Clătite de pe sifon și gustoase și doar

Astăzi vom pregăti un incredibil de gustoase clatite subtiri sifon. Da, da, nu fi surprins, eu nu pot crede că poți să faci astfel de clatite, dar eu vă asigur că acestea sunt exact ca toată lumea. Acestea sunt preparate foarte ușor și rapid, perfect prăjit și oglindită perfect prima dată.

Și dacă vă place clatite cu crocant din colț, acesta va fi un avantaj real pentru tine. Desigur, acestea nu sunt potrivite pentru umplutura, ci ca un fel de mancare separat pentru micul dejun sau o gustare - este ideal. Se servesc astfel de clatite minunate sunt cel mai bine cu smantana, gem, gem sau lapte condensat.

ingrediente:

• 300 - 320 de grame de făină de grâu
• 750 ml de apă (lapte sau zer)
• 3 ouă crude
• 50-70 g zahăr
• vârf de cuțit de sare
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță de oțet de calmare
• 20 ml de ulei vegetal + roaster

Metoda de preparare

În primul rând, se bat ouale cu zaharul, completat cu apă, puțină sare și se toarnă făina cernută, în porții mici. Framantati aluatul omogen, slab pentru clătite, până la dispariția bulgărilor. Este mai convenabil să facă acest lucru cu ajutorul unui mixer cu viteză redusă. La sfârșitul lotului se adaugă la ulei vegetal, bicarbonat de sodiu, otet rambursat anterior, încă o dată se amestecă bine.

Se încălzește tigaie, se unge cu unt și se toarnă aluatul (ține cont de faptul că numărul de clătite groase depinde în mod direct), distribuirea acestuia pe întreaga suprafață, ușor pas cu pas pe margine, pentru a ieși din colțul roz. Fry clatite pe un suc într-o manieră convențională pe ambele părți, până când fraged pregătire roz și plin. Poftă bună.