ciuperci murate unt si ceapa pentru iarna cum să murarea ciuperci

Rus ciuperci unt bucătărie sunt considerate un produs delicatesă. Este aceste ciuperci sunt foarte bune pentru stocare. gustare tradițională murate sunt tineri și întregi ciuperci unt. Deci, una dintre cele mai populare retete sunt decapate pentru ciuperci unt de iarnă și ceapă.

Cum se marineze hribi cu ceapa verde

Cum se marineze ciuperci unt si ceapa la domiciliu, pentru a obține o rapid, dar foarte gustoase?

1 kg de uleiuri proaspete;
1 litru de apă;
2 linguri. l. sare;
3 frunze de dafin;
1 lingura. l. zahăr;
2 linguri. l. 9% oțet;
3 arpagic fascicul;
3 umbrelă mărar.

Într-un vas emailat să toarne apă, arunca frunze de dafin, sare, pus pe o farfurie și se lasă să fiarbă.

ciuperci unt purificate pus în sos și se fierbe timp de 15 minute. Se adauga zaharul, otet, se amestecă și se fierbe timp de 5-7 minute. Adăugați umbrele de marar, ceapa tocata si se fierbe inca 5 minute.

Distribuiți ciuperci marinate unt cu ceapa pe malurile si rulati. Se acoperă cu o pătură și lasa sa se raceasca complet. După aproximativ 12 ore pe care le pot suporta subsol.

Pentru a da un gust picant martor, puteți adăuga o presiune de umplere murătură printr-o presă de usturoi (4 catei), sau ras pe o rădăcină de hrean ras fin.

ciuperci murate unt cu ceapa

Printre cele mai simple moduri care arată modul în care puteți marineaza hribi cu ceapa, urmatoarea reteta pentru a conduce cu succes. La urma urmei, este nevoie de pregătire și efort minim.

1 kg de ulei proaspăt va avea nevoie de:

4 cepe mari;
2 hrean frunzei tinere;
1 lingura. l. semințe de mărar;
Sare 45 g;
1 h. L. ardei roșu.

Pentru a prepara saramura trebuie să se dizolve sare obișnuită în apă fierbinte, se adaugă luteus purificată și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră.

Prinde ciupercile cu o spumiera într-un alt vas și se lasă să se răcească.

Cilindrii de fund sterilizate umple un strat subțire de sare, a pus inele de ceapa.

straturi luteus descompusă de bănci picioare în sus, straturi interspersing mărar rămase sare și piper.

Laicilor strat final rupt frunze tinere de hrean. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că ciupercile au fost acoperite cu mucegai. Închideți capacele din plastic robuste și fixați în pivniță.