Ciuperci în coreeană - reteta cu fotografii de pe
Aceasta reteta simpla pentru ciuperci murate face apel în special pentru fanii de tapas. În plus, aveți posibilitatea să modificați un pic ingrediente suplimentare pentru gustul tau.
INGREDIENTE
- 1 kilogram de ciuperci
- Ceapă 2 Stucki
- Apa 3 linguri. linguri
- Oțet 2,5 Cm. linguri
- Zahăr 2 linguri. linguri
- sare 1 linguriță
- 2 căței de usturoi
- ardei iute rosu 1 la gust
Descriere gătit:
Cum să se pregătească ciuperci în coreeană 1. ciuperci de miere se fierbe în apă sărată (rata Solim de 2 linguri la 1 litru de apă.). După fierbere, acestea trebuie să fie fierte timp de 10 minute. 2. ciuperci fierte miere. Noi fuzioneze cu apă și lăsați-le să se răcească. În acest moment, ne pregătim sosul. 3. Pentru mix marinata: apa, otet, zahar, sare, usturoi zdrobit si ardei iute rosu. Adăugați piper după gust (dacă rar utilizați în timpul gătirii sau nu le place alimente foarte picant, locul destul de un pic). 4. becuri tăiat în fâșii fine. 5. Răspândirea în jumătatea de prova a tigaie, apoi o jumătate de miere agaric, al treilea strat, iar restul de arcul ultimele ciuperci rămase. 6. Se umple ceapa si ciupercile, căptușite cu straturi marinata. 7. Acum ciupercile trebuie marinat timp de 6-8 ore. Pentru a face acest lucru, le-a pus în frigider sub jugul (capacul cu capac ușor mai mici sau farfurie și apăsați în jos pe partea de sus a ceva greu). Rămâne doar să aștepte - și puteți gusta ciupercile coreene minunate, fierte la domiciliu. Și trebuie remarcat faptul că marinata acasă mult mai sănătoase și mai gustoase. Poftă bună!