ciuperci pane - rețete cu fotografii

ciuperci pane - una dintre cele mai populare feluri de mâncare, care sunt preparate din aceste ciuperci. Acest lucru nu este surprinzător. Ca un produs valoros, ciupercile sunt cultivate pe scară largă în industria alimentară. Aceste ciuperci sunt disponibile, gustoase și sănătoase, ele conțin acizi organici necesari, fibre, vitamine, minerale, proteine. Conform conținutului de fosfor, aceste ciuperci pot fi comparate cu fructe de mare și pește. In plus, ele au proprietăți anti-tumorale și proprietăți anti-bacteriene, utilizarea lor reduce sansa aterosclerozei si scade nivelul colesterolului. Ciupercile sunt sarace in calorii: 100 g de produs conține doar 27 kcal, dar datorită proteine și fibre feluri de mâncare preparate pe această bază, lăsând un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Toate aceste calități au făcut cele mai comune ciuperci ciupercile peste tot în lume, în care sunt utilizate pentru prepararea unui număr foarte mare de feluri de mâncare variate și delicioase. Produsul este consumat sărat, murat, prăjite, fierte și chiar crude. Ciuperci sunt coapte pe cărbuni și grătar, umplute, adăugate la salate, plăcinte fierte, prăjituri și alte produse de patiserie. ciuperci pane se combina perfect cu legume, carne de pui, carne de porc, carne de vită.

Salata Layered cu Champignon ciuperci pane

Interesant de la rețea

ciuperci pane cu ceapa smântână

Ciuperci delicioase cu smantana si ceapa sunt perfecte pentru orice garnitura, refrigerată - va fi aperitiv excelent la masă. Se serveste ca garnitura cu ciuperci piure de cartofi, orez fiert, hrișcă sau paste. Smantana poate fi înlocuit - astfel încât vasul va fi mai fraged și suculent.

Ciuperci - 1 kg;
Sour - 300 ml;
Ceapă - 3 buc;.
Ulei vegetal - 50 ml;
Sare și piper.

Ciuperci spălate, curățate. ciuperci mari și mijlocii se taie în 4 bucăți, mici întreg concediu.
Ceapă curăța și shinkuem fin.
Intr-o tigaie se încălzească unt, răspândit ciupercile. ciuperci Fry, amestecand ocazional, până când mirosul de aur și fungice de stat aspectul. Lichidul trebuie să se evapore complet. Coperta nu acoperă.
Se adaugă ceapa tocata, se amestecă. Gatiti până când ceapa va primi nuanță aurie plăcută.
Se adauga smantana, sare, piper. Ingredientele se amestecă, focul se reduce la minimum, tocană de ciuperci timp de aproximativ 15 minute sub capacul închis.

Cartofi prăjiți cu ciuperci în multivarka

Acest fel de mâncare este potrivit pentru meniu vegetarian și post, preparat pe uleiul vegetal. Și rochie de carne într-un dispozitiv modern pentru gătit ca multivarka în care cartofi și ciuperci perfect coapte și să dobândească un gust unic.

Champignon - 500 g;
Cartofi - 700 g;
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
frunze de dafin, sare, piper negru;
Ulei pentru prăjit;
Dill - fascicul.

Cartofii se curăță, se taie în cuburi. In castron multivarochnuyu, se toarnă ulei vegetal, răspândit cartofi. Setați modul de „Stingerea“ timp de 40 minute. Primele 20 de minute se prăjește cartofi, amestecând din când în când. Pentru aceasta, se amestecă ingredient multivarku deschis și se închide. După adăugare de sare.
Ceapa curatata, se taie în cuburi. Ciuperci tăiate în felii subțiri.
cartofi gata a scos Multivarki, vom trece la o placă separată.
Într-un castron pus ciupercile si ceapa. Ingrediente prăji sărat anterior. Gătitul în același timp.
După semnalul sonor, castron răspândit cartofi, adăugând usturoi zdrobit, ierburi tocate mărunt, ardei, se amestecă. Acesta poate fi presărat cu brânză rasă, dacă se dorește. Setați modul de coacere „timp de 20 de minute.
Cartofi cu ciuperci servit fierbinte cu salata de legume.

Acum, că știi cum să gătească ciuperci pane cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!

Avantajul de ciuperci - un cost relativ scăzut, disponibilitatea pe tot parcursul anului si bun gust. În plus, ciuperci în manevrare ușoară și de pregătire, precum și la o mână rezonabilă sunt produs util. Despre unele dintre secretele acestui fel de mâncare va spune bucătari cu experiență care știu foarte bine modul de a găti ciuperci delicioase prajite:

Ciuperci devin un gust mai bogat (reteta 2) în cazul în care, în loc de călire tigaie pe coace în cuptor (180 0 C) timp de 20 de minute, după stropite cu brânză.
Ca un fel de mâncare pentru ciuperci pane ofera cartofi fierți, salata de legume sau hrisca.
Ciuperci prăjite în ulei cu ceapă în sos de smântână, va deveni mai parfumat și gustos, în cazul în care după ce le lasa la infuzat timp de aproximativ 10 minute.
Potrivit aceeași rețetă, pot fi gătite nu numai ciuperci, ci, de asemenea, stridii. ciuperci sălbatice ar trebui să fie pre-fierbere.
Evidențiați și consolida gustul de ciuperci se poate, dacă adăugați într-un vas de usturoi, cimbru, ceapa, smântână, ierburi, smântână.
Pentru aroma de ciuperci a fost mai expresiv, ele trebuie să fie pre-prăji până capătă o culoare aurie și evaporare.
În cazul în care nu există ciuperci proaspete, salate pot folosi murate sau ciuperci conservate.
Rețineți că, în CHAMPIGNONS conțin nici un element nedigerate, ceea ce creează o povară suplimentară asupra sistemului digestiv. Deci, prea des folosit aceste ciuperci, precum și orice alte, nu ar trebui să fie.
Pentru a salva ciupercile pentru o lungă perioadă de timp, acestea nu trebuie să fie spălate. Este suficient să fie învelite în hârtie sau pus într-un recipient de plastic de pe raftul de jos a frigiderului.