Ce se pregătesc pentru nunți în diferite țări

Austria. În Austria, se credea că pe masa de nunta trebuie să fie preparate din pește, precum și caviar, ouă - un simbol al fertilității.

Abhazia. Noi abhazii în mod tradițional la masa de nunta este prezent, mamaliga de porumb ( „abysta“), care în timp înlocuit treptat mei și plăcintă de grâu umplut cu brânză ( „achashv“), o varietate de brânzeturi, preparate din carne de vită și vite mici ( „akuats „) feluri de mâncare îmbrăcat cu nuci, pui și curcani cu diferite sosuri, sare caucaziană celebru, usturoi, piper și alte condimente.

Anglia. nunta britanic pe masa prevede prezența mai multor feluri de mâncare tradiționale. Dintre acestea, cel mai popular „plampuding“, care se face din slănină, pesmet, faina, stafide, zahăr, ouă și condimente, și înainte de servire se toarnă rom și aprinde un aprins a pus pe masă și de curcan umplute cu legume. Printre băuturile sunt preferate whisky, gin, brandy, rom și vin de Porto. Salate - „în engleză“ și varză „în Manchester.“ Un desert de nunta poate servi ca „Hempshirsky“ budinca „englezesc“ crema.

Țările arabe. Acesta a decis să organizeze o masă foarte bogată, dar încă o necesitate, un fel de mâncare tradițională este orez cu sos de carne de miel ca de iaurt, de asemenea fel de mâncare tradițională „bintas-Sahni“ - un produs de patiserie dulce, bombardată cu unt topit și miere, Plov nunta - „mac-Lube“.

Agrentina. În Argentina, pe masa de nunta necesare produse de patiserie puff - Empanada locale. Ei delayutsya umpluturi srazlichnymi - carne sau perchonoe dulce, brânză și șuncă, porumb și legume. Fried sau coapte. Dar fără Empanada nu locuiesc aici nu nunta - este o tradiție.

Barbados, Grenada și St Lucia. Prin nunta sunt pregătite în avans, ca pentru nunta tort de fructe uscate „negru“ (stafide, prune) este inmuiat in rom timp de aproximativ șase luni! Zahăr ar trebui să fie întotdeauna de culoare brun închis. De asemenea, în rețeta include făină, ouă, unt și cireșe.

triburi beduine. Poate campionii în dimensiunea și complexitatea feluri de mâncare de nunta! Pregătește-te pentru ceremonie ... „Fried cămilă umplute!“ Mai întâi ouă fierte umplute cu pește, apoi pește - găină și pui - miel prăjită, care ar trebui să fie plasate într-o cămilă. Apoi cămila în nisip și foc ham de top. Și apoi sape în sus și să mănânce!

Bermuda. Aici ceremonia se coace un tort, care este decorat cu copaci mici în viață! Acest arbore este considerat un angajament de iubire, tineri lua cu tine și a pus în jurul casei.

Ungaria. Mâncărurile tradiționale de nunta sunt foarte diverse, și este coarnele aluat și împăiate, uneori, aceste feluri de mâncare preparate special pentru tineri, și porțiunea dintre ei a făcut deosebit de mari pentru a se asigura că acestea au mulți copii și bogăție. Simbol al fertilității și este un fel de mâncare nunta ca cocoș prăjit. Un cookie-uri rituale speciale - nunta pâine - o structură complexă foarte mare de aluat împletit decorat cu mere, nuci, și, uneori, lumânări și cifre de hârtie. De asemenea, fierte în mod tradițional în terci de lapte.

Germania. Într-o nuntă tradițională, „meniu“ din Germania a constat din supa de pui, de vițel și friptură de porc, șuncă cu varză acră, terci de orez cu stafide.

Țările de Jos. Sărbătoarea a avut loc înainte și nu după ceremonie, masa trebuie să aibă dulciuri speciale - „mireasa de zahăr“ și vin condimentat - „lacrimile miresei“

Grecia. Aici se pregătesc pentru nuntă „keshkek“ (șroturi zdrobite clocoti cu pui) și koftades (carne umplute cu orez în varză sau frunze de struguri). Kebab în Lavaș - souvlaki, vinete prăjite cu carne tocată și sos - bechamel și roșii umplute. Dar principalul lucru care a fost un pic mai multe dulciuri, inclusiv kurabe cu migdale și covrigi Smyrna.

Georgia. Desigur, acest condimentată home-made vin, gratar si sosuri - si tkemali sacivi.

Ancient Rus, slavii. În Rusia mirele si mireasa la masa de nunta pentru a mânca, nu trebuia să, așa că au fost hrăniți la un ospăț. Și era puiul. De asemenea, puiul a servit invitaților. Prin tradiție, masa ar trebui să fie, de asemenea, carne de porc - un simbol al averii viitoare și bunăstarea tinerilor. Pe masă erau placinta, jeleuri, supa cu carne de vită, miel, umplute cu fulgi de ovăz și ouă, rece de porc fiert cu hrean, rinichi de vițel în sos de smântână. Tortul de nunta traditionala a fost Kurnik - placinta din aluat nedospit. umplere poate fi de pui cu ciuperci porcini, felii de ouă fierte tare, piepteni de cocoș, verdeață picant. Fiecare dintre umpluturi Îmbrăcat cu sos alb. Efectuat tort in forma de cupola, iar partea de sus decorate cu figuri umane. Un alt tip de tort de nunta - „coarne“ pâine prăjită nunta, garnisit cu crengute de copaci, care au fost numite L-am copt din aluat nedospită abrupt sub forma unui tort mare, precum și dreptul de a decora pâinea a fost prevăzută domnișoare de onoare. Fetele ramuri învelite fâșii de aluat de grâu. Pe de o ramură legată panglică roșie. Puțin mai târziu, a existat un obicei pentru a decora „coarne“ de hârtie aurit sau argint, pentru a da o mai mare solemnitate.

Danemarca. In mod traditional considerat un tort cu marțipan, decorat în jurul marginilor cu lumânări, fructe proaspete și medalioane cu portretele mirii.

nunta evreiască. Desigur, este hering, căptușită cu măsline negre, pește umplute, aspic de aripi de pui și de stomac, pate de ficat, gât de gâscă umplute cu ouă, nachesnochennye felii de pastrama, Număr total de aperitive specii trebuie să fie de cel puțin optsprezece ani, pentru că „18“ sunete și în ebraică " Hai „ceea ce înseamnă“ a trăi. "

India. La masa de nunta este dominat de feluri de mâncare de legume: orez, porumb, linte și alte leguminoase. În sud, nunta fundație de masă ardei, smochine, linte galben și orez fiert. mâncare tradițională la o nunta indieni este pilaf, fiert cu adaos de legume de semințe. In care uleiul are în ea să fie doar de origine vegetală (muștar, arahide și susan). Toate produsele alimentare la nuntă, conform tradiției, este servit pe troliul - o mare, de obicei, tava rotunda, cupru sau oțel inoxidabil. Pune pe o tavă Katori - cupe metalice porționată pentru fiecare fel de mâncare. Acestea sunt situate la marginea troliului și plasat în centrul de orez fiert.

Irak. Pe masa de nunta a pus în mod necesar pilaf de miel și orez, la care se adaugă stafide, smochine și migdale; „Yahni“ - un fel de mâncare cu condimente fierbinți, care amintește de un iahnie; halva și glasat

Italia. Paste. Pentru un astfel de eveniment important să se pregătească într-o cratiță mare. Pasta este mai întâi muiată în apă clocotită cu sare (1 kg paste 6 litri de apă, 50 g de sare) și fierte până se înmoaie, apoi se îndepărtează de căldură și se lasă să stea ceva timp în apă, apoi se aruncă într-o strecurătoare sau sita, apa drenată, se umple cu topit unt, brânză rasă, piper, nucșoară și se amestecă bine, astfel încât acestea să nu fie lipite între ele și nu au forma cocoloașe. Inainte de servire, se presara cu branza din nou.

Kazahstan. La casa miresei sacrificare o oaie și să se pregătească de ea sorpa (shupra, Shurpa) - supa groasa bogat, baursaks coapte - un fel de mâncare tradițională în formă de koloboks mici (de obicei rotunde, dar există pătrat), fabricat de prăjit într-un cazan. se prepară de obicei din aluat nedospit sau dospit, prăjituri proaspete, diverse dulciuri kuyrdak preparate - tocană piure de carne / supă și ficat (uneori cu adaos de plămân melkonarublennyh rinichi, inima, splina - pentru o mai mare bogăție, grosime și saturație scară aromatizant, uneori adăugat în continuare ca bucăți de păsări de curte, într-o versiune modernă utilizată în mod necesar cartofi pentru a da o mai mare bogăție și densitatea de masa principala - besbarmak - o farfurie de carne (toate cu excepția porc :. cal, cămilă, oaie, g ovyadiny) suplimentat cu shelpek (un tip de paste, diferă de tăiței convenționale cei care nu taie în tăiței și este sub formă de foi subțiri prăjituri, care sunt aglomera ca tăiței). baursaks sau kurt (vas național de caș uscat sau brânză tineri), împreună cu monede și dulciuri au fost aruncate la cap tineri casatoriti.

Karpaty. Supa - fel de mâncare tradițională de nunta

Coreea. Aici pregăti fiert Rooster, care este învelit cu fire colorate în cioc ardei roșu sau pus - un simbol al iubirii eterne și o căsnicie puternică.

Maroc. In ziua nuntii, mireasa în timp ce așteaptă să fie transferat la noua familie, mama ei dă feluri de mâncare care „nu lingură nu a fost agitare“ la viața ei de familie „a fost calmă și fără întrerupere.“ În același timp, mirele sub sunetele melodice de muzică tradițională andaluză merge departe, până după bastelly - tort strat cu porumbei prăjite și migdale, plasă - miel, fript la proțap și pui cu lămâi murate gust tradițional tfayya Dangjin - tocană cu ierburi, ouă fierte și migdale, și faimosul recif Hal - un desert dulce cu migdale, care pregătește specialiști. A doua zi după nuntă, părinții miresei a trimis tânăr pentru micul dejun pe un bol de lapte de orez fiert și cap de oaie aburit. Aceasta spun ei fiica lor, „pură ca laptele“ va fi capabil să facă față cu economia „cap“.

Namibia. O trăsătură distinctivă a nunta Namibiei (în plus față de astfel de exotic pentru noi, dar, de obicei, există antilope, crocodili și zebre) - o cantitate mare de alcool! Bere, Grapow și vin local - cu atât mai mult, cu atât mai bine!

Norvegia. „Terci miresei“, preparată din grâu cu smântână. Porridge a fost servit după mireasa a decolat ornamentelor si a schimbarea ei într-un costum de o femeie căsătorită. De la terci în mod tradițional implică o mulțime de glume și distracție. Ceaunul de terci de cereale s-ar putea fura chiar și cer „răscumpărare“.

România. România la nunta coapte împletitură coc (Colac), care se folosesc în alte rituri, ca un simbol al culturii agricole. Se prepară o varză umplute sau frunze de struguri, fierbinte (tokane), zdrobit - farfurie de organe de miel.

Siria și Liban. feluri de mâncare tradiționale, la o masă de nuntă sunt feluri de mâncare, cum ar fi „Kubba“ - pelete prăjit și pește fiert și carne, cu adaos de diverse condimente; miel, prăjită pe un scuipat; legume umplute cu carne. gustări obligatorii ( „Mazza“), o parte din care, de regulă, constă din măsline, roșii, ardei, nuci, semințe de pepene verde, și păsări de curte.

Asia Centrală. Plov nunta în Asia Centrală - un pilaf special, care a fost preparat cu zarchavoy - colorant alimentar galben-aurie, a făcut din rădăcina unei plante tropicale.

Tatarstan. baursaks tradiționale (a se vedea Kazahstan) și Chak-Chak - desert de Est, care este un produs de patiserie cu miere. Tatarii nunta tradiția părinților mirelui (în tătarii siberian - mireasa) a adus un cadou pentru masa de nunta cu baursaks și Chak-Chak. Tui-ashy - caramele dulce.

Tunisia. Asigurați-vă că pentru a mânca cuscusul, vasul național de grâu, carne și legume.

Uzbekistan. pilaf nunta tradițională gătită cu adaos de mazăre „Nohot“ și stafidele. Nu taie, și blocat un morcov, astfel încât dă gustul, dar culoarea este pilaf alb pur.

Ucraina. masă de nuntă tradițională ucraineană distinge abundența și varietatea de feluri de mâncare. Până la prânz, prepararea gustări calde și reci - tot felul de salate și pateuri, murături de casă, jeleuri, etc. Un prim curs esential a fost supa. Pe al doilea servesc preparate calde din carne, carne de pasăre sau pește gătite în sezonul. În cazul în care nunta a fost jucat în primăvară, oaspeții au fost tratați pentru friptură de vițel umplute cu curcan, porc, pui sau pește la cuptor. Vara, masa a fost servit pește prăjit (cum ar fi crap sau crap în smântână), carne de pui in pesmet, limbă fiartă. Toamna - vitel cu nuci. În timpul iernii, au mâncat carne de vită kruchenyky cu biscuiți și sos de hrean, rață cu mere sau gâscă umplute. În tort dulce miere adesea hrănite cu jeleu de prune sau gem, shortcakes mac și Vergun solozheniki. Intoxica băuturi pe masă în mod necesar au existat diferite întăritoare și de gătit acasă lichioruri și, desigur, gorilka și cotlete indispensabil „în Poltava,“ este servit cu cartofi prăjiți, de irigare cu unt topit.

Franța. Mâncărurile tradiționale de nunta sunt friptură și cartofi prăjiți adânc, tocană cu sos alb, pate de ficat „Périgord“, „Bayonne Hams« cârnați și fasole în oală»Po-Toulouse«roșii»Provencal“. rinichi de vițel cu prune - acest fel de mâncare a fost tradițional la mese de nunta din Vendée si Poitou.

Estonia. Estoniană mezeluri nunta - este de fapt sub formă de rulouri - omlete cu ceapa si sunca imbracate in felii subtiri, bucăți rupte-off de carne de vită muschiulet sub formă de cârnați, fixare fire grosier. Astfel preparate semifinite prăjite în grăsime de porc. Mănâncă rece.