Ce se poate face cu rosii verzi

Asigurați-gustare de iarna, aici este rețeta

Pentru aceasta, veți avea nevoie de: tomate verzi, 3 kg, 1 kg de morcovi, ceapă, 1 kg de pasta de tomate, 2 cani de zahar-12 st.lozhek, frunze de dafin, marar, piper negru măcinat și sare de 6 ... st.lozhek

Morcovi și ceapă curate, împreună cu gogonele fin le nashinkuyte.Slozhite într-o tigaie și se fierbe timp de aproximativ 30 minute, fără a adăuga vody.Zatem adăuga pasta de tomate, sare, zahăr, frunze de dafin, piper si tocat ukrop.Eto toate se fierbe și se îndepărtează foaia de dafin. gustarea extins la cald în bănci și plus ukuporit.Pered de pasta de tomate poate fi turnat 0,5 litri de ulei vegetal și se fierbe timp de încă 15 minute

gogonele Sărate

2 kg de gogonele

5-10 bucati ardei ardei (dacă se dorește, se poate lua ascuțite)

1 cățel de usturoi

verdeață fascicul (mărar. pătrunjel. țelină. coriandru)

Toate ingredientele pentru a spăla. uscat. Tomate incizie. Pentru a obține buzunar. Fiecare tomate freca liberally interior cu sare și se lasă. pentru a lasa sucul. Verzii măcinat (cut) cât mai fin posibil. se amestecă și se umple cu un amestec de fiecare tomate. Tomatele puse într-un recipient adânc. top - opresiune și se lasă să se răcească un pic de suc de .Dacă nevoie pentru a schimba locurile de tomate. care ar prosolilis toate.

Să ne amintim că roșia este o plantă din familia Solanaceae, nightshade chornyy.- ca una dintre plantele cele mai otrăvitoare.

salate proaspete de tomate verzi este mai bine să nu gătească. Părțile verzi ale plantei și fructele de tomate imature conține substanțe active care sunt în esență otravă pentru om. De exemplu, glikoalkoloid Tomatin uciderea gândacul Colorado, și diferite tipuri de fungi care cauzează boli la plante, animale și oameni. La roșiile coapte glikoalkoloidov greu de observat. Dar, în conservarea gogonele aceste substanțe toxice se descompun, astfel încât se pot gogonele marinati sau marinate.

gogonele medii sau mici dimensiuni umple cu 6% saramură. Containerul pentru sărarea frunze de hrean pus, patrunjel sau telina, coacaze, frunze de dafin, cuișoare, scorțișoară. Puteți adăuga ardei iute și usturoi după cum se dorește. Tomatele maturat timp de o zi, la o temperatură de 18-20 de grade, iar apoi stau într-un loc rece și se menține la o temperatură de până la 3 grade.

gogonele pot, în multe iarna cu usturoi și le sărate, iar apoi puteți utiliza aceste roșii, ca o gustare independent sau gatiti cu ei rassolnik, supa si Kasha, acestea sunt delicioase feluri de mâncare.

Există chiar și acele gospodine care gatesc gem de la pomidorov.I verde, practic, spune că este o idee bună, deși este neobișnuit.

Există un asemenea fel de mâncare ca gogonele de pe gruzinski.Ih umplute cu diverse ierburi și usturoi și apoi se toarnă rassolom.I un aperitiv rece separat.

Și puteți găti Lecho pentru iarna acestor roșii, este, de asemenea, cu piper bulgar, morcovi, ceapă și roșii.

Eu fac în gogonele de iarnă umplute cu usturoi, face în borcane litri, baza de prescriptie medicala pentru 3 bănci.

Saramură: 1 litru. apa, 1 lingura. zahar, 1 lingura sare, 100 ml. 9% oțet, hrean, pătrunjel. Gogonele lucruri cu usturoi (pentru a face tăieturi și pune usturoiul tocat). Apoi așezați roșiile într-un litru borcane și se toarnă saramura fierbinte. Băncile Twist, rândul său, în jos capace și pătură de acoperire.