Chiftelutele in sos de smântână - cele mai bune chiftelele rețete

Chiftelutele in sos de smântână - principiile generale de preparare

sos de smântână - acesta este suplimentul care va face orice fel de mâncare suculent, sănătoase și nutritive. Dacă gatiti chiftelutele în sos de smântână, apoi se bucură de produse din carne delicioase, cum ar fi casa ta, și care au fost oaspete neașteptat. Particularitatea acestui fel de mâncare este că puteți găti repede. Nu petrec o jumătate de oră, iar chiftelutele sunt deja fum pe birou!

Ce servesc chiftelele? Acest fel de mancare finit este gustos în forma sa pură, de asemenea, le poate trata pentru oaspeții lor, care servește cu orice fel de mâncare.

Chiftelutele in sos de smântână - produse de pregătire și feluri de mâncare

Pentru sos, veți avea nevoie de un jucător proaspăt scăzut de grăsime smântână, smântână, lapte sau apă, condimente și legume. De ce reteta nu ar trebui să ia smântână grăsime? Faptul că chiftelutele - vasul nu este dieta, mai ales cele care sunt fabricate din carne de animale. Dacă se fierbe chiftelutele smântână grăsime, atunci producția va ajunge foarte greu la stomac vasului.

În cazul în care pentru a găti chiftele în sos de smântână? Puteți utiliza cuptorul, multivarka sau gatiti chiftelutele într-o tigaie pe aragaz.

Retete chiftelutele in sos de smântână:

Reteta 1: chiftele în sos de smântână

Acest fel de mancare este mai ales prin aceea că ea are un gust cremos foarte plăcut și aromă. Vom pregăti chiftele de carne de porc și carne de vită cu legume, dar poate varia gustul celorlalte componente ale feluri de mâncare.

• 200g carne de porc tocată
• 200 g carne de vită tocată
• Morcov 1 buc
• Ceapa 1 buc
• crema de conținut scăzut de grăsime 250 ml
• 300 grame de smântână scăzut de grăsime
• sare
• condimente
• ulei de floarea soarelui

1. Se prepară legumele. Pentru a face acest lucru, curat și se taie ceapa și morcovul, se spală cu o perie de metal și freca pe o răzătoare. legume prăjește într-o tigaie, se răcește.

2. Se amestecă carnea de porc și de vită, intră într-un amestec de legume, sezon cu sare. mărunțiți bile mijlocii Blind.

3. Curățați tigaia, preîncălzirea și grăsime, pus pe timp de 5 minute chiftele, prăjește-le un pic pe ambele părți.

4. Se prepară sos de smântână. Pentru a face acest lucru, se amestecă smântână, smântână, sare și condimente.

5. Se toarnă sosul în tigaie, se pune pe foc. Pune chiftelutele într-o tigaie și le gatiti pentru o jumătate de oră la foc mic.

Reteta 2: perisoare în sos de smântână cu ciuperci

Particularitatea acestui fel de mâncare este că, în afară de chiftele din carne te sos chiar și incredibil de gustoase cu ciuperci. Acest sos poate fi turnat un fel de mâncare, se serveste cu chiftele sau chiar au pătat pe un coc. Perisoare facem cu adaos de ciuperci.

Ce să ia ciuperci pentru acest fel de mâncare? Puteți utiliza orice varietate de ciuperci din depozitul de pădure și se termină.

• Tocatã porc 150 grame
• 150 g carne de vită tocată
• Ciuperci (orice grad) 400 grame
• Ceapă 2 bucăți de înălțime medie
• Ouă 1 buc
• Low-grăsime smântână 200 ml
• crema de conținut scăzut de grăsime 200 ml
• sare
• condimente

1. Se prepară ciupercile la sos si chiftelute. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie bine spălate, înmuiată într-un bol cu ​​apă. După aceea, fiecare ciuperci tăiate în cuburi 5-6. Peel și fin toaca ceapa. Se încălzește tigaie și se prăjește în ulei de floarea soarelui pentru amestec de legume până când toată apa din ciuperci (aproximativ 10 minute) frunze. O treime din ciuperci si ceapa la chifteluțe deoparte, iar masa rămasă este utilă pentru sos.
2. Se prepară chiftelutele. Se amestecă pentru această carne de porc tocată și carne de vită, ciuperci, ou, sare, și de moda de masă rezultând un chiftele mijlocii.
3. chiftelutele caleste in sos de smântână este cel mai bine în cuptor. Rotiti cuptorul la 180 de grade. De îndată ce se încălzește într-o formă profundă, unsă, a pus chiftele lipite și pune-l pe timp de 5-6 minute în cuptor.
4. Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, introduceți ciupercile smantana si ceapa si se toaca blender pentru piure. Se adaugă la amestecul de smântână, sare și condimente, se amestecă. Completați formularul de chiftele cu sos de smântână și tocană după aproximativ 30 de minute.

Reteta 3: chiftele în sos de smântână cu mărar și busuioc

Dacă gatiti chiftele cu carne de pui sau de pește tocată, sos mai potrivit decât acru, este dificil de a veni cu. După o carne foarte slabă și chiftele pot obține dryish. Smantana da vasul suculent și, în același timp, nu face chiftelute foarte gras.

• Mărunțiți pui 350 g
• Figura 50 grame
• Ceapa 1 buc
• 200 de grame de smântână scăzut de grăsime
• 250 ml smantana degresat
• Dill uscat 2 linguri
• busuioc uscat
• sare
• condimente

1. Pregătiți crupă. Clătiți-l sub jet de apă și a pus pe foc să fiarbă până la gătit. orez fiert. Se răcește-l înainte de a adauga la chiftelutele.
2. Se amestecă carnea de pui tocata si cereale de orez fiert, sare. Scoateți masa de carne chiftelute rotunde mici. prăjește-le pe o tigaie preîncălzit, unsa cu unt timp de 6-7 minute.
3. Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, mai întâi se taie marunt ceapa decojite și se prăjește într-o tigaie. Bagati la frigider.
4. Se amestecă ceapa, smantana si smantana, se adauga marar, busuioc, sare și condimente.
5. Într-o cratiță, care se va tocană chifteluțe cu sos de metan, puneți chiftele și să le umple cu sosul terminat. Perisoare se fierbe timp de cel puțin treizeci de minute.

Reteta 4: perisoare în sos de smântână cu muraturi

sos de smântână lumina gustul de chiftele făcute din pește tocată. Datorită alb bile parfumate carne zeamă sunt extrem de suculent și parfumat, deși este destul de fileu de pește uscat. Pentru aceasta reteta este cea mai potrivită carne tocată de pește alb. Sosul pentru chiftelute va fi destul de neobișnuit, așa cum la ea se adaugă murături și mărar uscat.

• Mărunțiți pește 350 g
• Orez 50 grame
• Morcov de medie bucată dimensiune 1
• Low-grăsime smântână 200 ml
• Crema 200 ml (10 procente grăsime)
• Muraturi 2 bucati
• mărar proaspăt
• sare
• condimente

1. Rice ar trebui să se spele și se fierbe pana cand se inmoaie (aproximativ opt până la zece minute, după ce apa fierbe într-o cratiță). Se răcește.
2. Se amesteca pestele tocat cu boabele de orez răcite, sare. Din granulele rezultate oarbe în greutate. Pune-le în frigider.
3. Se prepară sos de smântână pentru chiftelutele. Se spală morcovii și grătarul l pe o răzătoare mică. Se amestecă într-un bol de morcovi adânci, smântână, smântână, sare. Se toarnă sosul într-o cratiță și se aduce la fierbere. Scufundati chiftelutele într-o tigaie și le gatiti pentru o jumătate de oră.
4. Zece minute mai târziu, după ce a pus în chiftelutele oală, se adaugă la castravete tocat și câteva minute, până când fierte - mărar tăiat.

Reteta 5: perisoare în sos de smântână cu usturoi

Se prepară un sos de smântână groasă cu aroma magică de usturoi. Crede-mă, imediat ce casa ta se va simți mirosurile magice wafting din bucătărie, ei vin imediat să fie difuzate la tine cu o lingura. chiftelutele Gatiti sunt mai bune în cuptor.

• Tocatã porc 250 grame
• Carne de vită tocată 250 g
• Ceapă 2 bucăți
• Ou 1 buc
• 250 ml smantana degresat
• smântână 200 ml conținut scăzut de grăsime
• linguri de faina 2
• Usturoi dinte 3
• sare
• condimente

1. Ceapa curata si se taie cât mai fin posibil, se prăjește într-o tigaie.
2. Se amestecă carnea de vită tocată și carne de porc, se adaugă jumătate din ceapă prăjită, ouă și sare. amestec orb carne terminat de chiftele rotunde.
3. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Se unge o formă profundă de unt și așezați pe chiftele ei. Puneți forma în cuptor timp de 6-7 minute.
4. Se prepară sos de smântână. Pe o tigaie curat prăjit aprins faina pana se rumeneste, se adauga smantana, smantana si ceapa. În preparat stoarce sos printr-o presă de usturoi, sare și se amestecă. Se toarnă chiftelutele sub formă de sosuri gata făcute.
5. Fierbeti chiftelutele in sos de smântână timp de aproximativ 30 de minute.

Chiftelutele in sos de smântână - secretele și sfaturi de la bucătari de top

1. Dacă gatiti chiftelutele în sos de smântână cu orz, temperarea numărului de componente. Utilizarea unui număr prea mare de cereale, veți obține chiftelutele și orez sau hrisca bile cu aroma de carne. 400 de grame de carne tocată va fi destul de mult o jumatate de cana de cereale uscate.
2. Prin amestecarea mai multor tipuri de carne tocată și adăugarea unei cereale sau legume, se lasă amestecul să fiarbă timp de aproximativ cincisprezece minute. Componentele pentru acest timp inmuiat mirosul unul de altul, iar chiftelutele se vor dovedi mult mai gustoasa.
3. Când o moda chiftele, puneți-le pe cateva minute in frigider, astfel încât acestea vor deveni mai puternice.