Compoziția de suc de căpșuni, utilizarea și tratamentul de suc de căpșuni

Probabil, căpșuni poate fi numit unul dintre cele mai atractive fructe de padure si apetisante, si greu se poate găsi o persoană care, văzând, fructe de padure ei suculent coapte și strălucitoare, și cu atât mai mult el a simțit aroma ar fi rămas complet indiferenți față de ei. Dorința de a încerca căpșuni apare noi, chiar și atunci când îl vedem în imagini și fotografii - sunt atât de pronunțate, un gust memorabil are acest boabe frumos, suculent și util.

Sucul de căpșuni păstrează toate proprietățile de fructe de pădure. Cu toate acestea, în țara noastră la domiciliu rar consuma doar suc - am folosit pentru a mânca fructe de padure complet, mai ales că acestea constau în cea mai mare parte din suc. Suc de căpșuni pot fi recoltate pentru utilizare ulterioară, în timpul iernii, și la domiciliu, de asemenea, este posibil să se facă, dar vom acoperi mai târziu.

suc de căpșuni. ca sunt fructe de padure, sunt bogate în structura. Mai luminos Berry, cu atât mai mult util și substanțe nutritive, iar efectul terapeutic mai pronunțat care le-au. Sucul de căpșuni este încă și mai eficient, decât de fructe de padure, si cu ajutorul lui, cât mai curând posibil pentru a recupera de la diferite boli: desigur, să-l utilizați ca un supliment necesar pentru tratamentul de bază, în cazul în care este prescris de un medic.

Utilizarea de suc de căpșuni

Multi experti recomanda consumul de suc de căpșuni în boli ale tractului gastro-intestinal - colita, gastrita, ficat si vezica biliara, hemoroizi. Sucul de căpșuni ajută să scape de viermi intestinali și distruge multe bacterii, vindecarea rănilor și ulcerelor.

Astfel de boli ca rahitism, pot fi prevenite prin acordarea în mod regulat suc de căpșuni copii, este posibil pentru a trata unele boli de piele si dentare - cum ar fi stomatită și gingivita ulcerativă. Porțiuni de suc de căpșuni este prescris în mod individual, dar de obicei este luat de 3 ori pe zi, cu 30 minute înainte de mese, variind de la 1 lingura în sus. sticlă.

Compoziția de suc de căpșuni

Pe langa proteine, grăsimi, glucide, fibre și acizi organici din căpșuni și suc de căpșuni conține vitaminele A, C, E, H, o mulțime de vitamine B; macronutrienti: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor; oligoelemente fier, mangan, cupru, fluorură, crom, zinc, iod, bor, seleniu, nichel, vanadiu, cobalt și molibden.

Vitamina C decât căpșunile, conținute numai în boabe de coacăze negre. De exemplu, suficient pentru a mânca 5 căpșuni mici, pentru a obține cât mai mult de vitamina C, deoarece există un întreg portocaliu.

Acidul folic (vitamina B9) în suc de căpșuni înainte de zmeură și struguri. și iod. conținute în ea, poate face pentru lipsa ei in dieta ta normala.

Desigur, o astfel de structură bogată și utilă permite utilizarea unei căpșuni și suc ca agent preventiv și terapeutic, în multe cazuri.

Acțiunea de suc de căpșuni pe corp

Sucul de căpșuni are un efect benefic asupra întregului sistem digestiv, imbunatateste pofta de mancare si curata intregul organism, ca diaforetic si are o usoara actiune diuretica.

Efectele antioxidante ale căpșuni, prea pronunțată, datorită cantității semnificative de vitamine și flavonoide, astfel încât utilizarea sa de tineret. prelungește substanțe fenolice căpșuni - polifenoli, flavonoide, protejează în mod activ structura celulelor noastre de la distrugere, prevenind dezvoltarea inflamației, a bolilor cardiovasculare, boli ale creierului legate de varsta, cancerul, artrita si alte probleme de sanatate. Activitatea antioxidantă a acestor substanțe este de 4-5 ori mai mare decât acțiunea de antioxidanti cunoscute - vitaminele E si C.

suc de căpșuni în medicina populară
Tratamentul de suc de căpșuni

Suc și căpșuni au fost mult timp utilizate în medicina populară. Cu ajutorul tratarea reumatismului lor, anemie si hipovitaminozele, deoarece acestea au o mulțime de fier, precum și hipertensiune arterială, insomnie, baut suc de căpșuni pentru prevenirea aterosclerozei și întărirea imunității. Capsunile ajuta femeile recupera de la hemoragii uterine.

Ventilatoare tigarete căpșună necesare: acizi organici conținute în acestea, capabile să neutralizeze acțiunea substanțelor toxice intră în organism din fumul de tutun și, astfel, a preveni dezvoltarea cancerului.

Gustul dulce de suc de căpșuni nu împiedică să-l la normalizarea nivelului de zahăr din sânge, astfel încât pacienții cu diabet zaharat căpșunilor care nu numai că nu este contraindicat, dar chiar util. Sucul de căpșuni scade colesterolul „rau“ din sânge și, de asemenea, protejează împotriva deteriorării organelor, cum ar fi pancreasul si splina.

Aceasta ajută cu adevărat suc de căpșuni la pietre în vezica biliară, dacă o bei pe stomacul gol, la. ceașcă în fiecare dimineață.

Gust de calitate în suc de căpșuni amestec perfect cu o valoare ridicată: ajută la ameliorarea tuturor organelor și sistemelor, îmbunătățind în același timp metabolismul la toate nivelurile.

Datorită conținutului ridicat de mangan. Sucul de căpșuni promovează formarea compoziției normale a sângelui și a osului nutriție ajuta celulele nervoase, ameliorează durerea la nivelul articulațiilor, stimulează apetitul sexual, sustine functia normala a glandei tiroide, și chiar responsabil pentru piele si culoarea parului, oferindu-le cu pigmenți de culoare.

De suc de căpșuni toxine intestinale, și, în general, normalizeaza întregul sistem digestiv. Prin urmare, suc de căpșuni amestecat cu zmeură 1: 1 este prescris pentru diaree, după o masă, deși poate părea surprinzător - pentru că căpșunile sunt de asemenea recomandate și constipație. Faptul că substanța conținută în căpșuni, uciderea nu numai agenți patogeni de infecții intestinale, dar, de asemenea, pneumococi, stafilococi și streptococi, provoacă o mulțime de boli periculoase - de la leziuni ale pielii la sânge infectat.

Pentru a menține echilibrul de vitamine și minerale în suc de căpșuni organism este recomandat să bea pentru copii - un pahar pe zi, și adulți - 2 cești. Acest lucru este necesar mai ales pentru cei care sunt bolnavi cu grave, inclusiv boli infecțioase, și care au nevoie de recuperare și energie suplimentară.

Cei care doresc să piardă în greutate, de asemenea, ajută căpșuni și căpșuni suc - ar trebui să utilizați întotdeauna sezonul de căpșuni dieta, atunci când o mulțime de fructe de padure. Strawberry în oamenii întotdeauna trata obezitatea și edem, deci cu siguranta ajuta sa scape de excesul de greutate.

Nu te grăbi să facă gem de căpșuni în timpul iernii, deși este, de asemenea, foarte util și să încerce să cel puțin câteva zile la rând doar pentru a mânca căpșuni coapte - până la 1,5 kg, sau de băut sucul stors de la ei. Desigur, acest lucru se poate face în cazul în care sunteți sigur că orice reacții alergice nu va primi nici un.

Mouthwash cu miros neplăcut și gât cu angina, un fruct apos infuzie de căpșuni pentru a distruge bacteriile patogene și de a reduce inflamația.

Căpșuni și sucul său a fost mult timp tratat cu erupții cutanate, diateza, eczeme, ulcere și răni - doar gresare sucul zonele afectate sau le impunem o pasta de fructe de padure proaspete.

Desigur, toate femeile știu că căpșuni a fost folosit cu succes in cosmetologie, si de la ea se pregătească remedii eficiente de acasă pentru îngrijirea pielii și de îngrijire a părului. loțiuni, loțiuni, măști și păr facial, etc.

Cum să se pregătească suc de căpșuni

suc de căpșuni pentru a pregăti pentru viitor poate fi la domiciliu. Fructe de padure pentru aceasta avem nevoie pentru a lua un jucător proaspăt, copt și complet întregi, fără defecte și deteriorări. Căpșunile nu trebuie să fie de soiuri majore: de, suc de fructe mici, viu colorate, de asemenea, se dovedește o calitate delicioase și de înaltă.

Boabele trebuie să fie sortate, spălate, așteptați până când apa stechot, a pus într-un sac de pânză curată și se stoarce sucul folosind o presă. Apoi suc a fost filtrat, turnat într-un recipient emailat și se încălzește la 85 ° C, se lasă să stea timp de 5 minute și imediat distribuită în borcane sau sticle sterilizate, le acoperă cu capace sau dopuri sterilizate și pasteurizat la o temperatură de 90 ° C până la 20 minute. sucurilor pasteurizate imediat sigilate.

Căpșunile sunt cel mai bine colectate în vreme rece sau dimineața. Este recomandat să păstrați boabe nespălate: în frigider timp de câteva zile, de stabilire pe un vas larg și acoperă cu folie, și la temperatura camerei - câteva ore.

Nu putem permite în căpșuni a apărut mucegai - aceasta afectează rapid toate fructele de padure. Se spală căpșunile nevoie, împreună cu codițe, altfel razmoknet. Apropo, atunci când cumpără căpșuni, de asemenea, trebuie să vă asigurați că boabe a fost puternic și toate pedunculul au fost în loc - vitaminele sunt rapid pierdut fără ele.

suc de căpșuni și căpșuni sunt foarte utile, dar acestea provoacă adesea reacții alergice. Cei care sunt predispuse la ele, trebuie să mănânce căpșuni în cantități mici, sau de a folosi împreună cu produsele lactate fermentate. Puteți găti, de asemenea, căpșuni se agită cu smântână sau lapte - se va reduce riscul de alergii.