ciuperci Reteta prăjită cu ceapă și cartofi - mâncăruri calde 1001 alimentare

reteta Ryzhikov prăjită cu ceapă și cartofi

Veți avea nevoie pentru a găti ciuperci pane cu ceapa si cartofi:

ciuperci - 600 g
Cartofi - 400 g
ceapa - 2 buc.
praf de piper negru
sare
ulei de floarea soarelui pentru prăjit

Cum de a găti ciuperci pane cu ceapa si cartofi:

1. În primul rând, ar trebui să începem pregătirea de ciuperci. Ciuperci bust, curățate de moloz, ștergeți ușor cu o cârpă moale, uscată sau cu un burete, concepute pentru spălat vase. Dacă este necesar, așezați ciupercile într-o strecurătoare, se spală cu grijă sub jet de apă, apoi se lasă un timp să excesul de lichid scurs. Alternativ, puteți usca ciupercile, le-a pus pe prosoape de hârtie.
2. Ciuperci preparate tăiate în felii de mărime medie.
3. baia de ulei de floarea-soarelui de căldură.
4. Puneți într-o tigaie și ciuperci feliate, amestecând din când în când să se prăjesc până când lichidul este evaporat complet.
5. Ceapa curățate de pieliță, se taie marunt cu un cutit si se adauga la ciuperci. Se amestecă ingredientele și se continuă să se prăjește până la o jumătate de ceapă.
6. coji de cartofi, se spală, se usucă, se taie în cuburi. Feliat rădăcină de legume pentru a adăuga la ciupercile și ceapa și se amestecă. Continua să se prăjește până când cartofii fierte.
7. Pentru 5-7 minute înainte de sfârșitul sare și piper după gust gătit un vas și se amestecă.
8. Ciuperci gata preparate și ceapă, cartofi pe o farfurie, se presara cu ierburi fin tocate și se servește.

Pentru a prepara ciupercile pentru aceasta reteta poate fi folosit atât ciuperci proaspete și congelate. În al doilea caz, trebuie mai întâi decongelate ciuperci, de stabilire într-o strecurătoare la scurs de apă în exces. Pentru a face vasul mai apetisant, puteți prăji ciupercile în unt și la puțin timp înainte de sfârșitul sezonului de gătit la vasul cu ierburi provensale uscate. Ciuperci pane cu ceapa si cartofi recomanda pentru a aduce la masa cu smantana si marar proaspat.

Poftă bună!