Ceea ce merge în standardul românesc „all inclusive“

Deja în acest sezon de vară în regiunea Krasnodar va standardiza un set de servicii „all inclusive“ și „ultra all inclusive“, care oferă hoteluri locale. Ce anume va intra în standardele românești AI și UAI, dat „ATOR Buletinul“.

Potrivit autorităților provinciale, agențiile de turism din regiune va monitoriza punerea în aplicare a acestor standarde.

„Uniformizarea serviciile noastre preferate pentru cetățenii din acest format va spori competitivitatea organizațiilor care lucrează la un“ all inclusive“. În plus, rulote vor primi informații fiabile cu privire la calitatea serviciilor la care se pot aștepta să cumpere un bilet la astfel de servicii“, - a subliniat în regiunea Minkurortov Krasnodar.

Ceea ce este inclus în română „all inclusive“

Potrivit Minkurortov postat pe site-ul ghidurilor metodologice Kubanului pentru furnizarea de servicii „all inclusive“ și „ultra all inclusive“, cerințele de bază pentru acest sistem, precum și în stațiunile străine, este de trei mese pe zi, precum și un set de servicii suplimentare și programe de divertisment.

Deci, în cadrul sistemului „all inclusive“ pe teritoriu Krasnodar furnizat trei mese pe zi (mic dejun, prânz și cină), la un moment stabilit în formă de „bufet“. În timpul zilei vă puteți bucura de băuturi alcoolice și băuturi răcoritoare sunt produse la nivel local în cantități nelimitate, mese suplimentare (pranz, gustare dupa-amiaza, cina târziu).

Curios și recomandări cu privire la sortimentul de produse alimentare pe forma de „bufet“. După cum se menționează în recomandările depinde de o varietate de timp de serviciu (mic dejun, prânz, cină). Dimineața, se recomandă să utilizați una dintre următoarele săptămâni meniul de mic dejun: cereale pentru micul dejun, musli, gastronomie de pește (hering, șprot, pește, cald și rece afumat) gastronomie carne (șuncă, carne de porc, cârnați, hot dog, etc ...), legume organice , salate și vinaigrettes, clatite, briose, caserole, brânză, soiuri diferite moi, brânză de vaci, smantana, iaurt, chefir, lapte (la rece și la cald), smântână, preparate din ouă, lapte de cereale, produse de patiserie, ceai, cafea, cacao.

Așa cum se recomandă în meniul de prânz include cel puțin 8 - 10 bucăți aperitive, 2, 3, 4 aici supe - 6 feluri de mâncare. sosuri, deserturi (jeleuri, creme, fructe), produse de patiserie, băuturi calde, sucuri și băuturi de specialitate.

Meniul cina în formă de „bufet“ a inclus 8 - 10 tipuri de aperitive reci, 4 - 6 feluri de mâncare, sosuri, deserturi, inclusiv fructe, produse de patiserie și băuturi calde.

hoteluri și stațiuni Krasnodar a recomandat o schimbare pe zi gamă de mâncăruri și produse culinare. „Este recomandabil să se organizeze o masă de desert separat pentru produse de patiserie, băuturi calde. Pentru ceainice electrice, se utilizează apă caldă, elektrosamovary, flacoane etc. Setarea pre-tabelă depinde de tipul de serviciu (mic dejun, prânz, cină), „- a remarcat în Minkurortov.

mese suplimentare pot fi aranjate în sala principală, catering facilități, precum și în unele zone ale catering de la site-ul, și include 3 - 5 tipuri de preparate reci, produse de patiserie, băuturi calde și sucuri. La discreția gestionarea instalațiilor turistice poate fi restricționată orele de masă și de băuturi.

Română "ULTRA ALL INCLUSIVE"

Foarte curios și recomandări privind organizarea puterii în cazul furnizării de servicii de sistem „ultra all inclusive“. Acesta prevede, de asemenea, trei mese pe zi (mic dejun, prânz și cină), la un moment stabilit în formă de „bufet“. Unul trebuie să aibă de copii și meniu dietetic. Pentru comoditatea organizării alimentația copiilor trebuie să fie furnizate blender, cuptor cu microunde, și scaune înalte.

„În timpul zilei vă puteți bucura de băuturi alcoolice și băuturi răcoritoare în cantități nelimitate, inclusiv sucuri proaspete în intervalul (cel puțin 5). precum și camera de produse alimentare suplimentare. Este recomandabil să se aranjeze mese într-un punct de vedere conceptual zone separate, la locul industriei turistice. În prezența plajei pentru a oferi vizitatorilor de asigurare a băuturilor răcoritoare“, - a subliniat în recomandările.

Dimineața, se recomandă să utilizați una dintre următoarele meniul de mic dejun pe săptămână, aproape de „all inclusive“. Meniul de prânz include cel puțin 10 - 12 tipuri de aperitive reci, 3 - numele supe, 8 - 10 feluri de mâncare (mai mult decât în ​​„all inclusive“), sosuri, deserturi (jeleuri, creme, compoturi, fructe), produse de patiserie , băuturi calde, sucuri și băuturi de specialitate. Meniul cina în conformitate cu „bufet“ a inclus 10 - 12 tipuri de aperitive reci, 10 - 12 feluri de mâncare. sosuri, deserturi, inclusiv fructe, produse de patiserie și băuturi calde.

În plus, meniul zilnic sunt sfătuiți să includă specialități de bucătarul-șef. Potrivit Ministerului Turismului din Kuban, sala de alimente suplimentare pot include preparate din bucătăria națională. 8 - 10 tipuri de aperitive reci, produse de patiserie, băuturi calde, sucuri.

CE SERVICII AI-TE ÎN KRASNODAR și UAI

În cele din urmă, și oferă servicii pentru activități de petrecere a timpului liber. După cum se menționează în recomandările, lista acestor servicii furnizate pe un „all inclusive“, setați direcția obiectului independent al industriei turistice pe baza profilului, contingentul de turiști, condițiile climatice etc.

Între timp, gama recomandată de servicii includ următoarele: transferul; utilizarea de saună și piscină (pentru „all inclusive ultra“ sistem); utilizați teren de sport și (sau) o sală de sport; Servicii antrenori și formatori (pentru „all inclusive ultra“ sistem); utilizarea unui complex de plajă, inclusiv echipamente, scaune, umbrele (dacă este cazul); închiriere de echipament sportiv; animatie de zi cu zi pentru copii și adulți; Servicii de camere de copii; utilizarea bibliotecii; tratamente de sănătate (pentru un "all inclusive ultra" sistem).

Există, de asemenea, elementul „Alte servicii“. Aceste servicii includ sport și agrement, turism, acasă, divertisment și alte servicii (diverse sporturi, spalatorie de servicii de obiecte personale, babysitting, agentii de turism, etc.).

Ceea ce oferim TOUR OPERATORI

După cum sa raportat anterior, „Buletinul ator“, cu ideea de a legifera set minim obligatoriu de servicii în formatul de „all inclusive“, în luna mai a acestui an, guvernatorul teritoriului Krasnodar Veniamin Kondratyev. Potrivit lui, astăzi proprietarii de hoteluri și stațiuni de pe marginea propriei sale de a înțelege exact ceea ce este inclus în „all inclusive“ sistemul lor. Prin urmare, potrivit șefului de margine, în România ar trebui să primească său, standardul românesc „All Inclusive“. „Trebuie precizat în documentele care stabilesc serviciile sanatoriului sau a proprietății intră în ea“, - a spus Kondratyev.

Operatorii de turism din Romania a sprijinit inițiativa autorităților Krasnodar. Potrivit majorității participanților la piață, norme comune, acest standard pot beneficia de turiști, în special cei care merg în vacanță cu copii. Ca o regulă, AI-ul în România înțelege toate mesele cu posibilitatea unui intermediar, un sortiment mic de alcoolice si non-alcoolice băuturi, pentru copii și animație pentru adulți, utilizarea de plaja si piscine - dar, în mod individual, în fiecare hotel.

Potrivit operatorilor de turism, în primul rând în română „all inclusive“ ar trebui să includă micul dejun, prânz și cină, cu o putere intermediară, animație, și băuturi alcoolice.