Chakhokhbili de pui - un pas cu pas reteta cu fotografii, ne-Dieta
- 1 kg pulpe de pui
- 2 cepe mari
- 250 g de sos de tomate sau ketchup
- 3 catei de usturoi
- coriandru proaspat
- sare, piper, khmeli suneli
1. spălare de pui, uscat, freca cu sare și condimente de hamei suneli. Puteți utiliza orice parte din alegerea dvs. de pui sau pui întregi tăiate în bucăți. Deși ține cont de faptul că carnea de san este mai puțin potrivită pentru acest fel de mâncare decât picioarele. Gatesc chakhokhbili de pui bedryshek.
2. Prăjiți bucățile de pui pe o tigaie fierbinte la foc mare pe ambele părți până capătă o culoare aurie. pulpe de pui destul de gras, ulei de gătit astfel încât nu poate fi utilizat.
3. coji de ceapa si se toaca marunt.
4. Ceapa tocata adauga la tigaie la pui prăjit. Se prepară 5 - 10 minute, amestecând din când în când, până când ceapa va începe la aur.
5. Se toarnă sosul de roșii sau ketchup-ul cu un gust neutru.
Eu folosesc adesea clasic de ketchup Heinz «», el are un gust dulce, ceea ce face carnea de pui o picanterie plăcută. sos de tomate Eu iau de obicei „busuioc“ - este destul de versatil și potrivite pentru multe feluri de mâncare. Puteți găti, de asemenea, de pui chakhokhbili cu pasta de tomate: ia 2 linguri. l. pasta de tomate și se adaugă la tigaie puțină apă.
6. Fry de pui și roșii 5 - 10 minute pentru a îndepărta excesul de acid din sosul, după care capacul tigaie și se fierbe puiul într-o căldură mic timp de 15 - 20 de minute, amestecând din când în când. Pe minut, până când fierte se adauga usturoiul tocat si coriandru, dacă se dorește.
pui de licitație Parfumat într-un sos de roșii-ceapa saturată este gata! garnitura Chakhokhbili pentru pui poate fi orice, cel mai important, nu uitați să-l sos generos delicios pour.
Cum de a face dietetice de pui chakhokhbili.
Conform rețetei de mai sus se dovedește pui foarte gustoase, dar nu și dietetice. Pentru a face acest fel de mâncare este mai util și mai puțin nutritive, aceasta ar trebui, în primul rând, de a lua o parte din dieta de pui - piept, picioare, sau de a folosi, dar pentru a tăia pielea lor și excesul de grăsime. În acest caz, pentru prăjire de carne în tigaie va trebui să adăugați un pic de ulei vegetal. În al doilea rând, în loc de ketchup, este de dorit să se folosească roșii proaspete, elimina pieile lor și se taie în cuburi. Pentru simplificare, puteți lua un borcan de roșii tocate conservate în suc propriu.
Alte rețete pentru tine:
