Ciuperci volnushki arată ca un miez comestibil, roz, alb, fals, descrieri, tipuri, cum să gătească,

Volnushki foarte frecvente în pădurile noastre volnushki (Lactarius) este foarte frecvente în pădurile noastre. Aceasta carte de ciuperci și clasa Basidiomycetes agaricomycetes Russula aparține familiei și prezentate în țara noastră două specii. Știind cum să se uite la volnushki imagine ciuperci, și de a explora descrierea botanică, puteți merge în condiții de siguranță într-o liniștită, de vânătoare în pădure.

Descriere botanică și o fotografie a speciilor de fungi

Volnushki - este un bine-cunoscut de ciuperci condimentată ciuperci comestibile condiționat din genul Mlechnik sau Lactarius și familia Russula sau Russulaceae. Descrierea și caracteristicile botanice ale Lactarius pot fi diferente destul de semnificative în funcție de tipul și locul creșterii ciupercilor.

Volnushki - este un bine-cunoscut ciuperci condimentată condiționat ciuperci comestibile din genul Mlechnik

Descriere capac ciupercă

Un diametru nu mai mare de 8 cm. Exemplarele tinere de formă convexă, cu vârsta devine mai întins pe pământ sau pâlnie cu marginile împachetate. Acesta și-a exprimat extrudat în partea centrală a capacului

Diametru 4,5-11,5 cm. Exemplarele tinere convexe, iar în vârstă are o formă plată, cu un gol în centru și înfășurat în jos marginile zimțate ușor pubescent

Alb. În porțiunea centrală, este în general prezent o colorație mai închisă fără zone. Suprafata cu pubescenta dens sau sliminess neglijabilă

Covered strat Villi cercuri neregulate groase de unică folosință și aspră. Suprafață cu mucoasă slabă pal întunecare de culoare gri-roz sau roz

corp Placi rodirea

Aderent sau tip descendent sunt adesea aranjate, îngust, alb

Albicios, frecvente, înguste, în jos și alternativ trombocitele intermediare

consistență solidă, colorit alb, friabil, cu o aromă slabă

Alb, puternic, cu o densitate ridicată și gust ascuțit

formă cilindrică, cu o gâtuire la baza

formă cilindrică, o foarte puternică și solidă

Cum sunt omologii necomestibile - volnushki false

soi roz volnushki - adesea creste in padurile de mesteacăn sau plantații amestecate cu mesteceni

reguli de gătit

O trăsătură caracteristică este formarea unui micorizei volnushki alb mesteceni

volnushek propriu de gătit nu știu toată lumea. Există reguli și linii directoare care vor ajuta la prepararea alimentelor cele mai utile și delicioase acestor ciuperci, cu timp și efort minim:

volnushki alb are gust suficient de pronunțat și un gust de ardere, care ar trebui să fie luate în considerare în gătit;
înainte de înmuiere pentru a scăpa de amărăciune și aromă caracteristică ar trebui să efectueze ciuperci din resturile de pădure și particulele mari de sol de curățare;
orice preparat convențional de ciuperci comestibile, care includ volnushki alb și roz implică decocție preliminar într-o cantitate suficient de mare de apă;
volnushki, cum ar fi ciupercile, nu sunt potrivite pentru supe, din cauza sucul lăptos amar destul exprimat;

volnushek propriu de gătit știu, nu toată lumea

mai întâi bulion de ciuperci nu trebuie folosite pentru gătit ulterioare;
nu este de dorit să folosească pentru cupru preparare volnushki sau vase din fontă;
volnushki mese preparate, cu excepția conservării, nu pot fi depozitate în frigider timp de mai mult de 24-36 ore;
volnushki cel mai bine utilizat pentru coacere, precum și decapare și rece-cald sau marinare în timpul iernii.

Trebuie remarcat faptul că vasele făcute volnushek, nu pot fi folosite pentru persoanele care suferă de colecistită, pancreatită, boli intestinale acute și de stomac, precum și femeile însărcinate, care alăptează femei și copii sub vârsta școlară.