Ciuperci Descriere Dunka, colectarea de locuri, cum să gătească, gust, ce să facă cu Dunka,

Uite ca ciupercile Dunka

involutus Paxillus, ca ciuperca desemnată în literatura de specialitate, aparține familiei paxillaceae. Cu toate ca semne de grade svinushki toxice nu are, totuși, conține substanțe periculoase, care, sub influența tratamentului termic distruse.

În conformitate cu descrierea ciupercile sunt similare cu ciuperci de lapte. Ei preferă să crească în grupuri mari. Frecvent întâlnite în zonele mlăștinoase sau muchii. În vreme uscată suprafața este netedă, cu peri fungici ușoare, care devine lipicios atunci când este umedă la atingere și mată.

Calitatile Semnele svinushki toxice nu, cu toate acestea, conține substanțe periculoase, care, sub influența tratamentului termic distruse

În funcție de vârstă, de dimensiuni diferite persoane. capac Cărnos luminos de culoare brun-portocaliu poate crește de la 4 la 15 cm, care se schimbă în timpul vieții, nu numai în dimensiuni, dar, de asemenea, în formă. De formă rotundă și convexe este formată pe partea de sus pălăria aplatizate. Structura mată Leg Dunka și o culoare gri-maro destul de scurt (10 cm).

Gustul și mirosul de ciuperci nu este foarte pronunțat. Pulpa se caracterizează printr-o structură densă și o culoare galben deschis. Când este presat suc de standuri. Sub capac există plăci subțiri și groase, similar cu pliurile, care sunt ușor separate de suprafață.

Nu puteți purta pantofi preferate?

Unde și când să colecteze Dunka

În căutare de svinushki poate merge la sfârșitul primăverii și le asamblează pentru a scădea temperatura. Din moment ce acest tip de likes umede și umbroase, coloniile fungice se gasesc sub copaci (stejar, mesteacan, pin soiuri), tufisuri, pe mosses în pădure, uneori pe trunchi. Dunka este rar găsit singur, astfel încât chiar și cu un singur câmp, puteți obține departe cu o recoltă completă coș.

vânători de ciuperci cu experiență sunt sfătuiți să taie exemplarele tinere, pentru că în acest moment ele sunt rezistente. Semnul distinctiv al tinerilor ciuperci este mic capac și ușor zburlit. Interiorul vechiului dunek vrac.

Proprietățile negativă dunek asigură o absorbție semnificativă de Chimie, radioizotopi și metale grele din câmpurile învecinate și cel mai apropiat drum. Datorită acestei caracteristici, este interzisă colectarea Dunka în creștere aproape de întreprinderi industriale și autostrăzi.

vânători de ciuperci cu experiență sunt sfătuiți să taie exemplarele tinere, deoarece acestea au în acest moment elasticitate

Gust calități dunek

Deoarece specimenele năpădite acumulează o substanță toxică, provocând otrăvire, svinushki este listat ciupercile comestibile în mod condiționat. Este cunoscut faptul că otrava este distrusă prin încălzire, dar printre gurmanzi care folosesc acest tip de cazuri de intoxicații cu ciuperci.

Ce se poate face după colectarea Dunka

Cu toate că, spre deosebire de alți fungi, Dunka mai puțin susceptibile de a suferi de la atacul de viermi, care încă trebuie să rezolve.

• Trebuie să eliminați ciuperci supracopți, uscate sau deteriorate, precum și frunze și alte resturi.
• Pentru a verifica dăunătorilor, este necesar să se taie baza picioarelor. Cu capacul nu este necesară pentru a elimina pielea, cum ar fi uleiul. În cazul în care murdăria a aderat la el, este suficient pentru a îndepărta folosind o perie sau un cuțit.
• recolta Mutat trebuie umplut cu apă rece, cu o cantitate mică de sare. Această structură face mai ușor pentru a curăța resturile cu ciuperci. După o jumătate de oră svinushki pot fi spălate și schimbare în apă curată pentru încă 30 de minute.
• Apa ar trebui să fie schimbat de cel puțin încă trei ori, la intervale de câteva ore. Această procedură permite toxine și substanțe nocive provin dintr-un produs.

Din cele mai vechi timpuri în Rusia mânca svinushki subțire

• După înmuierea finala ciupercile trebuie să fie clasificate în funcție de mărime și de a separa picioarele de pălării. ciuperci mici, este recomandat să părăsească intacte, și capac mare tăiat în bucăți.
• Înainte de vase pregătite de dunek, acestea trebuie să fie fierte timp de o jumătate de oră, cu adaos de sare. Deoarece ciupercile contin pigment, apă și se întuneca ciupercile ei înșiși în timpul gătirii. apa, atunci este necesar să se scurgă și clătiți bine Dunka. Apoi se toarnă apă sărată curată din nou și să păstreze focul pentru încă 30 - 40 de minute.
• Pasul final este filtrarea ciupercilor. Gata de a găti svinushki poate friptură sau marinate (marinata), folosind metoda fierbinte.

În ciuda faptului că experimentale culegătorii de ciuperci svinushki utilizate la prepararea diferitelor feluri de mâncare, medicamente neagă faptul siguranței acestora

Ar trebui să mănânc ciuperci Dunka?

În ciuda faptului că experimentale culegătorii de ciuperci svinushki utilizate la prepararea diferitelor feluri de mâncare, medicamente neagă faptul siguranței lor. Ca parte dunek conține un antigen care determină formarea de anticorpi in sange care distrug celulele roșii din sânge. Spre deosebire de alte ciuperci toxice, otrăvire pot să apară organismul nu este instantanee, dar după mulți ani de utilizare în produsele alimentare.

Toxinele se acumulează pentru o lungă perioadă de timp și, în funcție de sensibilitatea organismului, distruge treptat celulele roșii din sânge. Când procesul eritrocitele dezintegrare are loc hemoliza (randament hemoglobină). Ca urmare, deteriorarea rinichilor și ficatului și, ca urmare, anemia și hepatită. Adesea, pacientul nu are nici o idee despre cauzele bolii. Experții spun că tratamentul termic nu distruge toxinele și le transformă într-un produs comestibil. Folosirea frecventă a ciupercilor în alimente modifică compoziția sângelui, ceea ce duce la o amenințare pentru sănătatea și chiar viața. Mai ales copiii sunt sensibili la substanțe toxice.

Unele suflete curajoase încă mai susțin că cunoașterea regulilor svinushek de colectare și de control, acestea nu vor provoca efecte adverse asupra organismului. În cazul în care acestea sunt preparate după rețete vechi, vă puteți bucura de nativ delicatețe românească, mâncând atât proaspete, cât și după congelare.

Se recomandă în selectarea de ciuperci cu grijă și încă o dată pentru a se asigura că otrava poate chiar ban. În cazul în care există îndoieli cu privire la cunoștințe și competențe în ceea ce privește colectarea și pregătirea ciupercilor lor, este mai bine să renunțe la utilizarea lor. Mai ales cu o precizie care nu știu cum să reacționeze la această cultură a organismului.

Și un pic despre secretele.

V-ați confruntat vreodată dureri insuportabile la nivelul articulațiilor? Și tu nu știi ce prima mana:

• incapacitatea de a se deplasa ușor și confortabil;
• disconfort atunci când merge în sus și în jos pe scări;
• criza neplăcut, nu fixați pe cont propriu;
• durere în timpul sau după efort;
• inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
• ori nerezonabile și la dureri insuportabile la nivelul articulațiilor.

Atenție, numai azi!