chifteluțe cu orez „“ aricilor
Rețetă pentru chiftele cu orez și carne de porc tocată de vită cu numele „aricii“. masa de zi cu zi simplă pentru fiecare familie.
Prin ea însăși, această a doua rețetă, mâncăruri calde nu sunt complicate și nu necesită ingrediente speciale. Arici se poate face ca un al doilea vas de zi cu zi și hrănite cu cremă - obținut gustoase și calorii ca principal ingredient este carne - umplutura (carne de porc sau de vită). Un orez nu va trebui să joace - să se spele de mai multe ori. Pentru o mai aricii naturale și înțepător mai bine de a utiliza bob lung varietate de orez.
- Calorii 100 g - 218,1 kcal.
- Porții - 20 buc.
- Timp de gătit - 1 oră 30 minute
- Umplutura - 650 g (carne de porc sau de vită)
- Orez - 200 g (1 cana)
- Ceapa - 1 buc. (Intermediar)
- Morcovi - 1 buc. (Puțin)
- Ou - 1 buc.
- Dill - un fascicul (mare)
- Frunze de dafin - 3 buc.
- Sare și piper negru
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Oregano - un vârf de cuțit pentru gust
Gătit chiftele „arici“:
1. felie ceapa în sferturi.
2. Se curata, se spală și grătar morcovi pe o răzătoare grosier.
3. Se toarnă într-o tigaie ulei și se încălzește. Pune ceapa, morcov, apoi mai mult de sare și piper. Fry, amestecând constant până când culoarea galbenă ceapă. Nu prea merită să gratar.
4. Apoi, într-un bol pune carnea tocată (am cumpărat carne de porc și carne tocată, am recomanda, de asemenea, nu cumpara de-a gata umplutura, este de proastă calitate și conține o mulțime de grăsime). În carne de vită put prăjit ceapa și morcovii, de a conduce un ou, și totul este bine din nou cu sare, piper un pic și, opțional, se adaugă un vârf de cuțit mic de condimente - oregano.
5. Chop mărar.
6. Puneți fenicul la carne, și se adaugă o cană de orez (clătiți nu este necesar, ar trebui să sprijine lipirea de bile noastre de carne).
7. Acum puteți amesteca toate ingredientele bine într-un castron, ar trebui să fie făcut de mână.
8. Valoarea Kata bilele nu sunt mai mari de 3/4 dintr-un ou de găină.
9. bile Fold într-o tigaie și se adaugă apă la partea de sus, se aduce la fierbere și se îndepărtează spuma. Apoi pune frunza de dafin, se acoperă și se fierbe aproximativ 50-60 de minute la foc mic.
10. Bunăvoința poate fi verificată prin disponibilitatea probelor de orez. Din granulele preparate elimina frunze de dafin.
11. Lichidul rămas trebuie golit, acesta poate fi folosit ca o supă pentru prima.
12. Dă un pic mai rece, iar ariciul nostru poate aduce la masa.
Intindeti pe o lingura farfurie mai bine, astfel încât acestea nu se vor deteriora sau rupe. Se serveste cu smantana. Le-am obtinerea de greu, nu se încadrează în afară.
chifteluțe cu orez pot fi depozitate în frigider timp de 1-2 zile. Pe masă poate fi servit rece, acestea nu sunt mai rele decât proaspăt preparat. nu în valoare de economisire de mărar, este în acest fel de mâncare este de asemenea important, precum și orez cu carne. El dă un gust mare care face mănâncă mai mult și mai mult.
