combinație de produse utile, de sfaturi
Produsele nu sunt utile sau daunatoare, spune un nutritionist profesionist Lyudmila Denisenko, produsele sunt asimilate sau nu asimilate. Sau nedousvoennymi. beneficiu maxim din alimentele pe care le puteți obține dacă combini alimente într-un mod care beneficiază fiecare întărit de un vecin. Este posibil, și nu este dificil.
Există momente când un duo sau un trio de produse se dublează sau chiar triplează beneficiul fiecărui „solist“ individ. Vom publica o listă de combinații de cele mai utile, compilate de un nutritionist.
+ Tomatele Oua (ou + arc) = tinerețe veșnică
Oua + broccoli (ou + spanac) = viata fara PMS si osteoporoza
Sa constatat că vitamina K lucrează în companie cu alte doua vitamine - D și A, servind ca un controlor de trafic, direcționând de calciu este acolo, în cazul în care aparține, și luând-o de acolo, în cazul în care acesta nu ar trebui să fie. Un spanac si broccoli - toate sunt surse bune de beta-caroten - un precursor al vitaminei A. În plus, aceste duete contribuie la consolidarea scheletului. Și imaginați-vă dacă aceste produse se combină? De exemplu, într-o omletă sau frittata - ouă prăjite italian cu o umplutură. Și dacă adăugăm brânza (sursa digerabila de calciu), va combinație pur și simplu extraordinar!
Linte + ardei gras (semințe de susan + zarzavat) = off oboseală
Nutriționiștii susțin că în dieta de fiecare patru femei nu au suficient de fier. Dar este ceva și ne dă energie! Dar situația nu este corectată, dacă aveți doar acest element urme de alimente bogate. De exemplu, linte - o cămară de fier acolo aproape 12 mg per 100 g de produs este mai mare decât ficat de vită (8.2mg per 100g). A seminte de susan si floarea soarelui - în general, „bomba de fier“ - care conțin aproximativ 61 mg de fier!
Cu toate acestea, după cum știm, din fier ficat asimilat mult mai bine, pentru că este acolo hem - care este o parte a hemoglobinei. Non-hem de fier ingerate cu alimentele de origine vegetală, este slab absorbită. Se pare, sursa de vitalitate conținută în linte, inutil?
Și aici și acolo! Încercați să adăugați linte farfurie de semințe de susan și ardei roșu sau seminte de floarea soarelui pentru a se presara salata cu piper si ierburi. Vitamina C, care se gaseste in paprika, patrunjel, fenicul, praz, ca o cheie pentru a deschide cuferele celulelor roșii din sânge, ambalate cu urme de elemente utile.
Tomate + ulei = youthfulness pielii și lupta împotriva cancerului
Apropo, puteți mânca roșii cu măsline, chiar mai sanatoasa decat untul. în Statele Unite, a efectuat recent un experiment în care a constatat ca barbatii care au consumat cantitati mari de salata de rosii cu masline, posibilitatea de a recupera de la cancerul de prostata este mult mai rapid decât cei care nu au.
În plus, roșiile și uleiul făcut doar să le aibă împreună în formă de salată bruschetta și Caprese. Un efect cosmetic mediteranean „pereche“ poate fi întărită. Stinge simmered (la 110 grade) prune roșii în ulei de măsline (pentru căldură eliberator mai licopen).
Spanac Avocado + = văz excelent
Spanac - doar un depozit de viziune util pentru luteina si vitamina A. Avocado-le chiar mai mult, în afară de pulpa de fructe este bogat în grăsimi „bune“ de care are nevoie organismul pentru a dizolva aceste substanțe nutritive.
Hen + morcov (grăsime + ceapa verde) = imunitate puternică
Este dificil de a găsi o rădăcină de legume, ceea ce ar avea mai multă vitamina A, necesare pentru ca organismul să lupte împotriva infecțiilor decât morcovii. Cu toate acestea, fără a zincul conținut în carnea de pui, corpul nostru ar fi dificil pentru a extrage elemente nutritive din vitamina. Vitamina A poate „călători“ prin sistemul circulator numai în combinație cu o proteină și zinc pentru un timp necesar pentru formarea de legare a proteinelor de vitamina A. De aceea, în cazul în care organismul este insuficient zinc, vitamina A nu se poate obține de la ficat la țesuturile organismului. De aceea, supa de pui cu morcovi - Secundul al gripei!
Ei bine, așa cum a devenit deja o combinatie clasica de bacon cu ceapa verde sau usturoi - ucrainean națională „antibiotic“! Grăsime bogat în vitaminele liposolubile A E și D, în acestea 40% acizi grași nesaturați. Acest tip de acid care intră în corp, se leaga si elimina toxinele din organism. Acidul arahidonic ajuta organismul transforma grasimea „răspuns imun“, atunci când se ocupă cu viruși și bacterii. Organosulfidy (substanțe conținute în usturoi și ceapă), împreună cu vitamina D stimula producerea de celule ale sistemului imunitar-macrofage. In timp ce vitamina C are un impact asupra nivelului de neutrofile și interferon.
Apropo, grăsimea duo cu usturoi și chiar colesterolul „nociv“ este eliminat din corpul nostru.
carne de porc + varza de Bruxelles înăbușit = lupta împotriva cancerului
Cine a spus că carnea prăjită - este dăunătoare? În Germania și Austria, de exemplu, mușchi de porc cu varză acră - este starea de sănătate a vasului național. Nimeni nu oferă grăsime friptură de porc în margarina! Dar a pus din carne de porc macră cu varza de Bruxelles cu siguranta merita. Un seleniu mineral esential in carnea de porc este - antioxidant anti-cancer. Combinație de legume de porc sulforafan bogat (de exemplu, Bruxelles sau conopidă), la 13 de ori îmbunătățește eficiența minerale.
In plus, proteine și carne de porc, și varza sunt sursa de aminoacizi esențiali (lizină, treonină, metionină), care sunt necesare pentru sânge, creșterea și repararea țesuturilor, stimularea rinichi, glanda suprarenală, glandei tiroide, și, de asemenea dizolvare și excreția proteinelor străine.
Carne de vită vin roșu + = longevitate sănătos
oamenii de știință israelieni mintea, după o serie de studii au demonstrat că combinația de carne cu vin roșu este foarte util, deoarece reduce nivelul de asimilare colesterol, nocive pentru organismul uman, care este de doze abundente intră în contact cu carnea.
Se pare că vinul roșu conține cantități considerabile de polifenoli, care inhibă în mare măsură procesul de absorbție a compușilor nocivi din stomac și intestine. Deoarece sângele curge mult mai puțin colesterol, care blocheaza vasele de sange si interfera cu functionarea normala a organelor.
Ficat + conopidă (ficat + rodie sau mere) = Jos cu anemie
Mere cel mai de fier (2,2g in 100g), dar este conținută în acesta, sub formă de indigest, spre deosebire de carne hem fier și ficat. Dar dacă combini aceste alimente (ficat sau de ficat și mere și rodii), pot îmbunătăți acțiunea lor în lupta împotriva anemiei. fier hem este mult mai bine absorbit în prezența de vitamina C fructe și legume.
O combinație de varză și ficat chiar mai util! Varza nu este bogat numai în vitamina C, dar vitamina K. Este necesar pentru metabolismul normal, coagularea sângelui, ajută ficatul. În plus, varza este bogat in vitamina U, care nu este numai „anti-ulcer“ vitamina, dar, de asemenea, promovează secreția de suc gastric, care îmbunătățește absorbția fierului.
Somon + un pahar de vin roșu = depresia
Desigur, și vin alb foarte bine cu pește, dar în antioxidanți vin roșu împreună cu acizi grași omega-3, somon - este doar un duo mare! El este capabil de a scăpa de pe depresie si de a imbunatati functionarea creierului. Este cunoscut faptul că peștele conține foarte util pentru sanatate si frumusete de acizi grași omega-3. Cu toate acestea, pur și simplu nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință au descoperit că organismul le primește într-o mult mai mult în legătură cu vinul roșu.
După cum sa dovedit, polifenolii din vin (și nu sunt prezente în bere sau alcool Beve-Kah), ajută corpul de pește remiză până la acizi de cinci ori mai multe grași omega-3, care fac co-ju buna, prelungi tinerețea și de a proteja împotriva multor zabole- Vany.
Iaurtul + zdrobit semințe de in = digestie excelenta
Iaurt special conceput pentru a stabili digestia, contine probiotice - bacterii „bune“. Dar unele produse lactate situația nu poate fi corectată. Pentru a supraviețui și a se multiplica, probiotice nevoie de prebiotice - fibre vegetale speciale, care sunt bogate, de exemplu, semințe de in.
Restaurarea și să mențină un echilibru sănătos este foarte simplu in sistemul digestiv: adăugați o linguriță de semințe zdrobite în iaurt.
Fulgi de ovăz + mere (terci de cereale + suc de portocale) = vasele de sange sanatoase si inima
Fulgi de ovăz conține beta-glucan și avenanthramide pentru a proteja vasele de sange noastre de colesterol. Consolidarea efectul de vindecare al terci de cereale de dimineata poate fi bucăți de mere proaspete, in care multe flavonoide - antioxidanti importanti care protejeaza organismul de radicalii liberi și, în plus, se luptă cu procesele inflamatorii.
Și vă puteți spăla cu ușurință în jos cu suc de portocale - studiul Departamentului american al Agriculturii a arătat că utilizarea „pentru compania“ suc de portocale si fulgi de ovaz sunt mijloace excelente de curățare a vaselor și pentru a preveni atacurile de cord. Împreună, aceste produse sunt mai bune stabiliza colesterolul „rau“.
Pâine + Brânză (cereale + lapte) = oase puternice și nervi
absorbția calciului depinde de relația sa cu grăsimi alimentare și acizi grași, proteine, calciferol, magneziu, fosfor. cantitate insuficientă de proteine in dieta afecteaza absorbtia calciului. Prin urmare, cel mai util să mănânce pâine și brânză, cereale cu preparate din lapte, pește și carne, cu garnituri de legume și așa mai departe. D.
Ceaiul verde + lamaie = prevenirea cancerului
Nu atât de mult timp în urmă, oamenii de știință japonezi au descoperit ca bautorii de ceai verde care beau cel putin doua cani pe zi au o șansă mai mică de a muri de un accident vascular cerebral sau alte boli cardiovasculare. Acest efect protector este furnizat catechine - polifenoli, care sunt antioxidanti puternici, care inhibă, de asemenea, creșterea celulelor canceroase.
Cu toate acestea, din păcate, în stomacul acestor luptători sunt probleme - doar 20% supraviețuiesc. Cercetatorii de la Universitatea Purdue au descoperit - dacă stoarce într-o ceașcă de ceai verde cu lamaie, catechine dobândesc proprietăți care le fac „supraviețui“ este deja de 80%.
Mere + Ciocolata (hrișcă cu ceapa) = sănătate și bucurie
Merele sunt bogate în quercetin anti-inflamator, care reduce, de asemenea, riscul de alergii, infarct miocardic, Alzheimer și Parkinson, cancerul de prostata si pulmonar. Ciocolata contine catechine, care scad riscul aterosclerozei și a cancerului. Combinate, quercetina si catechine a preveni tromboza și îmbunătățirea sistemului cardiovascular. Apropo, pentru același motiv hrisca util terci de cereale, fierte cu ceapa.
Nu este necesar pentru a curăța merele din piele, lipsindu-se astfel de antioxidanti, lupta cu cancer de ficat, de san si de colon. Merele sunt cel mai bine consumate crude, dar bine mesteca. Și se combină cel mai bine cu fondue de ciocolată.
