Ciuperci proaspete cu rețete de cartofi pentru Multivarki, cuptor și ciuperci la grătar într-o tigaie
Supa de ciuperci proaspete
- 0,5 kg de ciuperci proaspete cocktail ciuperci
- 1 ceapa mare
- 1 morcov
- 3-4 cartofi
- 4-5 catei de usturoi
- ierburi provensale
- Sare, piper negru, cimbru
- Pătrunjel, mărar
- 0,5 cani orz sau orez
1. ciuperci curate. se spală, se taie și se fierbe timp de 15 minute în apă sărată. Scurgeti. Ciuperci bulion salva.
2. Barley clătire și macerat seara în apă rece. A doua zi, se fierbe timp de orz 30-40 de minute, cu ceapa ½, morcovi, usturoi.
Dacă supa se face cu orez, se adaugă orezul supa de legume cu prăjire.
3. Gatiti ½ ceapa. morcovi, usturoi si ciuperci toate fierte timp de 15 minute. Sare, se adaugă piper negru si cimbru.
4. Prăjirea conecta cu orz și legume perla. Cartofi tăiat în bucăți mici și se adaugă împreună cu prăjirea. Se adaugă apă, sare și piper, dacă este necesar, și 0,5-1 linguriță ierburi provensale. Se fierbe timp de 10 minute. Se toarnă supa de ciuperci și se fierbe încă câteva minute. Cu supa de a elimina face spumă.
5. Se umple supa cu ciuperci proaspete si cartofi cu usturoi ras si patrunjel si marar.
Cum de a găti ciuperci proaspete cu cartofi în multivarka
Cartofi cu ciuperci în multivarka
- Cartofi - 700 gr.
- Ciuperci proaspete sălbatice - 700 gr.
- Ceapă - 1-2 bucăți.
- Ulei vegetal - 3 linguri
- Sare, piper negru macinat
Pentru prepararea ciuperci proaspete cartofi folosite multivarka „Panasonic 18“ (4.5 L bol, 670 W).
Ciuperci albe se fierbe, nu este necesar, acestea sunt suficiente pentru a spăla și curăța un pic. Ciuperci preparate tăiate în bucăți și locul în castron Multivarki cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Modul Fry „Coacere“ (Fry), amestecând din când în când, cu capacul deschis pentru a se evapora excesul de lichid este de aproximativ 10 minute.
Apoi se adaugă inele jumătate ceapa, se amestecă și se fierbe timp de câteva minute.
Cartofii sunt curate, se taie în cuburi. Eu, ca întotdeauna, utilizați Feliatoare de legume Nayser-Dayser, cu care puteți rapid, convenabil și frumos legume tăiate.
Cartofi sezon la gust și se amestecă.
Închideți capacul și se fierbe în „Coacere“ (fierbinte) timp de 20-30 minute, uneori deschiderea capacului și agitarea conținutului omoplatului.
ciuperci proaspete aromate cu cartofi fierte în această rețetă, gata!
Cartofi cu ciuperci
- Griby- 500g felii.
- Kartofel- 8 buc.
- ceapa mare - 1 buc.
- Unt - 50 uncii
- piper negru, sare, condimente
- verdeață
Pentru a găti ciuperci proaspete cu cartofi în multivarka „Moulinex“, selectați „stingând“. Îmi place să gătesc cu galbiori proaspete, mai ales din cauza verii lor, puteți cumpăra aproape oriunde.
ceapa se prăjește în multivarka în untul topit. Adăugați ciupercile, cartofii și se toarnă două pahare de apă. Condimentul, se adaugă sare, piper, condimente și pregătit pentru a pune programul „Punerea out“ în termen de 40 de minute.
După bip, răspândirea cartofi cu ciuperci proaspete pe farfurii și se presară cu ierburi proaspete. Poftă bună!
Cartofi prăjiți cu ciuperci și ceapă în multivapke
- Ciuperci - 120 RING.
- Cartofi - 500 inel.
- Ceapă - 2 buc.
- Sol - 3 RING.
- Condimente - la gust
- Unt - 10 RING.
- Ulei vegetal - 10 ml.
Ciuperci, de fapt, puteți lua orice, dar nu și în ciupercile de sezon - este singura forma de ciuperca ce pot fi cumpărate în stare proaspătă. Și nu poate fi comparat cu ciuperci proaspete congelate.
Înainte de a găti ciuperci proaspete și cartofi pentru această rețetă, omite multivapku încălzit un pat de unt și se prăjesc ciupercile la ceapa aceeași arunca tocat. Cel mai bine este să se prăjesc ciupercile in unt - deci vor apărea mai luminoase decât gustul și aroma lor. Apropo, dacă utilizați ciuperci albe, apoi pentru a schimba culoarea iti vei da seama că trebuie să prăji - pălării maro închis lumina până la maro auriu. Destul de un pic de sare se adaugă unele ciupercile și adăugați-le la cartofi. Până în momentul de prăjire cartofi ciuperci deja curățate și tăiate în cuburi mijlocii. Pune „cookie“ este de 30 de minute (timp total de preparare 45 de minute).
Ciuperci proaspete cu cartofi prăjiți pentru această rețetă, puteți găti cu capacul deschis sau închis - vă decideți, depinde de faptul dacă doriți crusta zazharistuyu sau moi, cartofi ușor fierte. Delicious nici un fel. În timpul preparării, puteți se amestecă ușor cartofii, dacă doriți să-l prajeasca pe toate laturile. Se condimentează cu sare cartofi gata la sfârșit - în caz contrar acesta va cădea în afară în timpul gătirii. Am răspândit într-un vas de ceramică - în mod ideal, cu un capac - cu ziduri groase, care rețin căldura, decora cu o crenguta de rozmarin - se va da vasul o aromă subtilă de pin. Noi da un pic fel de mâncare de cartofi cu ciuperci proaspete, fierte în această rețetă, „vzopret“ și a servit la masă.
Ciuperci proaspete cu cartofi la cuptor
caserola de cartofi cu carne tocată și ciuperci
- 0.5 pachet de piure de cartofi Rolton
- 2 oua
- 500 g mărunŃite
- 2 cepe mari
- 300 g de champignon proaspete
- ulei pentru prăjit
- sare, piper
Se prepară piure de cartofi conform instrucțiunilor (vezi pe cutie), pentru a adăuga 2 ouă crude. Se pune jumatate din piure de cartofi fierte la matrița inferioară lubrifiat.
prăjește ușor ceapa, se adaugă carne tocată și se prăjește până fierte, se adaugă sare și piper. Puneți umplutura pe piure de cartofi.
Ciuperci tăiate și se prăjește. Ponderea pe umplutura.
Pune restul de piure de cartofi, îndreptați-o. Se coc ciuperci proaspete cu cartofi într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30-40 minute.
Cartofi la cuptor umplute cu ciuperci si branza
- 4 cartofi mari
- 250 g de bacon feliat jerked
- 4 linguri unt
- 1 ceapa mare tocata marunt
- 1/2 cană fin tocat ciuperci proaspete (alb)
- 1/2 linguriță sol chili roșu
- 1 linguriță condimente usturoi
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță tocat arpagic verde
- 1 linguriță sare
- 250 g de cremă
- 250 g brânză rasă
- 1 linguriță breading sau pesmet
Pentru a găti cartofi cu ciuperci proaspete, incalzeste cuptorul la 200 de piei de cartofi C. Whisk Pierce.
Se coc cartofi, neacoperit, aproximativ 1 oră sau până când fierte într-un cuptor preîncălzit.
Puneti bacon intr-o tigaie mare, prăjit. Gatiti la foc mare, până când bacon este rumenita uniform. Se scurge grăsimea, se năruie și se pune deoparte.
Foc mediu, se topeste untul intr-o cratita mare. Se amestecă ceapa, ciuperci, boia, praf de usturoi, piper negru măcinat, ceapa verde si sare. Încet se fierbe, amestecand ocazional, până când ceapa este moale.
Se taie cartofi copți și păstrarea piei intacte, răzuite carnea într-un bol de mărime medie. Adăugați ceapa peretushenny cu ciuperci proaspete și smântână. Pune 1/2 din brânză și să continue să se amestecă până când totul nu este bine amestecat.
Cu o lingură mare, se umple cu un amestec de piei de cartofi. Se presara cu pesmet, firimituri și restul de brânză slănină.
Întoarceți cartofii într-un cuptor preîncălzit și copt continuă timp de aproximativ 15 minute, până când brânza topită, umplere și ușor rumenite.
Rețete, cum se prăjește ciuperci proaspete și cartofi
cartofi prăjiți cu ciuperci
- Ciuperci (proaspete) - 700 g;
- Ceapă - 1-2 capete (în funcție de mărime);
- Cartofi - 5-6 tuberculi;
- smântână Fat - 1 lingura;.
- Condimente și condimente - după gust;
- Unt și ulei vegetal pentru prajit.
Se spală și se curăță cartofii, se taie în mod preferat (de preferință fâșii sau felii subțiri de semi-circular). Se toaca marunt ceapa. Pentru a prăji cartofi cu ciuperci proaspete, ciuperci se fierbe (dacă este în stare proaspătă) timp de câteva minute. Așa că au toate dezlantui substanțe nocive, în timp ce, în același timp, nu va fi în măsură să le absoarbă înapoi. Ciuperci, de asemenea, tăiate în bucăți mijlocii; Se topește într-un vas separat de unt. Trimite-ceapa si sote până la formarea crusta aurie. Apoi, atașați ciupercile și se fierbe la foc mediu, amestecand constant.
După 5-7 minute în tigaie, introduceți smantana, se amestecă din nou, se acoperă cu un capac, face un foc mic și se fierbe inca 10 minute;
Între timp, se bucură de un cartof. Se încălzește o tigaie ulei vegetal mare. Pentru acest lucru, se poate adăuga ceapă și usturoi, dacă o faci pe placul dumneavoastră. Se pun cartofii într-un container, face un foc puternic si se prajeste pana se rumeneste pe toate laturile. Puteți acoperi apoi tigaia cu un capac si se lasa cartofii de mers pe jos. " În doar câteva minute, până când fierte deja rădăcină este fraged în interior, introduceți-l sare și condimente, se amestecă viguros;
Se combină ciuperci cu cartofi într-o tigaie, se amestecă arc ierburi fin tocat, se acopera si se da un pic de preparare a cafelei.
fel de mâncare este gata! Smantana este un complement perfect pentru ciuperci proaspete delicate, cartofi prăjiți, dar dacă nu vă place, puteți exclude un produs din formulare. ciuperci și cartofi prăjiți sunt bune în sine, fără nici o taxă suplimentară.
Cartofi prăjiți cu ciuperci în sos de smântână
- 6 cartofi mijlocii
- 3 linguri unt
- 250 g de champignon proaspete
- 4 linguri frișcă
- sare și piper
- 1 buchet de patrunjel proaspat
- 3 catei de usturoi
Cartofi fierte într-un cuptor cu microunde timp de 2 minute (acoperite cu un capac).
Apoi se taie în felii (nu poate fi curățat).
Pentru a prăji ciuperci proaspete cu cartofi într-o tigaie se încălzește untul necesar. Adăugați cartofii și se prăjește într-un foc încrezător pana se rumeneste.
Ciuperci, în mod necesar proaspete, tăiate în felii, sau dacă acestea sunt mici, doar 4 bucăți. Ciuperci nu trebuie să fie spălate. Adăugați ciupercile la cartofi și se prăjește timp de câteva minute.
Se adauga smantana, sare și piper, se acoperă și se fierbe timp de 5-10 minute.
Pentru câteva minute înainte de sfârșitul de gătit, se adaugă pătrunjel tocat și usturoi.
Cum de a prăji ciuperci proaspete și cartofi noi
- 500 de grame de ciuperci (bureții. White)
- 1 ceapa
- ulei pentru prăjit
- 6-7 tineri cartofi
- sare, piper
- 2 catei de usturoi
- un pic de mărar proaspăt
Peel și fin se taie ciupercile. Se taie ceapa. In ulei vegetal ciuperci si ceapa prajita timp de aproximativ 15 minute.
Apoi se adaugă cartofii felii. Fry ciuperci proaspete și cartofi pentru aproximativ 20 - 25 de minute.
Cartofii sunt de multe ori nu se amestecă, astfel încât să nu se rupă. Adăugați sare și se condimentează cu piper, la sfârșitul anului de gătit. Se adaugă la cartofi prăjiți cu ciuperci proaspete, fierte în această rețetă, usturoi felii și mărar, se amestecă și se servește.
Cum de a găti ciuperci albe proaspete cu cartofi
Cartofi cu ciuperci la cuptor
Peel cartofii, se taie in felii foarte subtiri, se adauga apa rece cartofii se întunecă.
Înainte de a găti ciuperci albe proaspete cu cartofi, ulei vegetal necesar pentru a prăji ceapa. Nu se grăbesc și se fierbe încet, acoperit, până când ceapa este complet transparentă și nu se va transforma și caramelize de aur. Apoi se adauga ciupercile felii, se amestecă prăji timp de aproximativ 10 minute, amestecând din când în când, până când lichidul eliberat din ciupercile se evaporă complet.
Într-o tigaie cu ciupercile, se adauga smantana, sare, se condimentează cu piper și se amestecă. Fierbeti timp de 5-10 minute.
Intr-un vas de copt pune cartofi, sare și piper, se adaugă nucșoară. Începutul de ciuperci descompuse cu smântână.
- Cartofi - 1 kg
- Ciuperci albe, proaspete - 500g
- Carne afumată - 250 g
- Ceapa - 1 buc. (60g)
- Morcovi - 1 buc. (60g)
- Unt - 60 g
- ardei iute roșu - 40 g
- Frunze de dafin - 2 buc.
- mazare piper negru - 5-6 bucati.
- praf de piper negru
- sare
- busuioc uscat
- Fungal Bulion - 250 ml
- Cream 10-15% - 250 ml
- Patrunjel si marar - 2 crengute
Ciuperci ar trebui să fie curate, se spală. Asigurați-vă că să taie porțiunea de picior, pentru că ciupercile de vară, chiar și cele mai mici, poate fi mâncat de viermi. ciuperci mici nu am tăiat și mai mare - tăiat în jumătate. Ciuperci Se fierbe 20 minute. Ciuperci scoate, supa de ciuperci salva.
Fin tocat ceapa și grătarul (sau tăiate) morcov. le prajesc in unt.
Adăugați ciupercile și tocană la foc mic timp de 10 minute. Sare și piper după gust.
Peel și se taie în felii de cartofi. Vkinut-l în apă clocotită cu sare timp de 5-7 minute. Apoi se scurge. Cartofii sunt fierte pentru a găti vasul în cuptor mai repede. cartofi cruzi se pregătesc pentru o lungă perioadă de timp.
Ardei iute se scot semințele și se taie în cuburi mici.
Se taie felii subțiri de carne afumată.
Puteți lua o oală mare sau de a pune toate oalele de porționate. Eu gătesc într-o oală mare de lut.
Pe fundul oalei pune frunza de dafin și ardei.
Pentru a întinde bucățile de carne. Apoi pune jumatate cartofii si se presara cu busuioc tocat și ardei iute. Se pune jumatate din cartofi ciuperci cu legume.
Din nou, carne și cartofi cu busuioc și piper și ciuperci. Se amestecă supa de ciuperci cu smântână, sare și un vas mic se toarnă conținutul lor.
Se acoperă vasul cu un capac și a pus în cuptor. Fierbeti ficat 40 minute la 180 de grade (nu inclusiv cuptorul de încălzire).
ficat gata, se presara cu ierburi. Se servește într-o oală, în cazul în care oricine îl poate lua în poftei de mâncare. Ficatului poate prepara o salata de legume proaspete.