Ce util varza broccoli, varza de Bruxelles, conopida
Fiecare mama, grija pentru sănătatea familiei, știe că feluri de mâncare de varză sunt bogate în vitamine și minerale, și acestea ar trebui să fie pregătite cât mai mult posibil. Dar acum disponibile mai multe tipuri de aceasta leguma. Cum acestea diferă și ce fel de beneficii pentru copil?
Cel mai familiar în regiunea noastră de varză. În toamna aceasta sunt consumate crude, murate și compot. Dar mamele observă adesea că din acest produs este balonarea la copii. Din acest motiv, nu se recomandă hrănirea varză și conopidă. Nursing mame, este de dorit să se utilizeze acest legume în cantități mici. Și la ce vârstă pot da copiilor Bruxelles și broccoli?
conopidă
Un alt medic medieval Avicenna în cartea sa descrie beneficiile de conopidă. Se obișnuiește ca un fel nostru de o regiune care de multe ori mamele ales ca primele sase luni copil alimente solide.
- Mai ușor de digerat alte tipuri de varză și nu irita mucoasa stomacului.
- Acesta păstrează majoritatea vitaminelor în timpul tratamentului termic.
- Acesta conține o cantitate mare de potasiu și calciu.
Ca și în orice alte varza de culoare prezintă o fibră utilă. Dar caracteristica sa principală este că este mai ușor de digerat, aceasta se datorează faptului că produsul este potrivit pentru o primă masă.
Aceasta leguma hipoalergenic, este recomandat ca primele alimente solide (de la 6 luni) copii. Broccoli - cea mai apropiată rudă de conopidă. Afișat soiul de multe secole, dar a fost cunoscut doar în Italia. Varza este destul de modest și crește în multe țări. Dorința de numai atunci când aleg - este de dorit să se găsească o leguma care nu este tratată cu substanțe chimice împotriva dăunătorilor. Broccoli crește în regiunea noastră, astfel încât să poată fi savurat cu prietenii, angajate în agricultură.
Pentru a păstra proprietățile benefice ale varza, nu se poate digera. Modul optim de preparare - abur.
Bruxelles
Aspectul său atrage copiii în vârstă de 1-3 ani. Acordarea de acest tip poate fi un copil care este deja familiarizat cu culoarea și broccoli. varza verde mici vor fi chiar mai luminos dacă au aburit. Există mai multe rețete pentru caserole și alte feluri de mâncare gustoase cu această varietate de varză.
Fii atent, cules legume pentru copii: frunze îngălbenite indică faptul că varza furat mult timp în urmă, astfel încât - partea a pierdut proprietăți utile. Acest soi este bine tolerat temperaturi scăzute, astfel încât să puteți utiliza în condiții de siguranță legume congelate.
Varza brută este uneori amar, așa că nu se grăbesc să dea copilul ei. Pentru mine - cum putem să taie marunt si se presara cu suc de lămâie. Acest lucru va elimina amărăciunea.