Clatite cu crema de smantana sau drojdie de bere - retete pentru aluat delicios

Printre multe variante de delicatese romanesti deosebita onoare sa bucurat de clatite cu smantana. Si, produse Place aromă ușoară surprinzător de blând și textură pufos realizat prin interacțiunea cu acidul lactic dezintegranți prezent.

Cum de a găti clatite cu smantana?

Aluatul pentru clatite cu smantana preparare elementar, mai ales dacă știți regulile de bază care vor ajuta pentru a obține rezultatul dorit:

1. Smântână se amestecă cu baza lichidă și amestecul rezultat a fost dizolvat de zahăr, sare și sodă (dezintegrant).
2. In timpul frământare oua batute administrate.
3. Făină de pre-cernut și adăugat la porțiunile de bază, de fiecare dată de agitare se amesteca complet sau mixer electric.
4. La terminarea amestecării oală de turnare de bază este turnată în centrul vas încălzit, răspândite pe fundul și maro pe ambele părți.
5. De preferință, utilizați crep speciale sau tigaie din fontă cu fund gros.

Clatite cu smântână și lapte - reteta

Ruddy, clătite delicioase și consistente obținute cu smântână și lapte. După ce a petrecut numai patruzeci minute din timpul dumneavoastră poate fi suficient pentru a hrăni șase mancatorii. Cantitatea de făină din baza de preparare poate fi diferită de revendicați și să fie mai mult sau mai puțin, în funcție de densitatea de crema utilizată și grosimea finală dorită a articolelor finite.

• crema - 250 g;
• lapte - 500 ml;
• Oua - 2 buc;.
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• faina - 2-3 cani;
• . Soda - 1 linguriță;
• sare, grăsime pentru prăjire.

1. Se combină cu smântână din lapte, zahăr, bicarbonat de sodiu, sare și se amestecă bine.
2. Adăugați ouăle și un pic beat-up.
3. Se toarnă bulgări de făină atinge de dizolvare.
4. Interferă ulei vegetal și începe prăjire produse.
5. clatite delicioase Brown cu smântână pe ambele părți.

Clătite pe apă și smântână - rețetă

Nu mai puțin gustoase se obțin clatite cu smantana fara lapte, care poate fi înlocuit cu succes cu apă. Dacă se dorește, uleiul vegetal poate fi înlocuit cu unt topit, care are un efect pozitiv asupra gustului și caracteristicile nutriționale ale goodies, dar va face mai nutritive, sau, dimpotrivă, nu elimină grăsimile din rețetă.

• crema - 250 g;
• apă - 500 ml;
• Oua - 3 buc;.
• ulei sau unt - 3 linguri. linguri;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• faina - 2-3 cani;
• . Soda - 1 linguriță;
• sare, grăsime pentru prăjire.

1. Se bat ouale, amestecat cu smântână și apă.
2. Se adauga zaharul, bicarbonat de sodiu, sare și se amestecă.
3. faina Piese de schimb este introdus, de rupere bulgări.
4. Introduceți pentru ulei, dacă se dorește.
5. Prajiti clatite cu smantana si apa, modul tradițional în tigaie cu ulei.

clatite Custard cu smântână și apă fiartă

Fanii ajurata și poroase produse ar trebui să fie cu siguranță preparate la clatite acasă cremă cu smântână. Aluatul poate fi aromatizat prin adăugarea de vanilie opțională sau de zahăr vanilat. În acest fel delicatetea devine blând și plăcut la gust. După 40 de minute de la birou va fi un deliciu apetisant pentru șase mancatorii.

• Crema - 200 g;
• apă de fierbere - 600 ml;
• Oua - 2 buc;.
• . Soda - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• zahar - 1 lingura. lingură;
• vanilie zahar - 1 pachet;
• făină - 300 g;
• sare, grăsime pentru prăjire.

1. biciuit de ou este amestecat cu smantana, adaugand zahar, bicarbonat de sodiu și sare.
2. Interfera făină.
3. Treptat, se toarnă în apă clocotită, amestecând cu grijă bază.
4. Interfera unt și se coace clatite cu smantana pe filtru de crep uns cu ulei.

Clătite fără ouă cu smântână - rețetă

Clătite, fierte în smântână, fără ouă, se vor multumi suporterii vegetarianismului, și cei care nu folosesc produsul din alte motive. Produsele care sunt mai puțin flexibile, dar mai moale și delicat. Acest fapt nu este un avantaj în cazul în care le umple cu umplutura. dar auto-alimentare joacă în fața gustului favoare. Pentru a găti 6 portii bunatati va avea nevoie de 40 de minute.

• Crema - 200 g;
• lapte - 500 ml;
• . Soda - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• făină - 300 g;
• sare, grăsime pentru prăjire.

1. Lapte amestecat cu smântână, puțin încălzit, se adaugă bicarbonat de sodiu.
2. Se dizolvă amestecul rezultat în zahăr și sare.
3. Interfera făină, care caută înflorite toate bulgărilor și se adaugă ulei.
4. Se coc clatite cu smantana fara oua pe o tavă fierbinte.

Clatite cu chefir și smântână

Clatite cu smântână, o reteta pe care le va găsi pe, obtinerea de cea mai luxuriantă și aerisit. Acest efect este obținut prin adăugarea de iaurt, care, împreună cu smântână și baza vspushivaet dezintegrant și face poros și aer. De multe ori, aceste produse sunt preparate mai groase și servite cu smântână, miere sau gem. 6 portii de bunatati vor fi gata în 40 de minute.

• crema - 250 g;
• kefir - 250 ml;
• Oua - 3 buc;.
• praf de copt - 2 lingurite ;.
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• zahar - 3 linguri. linguri;
• făină - 350 g;
• sare, grăsime pentru prăjire.

1. Bateti ouale cu zaharul, se adauga smantana si iaurt, se amestecă.
2. Conectați făina cernută și praful de copt, sare.
3. Se toarnă componentele uscate la o bază lichidă este agitat până la dispariția bulgărilor.
4. Se coc clatite cu smantana mod tradițional și imediat servit.

Clatite cu smântână curbați

În acest caz, în crepes cu cremă preparată dintr-o pastă groasă, cu adăugare de apă minerală carbogazoasă, ceea ce le face deosebit de pufos și poros. La fel ca în cazul precedent, produsul obținut nu este subțire și fără a servit umplutura-vă cu diferite arome. Pentru sase portii de feluri de mâncare gustoase trebuie să se acorde 40 de minute.

• Crema - 300 g;
• apă minerală - 150 ml;
• Oua - 4 buc;.
• . Praf de copt - 1 linguriță;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• zahar - 1-2 linguri. linguri;
• făină - 300 g;
• sare, grăsime pentru prăjire.

1. Amestecat cu frișcă cu zahăr și sare ouă.
2. Interferă apa, faina cu praful de copt și ulei.
3. Se coc clatite groase cu smantana intr-o tigaie, promazyvaya grăsime ei.

Clatite cu drojdie de smântână

clatite mofturos și delicioase obținute cu smântână și drojdie. Testați crearea tehnologiei în acest caz este mai supărătoare și mai complicate, dar rezultatul este, fără îndoială, în valoare de timp și efort. Pentru a aranja masa clătite pentru șase persoane trebuie să plătească aproximativ 2-2,5 ore (inclusiv timpul de proofing, burete de îmbătrânire și o bază pentru clătite).

• smantana - 2 cani;
• lapte și apă - 1 cană;
• Făină - 1.5-2 cupe;
• proteine ​​din ou - 5 buc;.
• ulei vegetal - 50 ml;
• Zahăr - 50 g
• drojdie proaspătă - 25 g;
• sare, grăsime pentru prăjire.

1. Cald drojdie dizolvare apa si faina si se lasa sa se apropie.
2. Smântână se agită cu restul de făină, proteine ​​din spumă densă biciuit cu sare și zahăr se dizolvă în lapte.
3. Conectați conținutul celor trei containere, se toarnă ulei, se agită, se lasă să se încălzească timp de o oră.
4. clatite se coace în clătită cu ulei.

Clatite pe smântână - rețetă

Clătite de pe smantana se poate face în cazul în care nu puteți utiliza produsul lactat în timp. Indiferent de data de expirare, el este cel mai potrivit pentru decorarea unei delicatesă favorit, care este opusă pentru a obține luxuriante, de licitație și delicioase. 30-40 de minute la birou va fi fel de mancare gustoase și apetisante pentru șase.

• smântână - 250 g;
• apă - 100 ml;
• făină - 300 g;
• Oua - 3 buc;.
• Zahăr - 40 g;
• . Soda - 1 linguriță;
• sare, vanilie, ulei.

1. Se amestecă toate ingredientele si se amesteca bine cu un mixer.
2. Desenați pe o tigaie și clătite cu ulei pentru a le maro pe ambele părți.