Cele mai bune rețete supe somon și sfaturi cu privire la gătit

Un astfel de pește minunat cum ar fi somon este acum ușor de a cumpăra în orice supermarket mare, astfel încât în ​​dieta oamenilor din țara noastră apare din ce în ce. Ceea ce pur și simplu nu pregătit de bucătarii noștri în acest pește minunat, dar unele dintre cele mai delicioase a fost obținut supe.

Cu o supa de somon poate „concura“ Nu toate supe de pește: ei devin foarte bogăție, parfumat, într-adevăr gustoase. Și, chiar dacă îi gătești în seturi numai supa fara file, care include, de obicei cap, abdomen, coadă și crestele. Apropo, există astfel de seturi de supa foarte ieftin în comparație cu costul de pește - astăzi se bucură de această supă nu sunt numai persoana regelui, așa cum era încă în urmă cu aproximativ 100 de ani.

Dacă doriți să se familiarizeze cu somon cele mai delicioase. ureche, sau supă de pește - este ceva ce ar trebui să fie cu siguranță pregătită, mai ales că este foarte ușor! Acum sunteți gata: am adunat pentru tine cele mai bune rețete pentru supe somon, printre care toată lumea va găsi o opțiune pe placul dumneavoastră.

Reteta Supa de la capete somon „pescuit“

Nevoie: 10g fenicul, mazăre piper negru 5, 3 tubercul de cuisoare cartofi și mazăre, 2 cepe, 1-2 somon cap și frunze de dafin, morcov 1, 1 lingura vodca, 0,5-1st.l. sare, ¼ linguriță piper negru.

Cum de a găti supa de capetele de pescuit de somon. Branhii tăiat pește cap de clătire, pliat într-un vas, se toarnă apă rece (2L), se fierbe, se pune ceapa decojite întregi și morcov, boabe de piper, se fierbe timp de o oră la fierbere scăzut la foc mic. Cuburi sau cuburi tăiate cartofi, bulion de pește din tulpina, îndepărtarea capului, se toarnă înapoi în tigaie. În al doilea rând ceapa tocata marunt, se adauga la supa cu cartofi (nu neapărat), se fierbe timp de 15-20min până când cartofii fierte. Față de a înțelege: tot departamentul de carne, și apoi pentru a pune în supă, piper dulce, dafin și sare pentru a adăuga la supa timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit, opriți soba, se toarnă vodca, să stea înainte de servire supa timp de 10 minute. Se presara cu marar, atunci când se aplică piper - dacă doriți. Vodka adaugă la aroma de această supă de pescuit supă.

Gătit supă cu capete de somon, nu uitați să taie branhii, sau bulion va avea un gust amar neplăcut - această regulă se aplică pentru supe de orice pește.

Supa Reteta cu somon cu orez și coniac

Nevoie: 100g de coniac și orez uscat, tubercul de cartof 4, 1 ceapă, roșii și supa de morcov set de somon (aripioare, coadă, cap), frunze de dafin, morcovi si ceapa pentru bulion, boabe de piper, ierburi proaspete.

Cum de a găti supa de somon cu orez și coniac. Supa set clătite în mod corespunzător, se taie branhii și ochiul din nou spălată, toate pliate în oală, se toarnă apă rece, se aduce la fierbere, îndepărtarea 30-60min spumă de gătit, adăugat la 1 întreg morcov și ceapă (purificată), precum și condimente pentru gust . Pește obține, scoateți fileurile din oase. Verzii fin tocat, tăiat cartofi, morcovi, roșii, pus în bulion (mai bine să se scurgă), pune orezul spalat, se fierbe timp de 15 minute, a pus fileurile de pește, dezosate, se toarnă coniac, din nou, se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură, sub capac pentru a apăsa supa timp de 20 de minute inainte de servire, se presară în garoafe tăvi.

Dacă sunteți confuz, nu primesc dacă supa sau set supa de obiective ale acestui pește se dezumfle - nu cedeze la îndoieli: adăugați o varietate de alimente conservate pentru a spori gustul nu este în mod necesar, se poate ruina chiar și aroma originală delicată! Somon - Grăsime de pește, astfel încât, chiar din set supa este ușor de a pregăti o supă de pește delicios.

Reteta este foarte simpla supa cu somon

Veți avea nevoie de: somon norvegian 370g (pește întreg sau parte a unei carcase), 100 g de cartofi, morcovi și praz, 50 g de roșii, lămâie, mărar.

Cum să se pregătească o supă simplă cu somon. Pentru a separa file de pește din piele și oase pe ele, de asemenea, adăugarea (de preferință, dar nu neapărat) un cap, se fierbe supa pentru supa. Morcovii se taie și se prăjește în unt fără a schimba culoarea. Inele tăiate felii, praz - rosii, prăjește-le împreună. Cuburi tăiat cartofi, fiert la foc mic până când fierte separat. Pregatite de pește bulion, pune fileuri, legume, gata să fiarbă la foc mic la fierbere scăzut. Atunci când prezintă o placă de a pune un cerc de lămâie decojit și mărar.

supa gustoasa de somon poate fi doar un file de somon supa! Dar, după cum sa menționat deja, iar această supă se obține fără excelent fileul.

Supa reteta de somon cu mei

Nevoia: apa 4n, 10-15 mazare piper negru, 3 tubercul de cartof și de frunze de dafin, 2 roșii și ceapă, morcov și 1 mănunchi de pătrunjel proaspăt, 7 linguri mei, 1 lingura sare.

Cum de a găti supă cu somon cu mei. set Supa clătit, taie branhii de pește, clătite din nou cu umplere cu apă rece, se fierbe, se scoate spuma pus imediat ceapa întregi purificată, boabe de piper, sare, sub capac se fierbe o jumătate de oră. Se toaca marunt ceapa ramasa, pe o răzătoare grosier freca morcov, cartofi taie cubulete. Swar de pește pentru a obține skimmer, supa, se toarnă într-o cratiță curată. Scoateți fileurile din oase. legume preparate pentru a pune în supă și se fierbe până când cartofii sunt moi. Adăugați roșiile (cubulete), dafin, gatiti pentru 5-10 min. Mei cum să se spele, se adauga la supa, se fierbe pana cand se inmoaie. Pește și pătrunjel pus în supa atunci când mei gata, piper, da infuzat înainte de a servi supa timp de 20 de minute.

Rețetă de vacanță Halofitele cu somon

Aveti nevoie de: 100g de somon, sturion, walleye, măsline 10 b / k, 3 murate ciuperci albe, 2 cana de lamaie, 2 muraturi, 1 ceapa mica si masline banca b / k, 2 linguri ulei vegetal, 1 lingura caperele, 1 lingura făină, 0,5 cani castravete saramură, condimente (piper, mazare, frunze de dafin, mărar și pătrunjel, sare).

Cum de a găti o amestecătură festiva cu somon afumat. Din orice pește se fierbe 1 litru de bulion foarte puternic, cu unt într-o tigaie se prăjește ceapa tocata marunt, se adauga faina la ceapa, se amestecă și se prăjește până se rumeneste, se toarna bulion, saramura, se amestecă și se aduce la fierbere. Ciuperci și capere tăiate, puse în supă, se aduce la fierbere din nou. pește feliat, le opărește cu apă clocotită, fierte la foc mic într-o tigaie cu unt, castravete (decojite și tăiate) și pasta de tomate, apoi se pune în supa la foc mic până la gata pentru a găti o amestecătură de pește. Laurel și condimente stabilite timp de 5 minute pana cand se inmoaie. Serviti după cum urmează: într-o placă de a pune o bucată de fiecare pește, se toarnă supa, se adaugă un cerc de lămâie, măsline, verdeață.

Supa Rețetă cu somon în limba finlandeză

Veți avea nevoie de: 400-500g file de somon proaspăt, unt 20g, 3 morcovi, 2-3 tubercul de cartof, 1 parte alb prazul și ceapa mare, 2/3 ceasca smantana 22%, 1 lingura făină, set de supa (capete, cozi și aripioare de pește), frunze de dafin, crutoane de pâine albă, mărar, condimente, piper negru, mazăre.

Cum de a găti o supă de pește finlandez cu somon. Dintr-un set de a găti supe supa: se fierbe, se scoate spuma, se fierbe 5 minute, a pus piper, mazăre, dafin, ceapă trimestru, morcovi 1, se fierbe timp de 20 de minute. Cercuri taie praz, cartofi, morcovi - baruri - julienne. Bulion, se fierbe din nou, a pus praz, morcovi și cartofi, se fierbe timp de 15-20 min. Felii de aproximativ 2 de 2 cm, file de somon. Asigurați-vă de umplere cremos: 1-2 în tigaie pentru a se toarnă supa polonic, se adaugă făina, se amestecă pentru a evita formarea de noduli, se toarnă smântână, la 1 minut se fierbe. Pune supa de pește, se fierbe, se fierbe timp de 2 minute, se adaugă o umplere cremos, pune uleiul, fiert timp de 2 minute, sare și piper, și se îndepărtează de la căldură. Se serveste supa cu marar si crutoane.

Supa de peste cu somon si usor de preparat, în același timp, se dovedesc foarte gustoase, pentru mulți fani de supe supa - meu preferat, și dacă le încercați, devine destul de evident de ce! pregătirea cu succes!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat