Ce se poate face cu resturile de lapte framanta aluatul și se coace plăcinte! Pas cu pas reteta pentru cele mai bune comentarii

Așa cum se întâmplă adesea, care rămâne mici de diverse produse lactate?

Cineva ca și eu să se întâmple. Ceea ce toată lumea vrea să bea iaurt pe timp de noapte, nu este de folos nimănui. Ceea ce vrem să mănânce clătite cu smântână, și apoi dintr-o dată vom vedea în oglinda a cincea punctul său și brusc decide că mai mult decât acest lucru nu mânca. În mod evident, acest „mai mult“ nu va dura mai mult de două zile, dar descoperirea de smantana trebuie sa fie undeva oprihodyvat.

Fig. 1. Resturi de lapte în frigider

Asta e modul în care ați colectat toate aceste rămășițe și cred că ce să facă cu avere. Opțiunea cu oladikami dispare, smântână sub interdicție, și fără ea, nu gustoase (odadushki pe lista neagră nu sunt incluse).

În total avem: o jumatate de cana de iaurt, un pahar de lapte. cutii jumătate de smântână, unt pic.

Cred că nimic. Este necesar de a pune aluatul, iar aluatul este întotdeauna posibil de a face o mulțime de lucruri și un ceai delicios, și ca un fel de mâncare principal pentru cină.

Deci, deschide încă o dată frigiderul și alte rezerviștilor și lapte nostru adăugare în drojdie, făină de grâu. puteți, de asemenea porumb, zahăr, sare, ulei de floarea soarelui și câteva ouă. Biți și piese pentru testul este gata. Obținerea de test.

Fig. 2. pentru prepararea produselor din aluat de drojdie

Când Gatesc din resturile, chiar și chifle, apoi am folosi un aluat de gătit metoda burete.

Pentru a începe pregătirea Brew.

Laptele este încălzit la 30-35 de grade, se toarnă într-un castron (fotografia în colțul din stânga sus în Figura 3), se dizolvă 2-3 lingurite de zahar si se adauga o jumatate de pachet de drojdie (fotografia în colțul din dreapta sus din figura 3), toate se amestecă și se cerne sticlă premium brutărie făină de grâu. de preferință, cu un semn „Extra“ (fotografiile de pe partea din stânga jos în Figura 3). Toate.

Fig. 3. Prepararea aluatului

Acum trebuie să-i dea posibilitatea de a veni. Coperta castron Polotenchik și pus într-un loc cald. De obicei, patruzeci de minute - o oră. Aluat pentru această creștere de timp și barbotat (fotografia în colțul din dreapta jos în figura 3)

Este timpul pentru a face aluatul.

Pentru a face acest lucru, se toarnă într-un bol cu ​​Brew toate componentele lichide - iaurt, smântână și jumătate (gălbenușul de ou 1 lăsat pe unsoare) ou. Se adaugă sare (o linguriță fără de sus), zahar (de la 2 linguri la o cană, în funcție de umplere - simple sau dulci), unt dedurizată, toate se amestecă bine.

Apoi se adaugă treptat prima făină (foto sus în Figura 4). Asigurați-vă că să-l cearnă! Dacă există - adăugați o jumătate de pahar - un pahar de făină de porumb. Si se framanta aluatul.

Fig. 4 frământarea aluatului drojdie

Când aluatul devine groasă, puțină făină cerne în locul ei, care va pune aluatul pe masă (stânga jos foto în Fig. 4). Scoateți aluatul din bol, ea va rezista și lipi de zidurile sale, nimic să vă faceți griji. Lubrifiază mâinile de ulei de floarea-soarelui si se framanta aluatul. Încercați să nu pentru a adăuga o mulțime de făină, lăsați aluatul va fi moale și aerisit.

După ce aluatul este frământat, pune-l în locul și prosop de acoperire de pre-preparate (foto dreapta jos în Figura 4). Aluatul este mai bine pentru a da posibilitatea de a merge cel puțin o dată. Mai bine - 2-3. Aluatul a crescut în volum - obmyat-l și re-acoperit.

Chifle sodomiții superba si copil răutăcios

Îmi place brioșe și produse de patiserie pentru a le începe. Pentru fiecare apucat pe chiflă nu atinge tort înainte de cină.

Se taie o bucată de aluat, puteți la primul test căptușit, poftă de mâncare de cârnați sale, care sunt tăiate în bucăți. Formarea margele din piese-role și le-a pus pe protven, pergament pus sau folie. Și cuptorul nu se incalzeste

După 15-20 de minute, de sus de grăsime chifle din gălbenușul au apropiat de sus si se presara cu seminte de susan, la libera sa alegere. semințe de mac sau pulbere. Și trimite un coc în cuptor, încălzit în prealabil la 180-200 de grade, undeva într-o jumătate de oră.

Chifle potoli foamea prima, in mare parte cauzate mirosul lor uimitoare, iar aluatul rămas va face un fel de mâncare principal satisfacatoare si gustoase - plăcintă.

Cake - cursul principal al testului

Face posibil, astfel că există în frigider. Efectuarea unui audit al rezervelor. Puteți face un tort cu orez si ceapa verde sau verde și ouă. Puteti cu cartofi, carne și ceapă. posibil cu varză. Cel mai simplu mod de a face o plăcintă cu pește. Pentru el poate fi luat ca un file de pește. și conserve de pește. după scoaterea lor din oase. Și un cuplu de ceapa tocate marunt. Și dacă din conserve, apoi altul și ou fiert tocat.

Fig. 5. Opțiuni pentru umpluturile: file de pește, mezeluri, conserve de carne cu ceapă și cartofi

Tocătură de carne poate fi literalmente orice. Citește la retetele liber starorumynskie, nu plăcinte decât pur și simplu nu coapte! Și noi suntem mai rău? Am fost chiar mai bine. Avem o varietate de opțiuni mai. Așa că am efectua un audit în frigider și dulapuri și tot ce trebuie sa mananci pentru a trimite umplutura. Potrivit printspu închis pizza cu aluat.

Este important să se țină cont de trei reguli de bază:

• nu se poate pune bucăți mari, după cum a) nu propechetsya și b) dinți rupte, atunci când va exista
• nu poate lua totul prea uscat, și anume doar terci de orez în testul nu va avea un gust bun, este necesar să se adauge ceva da suc - ceapa, branza, rosii uscate la soare, masline, muraturi, sau macerat dressing
• nu se poate pune prea umed, se va ruina aluatul

Nu vă fie teamă de a experimenta! Deci, veți găsi umplutura marca sa. După ce umplerea este gata, începe să colecteze un tort

Se împarte aluatul în două părți. O rolă cu grosimea de tort de 1 cm și a pus într-o formă unsă prin repetarea îndoi. Apoi, așezați umplutura în cavitate. Dacă umplerea mokrovata, apoi se presara cu faina de pre-tort.

Intindeti într-o clătită a doua bucată de aluat și se acoperă cu o formă a primului tort și de umplere. margine Zaschiplyaem. Putem face decoratiuni din reziduuri de aluat.

Faceți o gaură în mijloc pentru abur, unge partea de sus cu gălbenuș de ou și trimite formularul cu prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 50-70 minute. Și, Voila, tort de pește este gata!

Fig. 6. Pie cu umplutură de pește

Daca nu sunteti leneș ocupat, putem face plăcinte sau hot dog, dacă s-au găsit câinii în frigider.

Nu contează ce. Principalul lucru - produse de patiserie sale, proaspete si aromate.

Și toate produsele sunt folosite și de familie delicioase hrănite.

Și acum vă puteți răsfăța un film bun.

Fig. 7. Rețeta secretă a confortului în casă