Clasificarea de coniac pe expunerea la locul de producție și recoltare

Cognac este considerat aproape băutura cea mai nobilă dintre toate celelalte băuturi alcoolice. Fiecare persoană care alege coniac la magazin, în primul rând să acorde o atenție la cât de multe stele prezente pe etichetă. Dar nu toată lumea știe exact ce înseamnă acestea, și dacă numărul lor depinde de gustul băuturii în sine. Da, numărul de stele depinde de multe lucruri. Și ce anume?

Fiecare stea eticheta coniac indică anul rezistenta lui. Un timp de expunere depinde de culoarea, gustul, aroma și calitatea băuturii. După distilarea rachiu de struguri se obține alcool pur. El are un gust impertinent, aromă și nu are nici o culoare. Băutura mai în vârstă de, mai închisă culoarea și gustul plăcut. De asemenea, cu privire la calitatea de coniac afectează butoaie în care este stocat în momentul expunerii. Desigur, unii producători adaugă alcool coniac zahăr prajit, care, la rândul său, îi conferă culoare, dar gustul devine mai placuta.

Există o clasificare de coniac de ani de expunere:

• V.S. sau *** - este cea mai tânără expunere de alcool coniac ani nu mai puțin de doi ani și jumătate;
• V.S.O.P. (Old Pale Foarte Superior), Reserve - Cognac este întârziată cu patru ani și jumătate;
• Napoleon X.O. Hors d'Age - și în cele din urmă de coniac, care este în vârstă de mai mult de șase ani și jumătate.

Pentru a face o selecție de coniac a fost mai ușor să acorde o atenție la culoarea. Intuitiv, acest lucru poate fi văzut în figura de mai jos:

Există, de asemenea, multe inscripții de pe etichete propriu-zise, ​​care determină de multe ori locul de producție și de colectare a urozhaya.Nadpisi, care va ajuta la determinarea originii coniac:

• Cognac sau Cognac Fine - Brandy este un adevărat;
• Eau-de-vie de coniac și eau-de-vie de Charentes - prea real, dar numai alcool coniac;
• Grande Champagne sau Grande Fine Champagne - Brandy, în care 100% din eau Grande Champagne;
• Petit Champagne sau Petit Fine Champagne - Brandy, în care 100% din eau Petit Champagne;
• Fine Champagne - Brandy compus din Eaux Grande Champagne și Petit Champagne, dar cota de sus nu este mai mică de 50%;
• Borderies sau Fine Borderies - Brandy, în care 100% din Borderies eaux;
• Aripioarele Bois sau Fine Fins Bois - Brandy, în care 100% din eau Feng Bois;
• Bons Bois sau Fine Bons Bois - Brandy, în care 100% din eau Bon Bois.

Se poate spune cu încredere că coniac este o băutură nobilă, a cărei calitate este foarte atent urmărit. Cu un gust de neegalat, aroma și culoarea ochilor placuta, coniac vine pe gustul tuturor.