiciune musculară. Potrivit pentru toate dosha. Adăugat la ambele primul și al doilea cursuri, terci dulce. antibiotic natural, purificator al sângelui, ajută la răceli, reduce starea de anxietate și efectele stresului, promovează meticulozitatea, o evaluare sobră a situației. Atunci când este utilizat, mintea devine treptat imun la factorii vieții de zi cu zi, care utilizate pentru a irita, liber de nervozitate. Normalizează tensiunea arterială ridicată.

Cumin (cimbru alb, azhgon Ayo sau van)

Adăugat la prima și a doua cursuri, fără excepție, preparate calde. Aceasta îmbunătățește activitatea creierului, imbunatateste vederea. Normalizarea tensiunii arteriale.

Este folosit în prepararea băuturilor, sosuri, salate, tocane salate. Aceasta contribuie la dezvoltarea optimismului, voioșie. Ea are proprietăți diuretice. Bogat in vitamina C, vitamina E, B1, caroten. Acesta este utilizat pentru boli ale sângelui.

Nucșoară (dzhayphal)

Tonic (similar cu cofeina). Băuturi din lapte Dobavlyayutv, ceaiuri, mâncăruri dulci, băuturi. El revigorează și stimulează. Dar! Volumul de o jumătate de unghii degetul mare - relaxeaza si calmeaza, mai mult de jumătate - stimularea. Aceasta contribuie la normalizarea activității creierului. Trateaza boli cardiovasculare. Elimină respirația. Normalizeaza VATA și Kapha. Ea îmbunătățește memoria, și promovează normalizarea activității creierului, îmbunătățește activitatea sistemului imunitar. Efectele benefice ale tuberculozei, prevenirea tumorilor maligne.

Tamarind (IMLI)

Se adaugă la feluri de mâncare de legume, sosuri, gătit, băutură. Este folosit în dieta persoanelor cu diabet zaharat. Normalizeaza Pete și Kapha. Cura boli de piele, dizolva bila galbenă, în vasele de sânge (formarea plăcilor de colesterol). Se opreste procesele inflamatorii in organism, calmeaza, alergii inflamate pruriginoase (diateză, eczeme, urticarie). Aceasta ajută la oprirea sângerării. Conține vitamina C.

Schinduful (methi)

condimente indiene, care, datorită proprietăților sale de a echilibra ritmurile biologice, sistemului nervos, activitatea creierului, numit astfel în onoarea țării mitic de fericire și de echilibru. Adăugat la supe, terciuri. Promovează digestia proteinelor, cu toate acestea utilizate în principal cu leguminoase. Normalizeaza inima si pancreasului, hormoni suprarenale, gonade. Aceasta ajută la întărirea mușchilor și a ligamentelor. Aceasta ajută cu hipotermie comună.

piper chili

Utilizat la prepararea prima și a doua cursuri. Krovoochistitelnym are acțiune de a inhiba microflorei intestinale putrefacție, elimina constipatia si viermi intestinali ucide paraziți. Crește circulația sângelui, elimină cheaguri de sânge. Se curata glandele sudoripare. Este bogat in vitamina C, are un efect diaforetic. Este folosit pentru răceli. Conține vitamine: B, B2, E, PP, P, caroten. Stimulează Vața, Kapha scade, crește Pete.

Piper negru (potasiu mirch)

Îmbunătățește memoria. Golește vasele cerebrale, fluxul sanguin cerebral normalizează prezentate în sinuzita, tonzelitah, bronșită, boli de inima. Prevenirea helmintiază.

Feniculul (chimen dulce) (sauf)

Adăugat în prima și a doua cursuri, într-un loc uscat bine făcut, mai ales în feluri de mâncare de varză de cartofi. Neutralizeaza toxinele, imbunatateste digestia, lactația, curățirea stomacului și intestinelor de exces de mucus. Conține vitamina B, C, E, K, caroten, glucoza. Reduce tensiunea arteriala, o acțiune expectorant. Elimină oboseala apăsătoare, ajută să reziste mai bine schimbarea condițiilor meteorologice face caracterul unei persoane flexibile, elimină directitudinea excesivă, iritabilitate, ajută să dezvolte abilități diplomatice.

Șofran (Kesar)

Elimină emoție și de boli nervoase. Calmeaza, ameliorează, crampe și spasme, isterie tratarea, normalizeaza ritmul cardiac. Aceasta facilitează atacuri de tuse convulsivă. O acțiune diuretic și diaforetic, contribuie la digestia laptelui. Acesta conține vitaminele B1, B2, caroten, carotenoide, flavonoide. Se echilibrează dosha, îmbunătățește starea tenului și a pielii. Purifica sânge, reduce formarea cheagurilor de sânge, detoxifierea ficatului, tonic pentru inima si sistemul nervos. Crește sensibilitatea și posibilitățile sexuale.

Bea pentru răceli (e doar o mană cerească în timpul iernii)!

Componente: ghimbir, scorțișoară, boabe de cardamom, ceai negru.
La volum ceainic 400-500 ml de 1 lingura (fara slide-uri) ghimbir măcinat uscat, boabe de cardamom 9, 1 lingură de scorțișoară. Ceaiul la gust. Ingredientele se toarnă apă clocotită într-un recipient încălzit în prealabil. Închideți capacul, se acoperă cu un prosop pentru a se incalzi. Lasă pentru puțin timp, să infuzat. Consumată ca frunze de ceai, se diluează cu apă clocotită. Băutura nu trebuie să ardă în gât și provoca arsuri la stomac. Atunci când este utilizat pentru a fi un efect de încălzire plăcută. (Pentru a prepara o băutură tonică, în funcție de proprietate aproape de cafea, este necesar să se înlocuiască nucșoara reteta de ghimbir, într-un volum de mai mult de o jumătate de unghii degetul mare pentru 1 porție).

Bea „Surogate de cafea“

În cazul în care băutura este preparată din trei condimente: 250 ml per porție. scorțișoară (1 linguriță), nucșoară (3-4 boabe), nucșoară (volum mai mult de jumatate din unghie), acesta va avea proprietățile cafelei. Pentru similitudine, puteți adăuga cicoarea.

Afrodisiacele - condimente, plante aromatice, fructe, mirosuri, care să stimuleze și să îmbunătățească activitatea sferei sexuale.

epice pasiune

Se crede că uleiurile esențiale conținute în ierburi și condimente, nu este numai un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal, dar, de asemenea, crește în mod semnificativ activitatea sexuală. Capacitatea de a incita pasiune atribuite anason, cuișoare, muștar (semințe), vanilie. Scorțișoară suplimente, consolidând dorința, dar femei și bărbați, acționează diferit în corpul unei femei crește tonusul uterului, dar în Orientul cred că acest condiment este util mai ales pentru bărbați, deoarece îmbunătățește funcționarea rinichilor, o condiție care este strâns legată de sex masculin putere și sexualitate. Cardamom a fost mult timp considerat asezonarea iubirii. Chiar și în Evul Mediu a fost una dintre componentele esențiale ale unei băuturi dragoste. Ginger îmbunătățește, de asemenea, virilitate. Există ierburi și condimente, care, dimpotrivă, dorința sexuală redusă: coriandru, menta, tarhon.

Produse afrodisiace

Miere, telina.
Este cunoscut faptul că Marchiza de Pompadour, Ludovic al XV-regaled supa de casa zilnic de telina, stimuleaza glandele sexuale. Marquis aducerea la epuizare monarh neobosită a mers la alte favoritele.

afrodiziac rare.

Sunt vinuri special create ca afrodisiace: lichior „Chartreuse“ (infuzat cu ierburi speciale, stimulante), vinul spumant francez, vin alb „Chablis.“ Cu toate acestea, cea mai mică supradoză duce la efectul opus - pierderea libidoului, agresiune, sau atac de apatie.

remarcă
• Condimente sunt vândute în bazaruri, supermarket-uri.
• Atunci când cumpără condimente, producția sau ambalarea care a avut loc în țările CSI, este necesar să se acorde o atenție la lista de „compoziție“, în cazul în care există conservanți și stabilizatori de origine chimică, acestea sunt identificate ca un grup de „E“, asa ca mai bine să nu folosească condimente.
• Nu uita cu privire la utilizarea moderată a condimentelor. Consumul frecvent de alimente condimentate excesiv duce la aciditate crescută, tulburări metabolice. Dacă de-a lungul anilor pentru a nu schimba obiceiul de a folosi prea multe alimente condimentate, pot dezvolta miopie progresivă.

Ne-ar fi recunoscător dacă vă împărtășesc acest articol: