Cocktail-uri, retete de cocktail

H eobyazatelno barkiperom să fie un profesionist să elaboreze și să facă cocktailuri originale - cu condiția să aveți setul necesar de instrumente. Unele dintre următoarele elemente probabil că aveți deja, altele pot fi înlocuite cu aparate de gătit convenționale. Toate echipamentele trebuie să fie funcționale și ușor de curățat.

Cocktailurile componentelor greu de amestecat, cum ar fi un sirop, lichior, lapte și ouă, preparate într-un agitator. Shaker de două treimi, se umple cu cuburi de gheață, se agită ușor. Sticla pentru oaspeții pus într-un loc răcoros. Se măsoară ingredientele dupa reteta, se toarnă într-un agitator, și apoi închideți. Shaker se agită puternic și rapid. Fă-o de unul singur și să te. Toate băuturile, ingredientele sunt amestecate pentru ușor, agitat timp de aproximativ 10 secunde. Pentru a pregăti într-un agitator eggnog va avea nevoie de 20 de secunde. Acum, deschide un shaker și tulpina printr-un filtru de sticlă în bara de pre-refrigerate. Cocktail garnitura. cocktail-uri bune la prima vedere pare tulbure, apoi, treptat, devenind clar - de jos în sus.

Boston shaker este preparat nu mai mult de doua portii (și pentru că trebuie să ia mai mult de gheață). Gătit într-un cocktail de fructe blender, înghețată, smântână și ouă, precum și toate băuturile răcoritoare au fost preparate într-un blender. În primul rând, un oaspete de sticlă adecvat pus într-un loc răcoros și apoi pus într-un blender container 1 lingura de gheata sau cuburi de gheață zdrobite 2-3. Se prepară ingredientele necesare pentru un cocktail și decorațiuni sale. Ingredientele sunt contorizate rețetă și plasate într-un amestecător container. Închideți capacul și include o primă viteză de aproximativ 10 secunde. Apoi, din nou, a trecut la a doua viteză timp de 10 secunde. Băutura este turnat într-un pahar, decora și imediat a servit la masa. Dacă cocktail ar trebui să fie mai vâscos, înainte de trecerea la a doua viteză în recipient blender, se adaugă o gheață pic zdrobita.

Prepararea unui pahar preamestecare Se pregătește toate băuturile, care este amestecat cu gheață, dar fără gheață este alimentat. Un pahar potrivit pentru oaspeții într-un loc rece, apoi un pahar de premix pune 2-3 cuburi de gheață și se agită de mai multe ori. Se prepară ingredientele pentru băutură și decorațiuni. Apoi se toarnă dintr-un pahar de apă decongelată. Se măsoară ingredientele conform rețetei și le-a pus într-un pahar. Acum, se amestecă toate lingura bar lung pe mânerul - de jos în sus.

Într-un pahar, în care vă va servi un cocktail, în principal, amestecat băuturi, care sunt ușor conectate între ele. Primul loc într-un loc rece pentru un pahar de oaspeți. Se prepară cocktail-și decor ingredientele necesare. În primul rând pus în pahare refrigerate 2-3 cuburi de gheata. Se măsoară ingredientele prescrise și le toarnă într-un pahar. Bea imediat tulpina printr-un filtru de impurități în cocktail bar de sticlă și garnitură de pre-refrigerat pentru oaspeți. Dacă sunteți într-un pahar de amestec de mai multe loturi (în acest caz, să ia mai mult de gheață), cel mai bine este să se toarnă în pahare pentru persoane cu mai multe doze mai mici, și apoi distribuie resturile. Băutura apoi se amestecă ușor lingura bar, decora și imediat oferit oaspetelui. Pulverizarea cu citric merge coaja de portocala.

Cele mai populare și la modă retete de cocktail de la Kulina.ru