Cele mai delicioase și o parte de bun venit din meniul de Anul Nou, deserturi, putem apela în condiții de siguranță final de simfonie a mesei festive. Bine desert - nu este doar un fel de mâncare, completează masa, dar adevărata muncă de artă culinară, capacitatea de a face orice memorabile, și chiar mai mult de masă atât de festiv. Deși desertul este întotdeauna ultima linie a meniului nostru, atenție și îngrijire în pregătirea acestuia nu necesită mai puțin decât în prepararea altor feluri de mâncare din masa ta de vacanță. Să ne astăzi suntem împreună cu voi încerca să se gândească și să decidă ce să gătească pentru Anul Nou de deserturi.
Crăciun deserturi rețete cu pas cu pas fotografii
rola burete cu crema de „jurnal de iarnă“
desert de Crăciun „maimuță Joy“
Crăciun crema de desert cu gheață „Creme Brulee“
Mini prăjituri „dulciuri miere“
Tangerine în caramel „Anul Nou“
Lemon Desert "Snow Queen"
varietate bogată de Abundente și divertisment masa de Anul Nou impune unele limitări atunci când vine vorba de deserturi. Cel mai adesea se întâmplă că oaspeții dumneavoastră sunt gustări destul de Indestulat, salate și mâncăruri calde, nu arată entuziasmul propriu-zis, când a văzut-o pe masă, chiar frumoasă, dar prea bogat și tort grele bogat decorat cu crema de unt, pe pregătirea în care ați lucrat pentru câteva ore. Pentru a evita această confuzie, încercați să acorde o atenție la rețete ușoare, deserturi portii. tarte mici cu cremă și fructe, produse de patiserie mici, patru labe petit, salate de fructe ușoare, deserturi și Sambuca dulce - aceste deserturi decora perfect masa de Crăciun și va incanta invitatii cu usurinta si gratie acesteia. Și acum starea ta de Crăciun va da o aroma de condimente clasice deserturi de iarnă. Scorțișoară și ghimbir, cuisoare si cardamom, vanilie si coaja de lamaie sau mandarine - toate aceste mirodenii va da un farmec unic pentru desert si mirosul tau tu si invitatii tai vor lua un paradis de iarnă adevărată. Este cineva capabil să refuze o astfel de desert?
Astăzi, cu câteva zile înainte de Anul Nou, „culinar Eden“ a colectat și pregătit o selecție a celor mai interesante deserturi rețete de vacanță, altele decât un simplu de gătit și un gust rafinat. Rețete care vor ajuta chiar si gospodina mai neexperimentat ușor de a decide ce să gătească pentru Anul Nou de deserturi.
1. Este ușor de a găti un desert minunat de grapefruit cu whisky, iar gustul rafinat și o luminozitate extraordinară pentru a te orice cerul gurii. Patru nu este prea mare, se taie grapefruit in jumatate si se taie plasa într-un vas de copt uns usor. La fiecare jumătate de grapefruit, se presara o lingura de zahar brun si se toarna o lingura de whisky bun. Locul în formă de fructe 100ᵒ cuptorul preîncălzit și se coace timp de 20 de minute. Se serveste cald desert porționate pe un platou si garnisiti cu frunze de menta ei.
2. O mare dragoste și popularitate sa bucurat în orice moment de deserturi de ciocolată. Să încercăm să gătească un marchiz delicios și foarte delicat ciocolata. Într-o cratiță mică, se topesc într-o baie de apă de 150 c. tocat ciocolata neagra. Cand ciocolata este complet dedurizată, amestecati ciocan în ea 200 de grame. unt dedurizată, încercând să obțină o consistență mai uniformă posibil. Continuând să măturică, se adaugă unul de trei gălbenușuri de ou, se frământă până la omogenizare, apoi se scoate din tigaie baia de apă. Separat, se amesteca într-o spumă solidă de trei albușuri de ou, adăugați-le la masa ta de ciocolată și se amestecă ușor cu o lingură. Lay desert porționată sau un pahar de formulare și se păstrează în frigider timp de două ore. Inainte de servire, ornat cu frișcă și nuci zdrobite.
3. Este foarte ușor să se pregătească desert de mandarine, portocale și scorțișoară umple casa ta cu aroma de vacanță de un an de adevărată Nou. Clean 12 buc. mandarinele și puneți-le într-un castron adânc într-un rând. Într-o cratiță Se amestecă 1 lingura. lingură de zahăr și se încălzește la foc mic până când până când zahărul se dizolvă complet și capătă o culoare aurie caramel. Apoi se adaugă 300 ml. de apă și se încălzește până la dizolvare completă caramel, amestecând constant. Se adaugă coaja de două tangerine, două bețe de scorțișoară și încălzesc împreună la foc mic timp de 5 minute. Scoateți tava sote de pe foc, se adauga 2 linguri. linguri lichiorul de portocale, se amestecă bine și se răcește ușor. Gata să toarne mandarinelor sos, se acoperă vasele cu ei cu folie de plastic si bagati la frigider timp de 5 - 7 ore. Inainte de servire, se presara cu fistic tocat desert si garnisiti cu frunze de menta.
4. Acest desert regal, Blancmange, nu este dificil să se pregătească, iar ciocolata seducatoare - aroma de migdale va apela la oricine. Se înmoaie 10 grame. gelatină într-o jumătate de pahar de apă rece. Intr-un blender cotlet ¾ cană de migdale dulci si migdale amare ¼ cana. Pentru a adăuga migdale macinate 1 ceasca de lapte cald si se amesteca din nou împreună într-un blender. Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie, se aduce la fierbere și tulpina. Pentru a obține lapte de migdale, se adaugă 50 de grame. ciocolata, 150 c. zahăr și gelatină. Se încălzește amestecul la foc mic, amestecând continuu, până când un complet omogen. Asigurați-vă că amestecul nu este în nici un fel nu se fierbe! Blancmange gata se toarnă în kremanki și pus în frigider timp de 1 ½ - 2 ore înainte de a finaliza solidificare. Inainte de servire, garnisiti cu frisca, fulgi de ciocolata si migdale jumatati.
5. Poate sărbătoare de Anul Nou face fără șampanie? Desert cu parfumul acestui vin spumant minunat va fi bucurat de mulți. În cratiță se toarnă 100 ml. apă, se adaugă 2 linguri. linguri de zahar si coaja rasa fin de la o lămâie. Se aduce la fierbere, se îndepărtează de la căldură, se adaugă sucul de la o lamaie si 20 g. gelatină. Se agită până la dizolvarea completă a gelatinei, apoi se filtrează soluția printr-o sită și se adaugă la acesta 300 ml. șampanie. Toate se amestecă, umple paharele gata se amestecă și se păstrează în frigider timp de 2 ore pentru a finaliza solidificare. Separat, se prepară crema. Pentru a face acest lucru, se amestecă 1 lingura. lingură de zahăr, 1 lingura. șampanie lingură și o oră. lingura de suc de lamaie. Adăugați 75 ml. cremă grasă și bici până la o grosime de spumă. Decorați ochelari cu crema de desert, utilizând un sac de patiserie.
6. Un desert minunat, care combină inghetata rece, acoperit cu crusta de bezea crocantă mai fierbinte, surpriză și încântare atât pentru copii cât și pentru adulți, și gătiți nu este dificil. Din foaia finală tăiat fursecuri șase cercuri cu un diametru de aproximativ 6 cm., Si se presara-le coniac. Pentru fiecare cerc biscuit pune o lingura de inghetata de vanilie. Rezultat magazin tort-l în congelator timp de 6 - 12 ore. Cu puțin timp înainte de hrănire pentru desert masă, amestecati in proteine spuma pufoasă 3 cu 2 Art. linguri de zahăr pudră. cozonaci cu înghețată, se scoate din congelator, fiecare minge de înghețată cu atenție, dar repede obmazhte albușuri de ou bătut și a pus desertul într-un cuptor preîncălzit timp de 3 minute 230ᵒ. Se serveste imediat la masa.
7. biscuiți delicioase picante pot fi alimentate la masă ca desert, și înainte de coacere, dacă uitați să faceți cookie-urile sunt găuri mici, astfel de cookie-uri pot servi ca un decor minunat pentru pomul de Crăciun. Cu ajutorul unui mixer, bate 125g. unt dedurizată, 50 gr. zahăr pudră și o picătură de esență de vanilie. Adăugați o jumătate de oră. Amestec lingura de scortisoara, cuisoare si cardamom, precum si coaja de o portocala, se amestecă bine. Continuând să se agite, intra treptat 175 gr. făină de grâu. framanta bine aluatul, înveliți-l cu folie de plastic și se pune în frigider timp de 30 de minute. Aluatul terminat rola în formarea de aproximativ 0,5 cm grosime și se taie din acestea cookie-urile utilizând forme buclat sau cuțit ascuțit. Coaceți pe o tavă de copt unsa într-un ulei preîncălzit 180ᵒ cuptor pana se rumeneste. Biscuiții finite se răcească pe grătar și garnitura cireasa de 150 ° C. zahăr pudră, cu atenție și pisate cu 3 linguri. linguri de suc de lămâie.
8. arată excelent pe masă și literalmente se topește în gură dulce mousse portocalii. Sase portocale, se taie de sus, scoateți ușor carnea și suprafața interioară a cupelor și a capacelor rezultate și ușor gresează stropitul proteină cu zahăr. Din pulpa stoarce portocale suc și se măsoară 400 ml. Se toarnă sucul într-o cratiță, se adaugă 100 g. zahar si 3 linguri. amidon de porumb. Se amestecă bine, se adaugă 3 gălbenușuri de ou ușor bătut și să continue telul, se aduce amestecul la fierbere la foc moderat. Se fierbe desertul timp de 1 minut pana se ingroasa, se scoate de pe foc, se adauga coaja rasa fin de o portocala si 2 linguri. linguri lichior de portocale. Se amestecă bine și se păstra la frigider, amestecand ocazional. Cu telul mixer 300 ml. smântână grele și ușor le glisați la masa portocalie. mousse Ready se descompun în cești de coajă de portocală și se îndepărtează într-un frigider timp de 1 ½ - 2 ore. Inainte de servire, se acoperă cu capace portocalii si garnisiti cu frunze de menta.
9. Nu este dificil de a găti un desert delicios și suculent de pere cu vin și
cardamom. Trei Perele coaja, se taie în jumătate și se îndepărtează miezurile. Tigaia se toarnă 250 ml. vin alb sec, se adaugă 50 de grame. zahăr, 1 cuisoare, 3 cutii de cardamom, o crenguta de menta, se amestecă bine și se fierbe. Vinul de fierbere preparat cu condimente loc pere, se fierbe timp de 4 minute, se scoate de la căldură, scufunda într-un loc cald timp de o oră și apoi se aduce la fierbere din nou. pere gata de transfer într-un vas separat, iar filtrul de lichid și fiert până la jumătate. Toate se răcească. Se servesc porțiuni, de stabilire a jumătate de pere pe o farfurie, udare sosul fiert si garnisiti cu frunze de menta.
10. Un foarte simplu desert de salată de fructe cu smântână și copiii le vor iubi și adulți. Trei coaja de banana si se taie in felii. Trei roșu portocaliu împărți în segmente și curate din filmele. Trei dulce coji de mere și miezuri de și felie. O ceașcă de smântână grele ușor bate cu 4 Art. linguri de zahăr pudră. La partea de jos a ochelarilor sau a kremanok pune o crema lingura de unt, de top cu un amestec de fructe tocate, smântână și se toarnă garniseste frunze de menta. Bagati la frigider timp de 10 minute și se servește.
Și nu uitați că „culinar Eden“ de pe paginile este întotdeauna fericit să împărtășesc cu tine, chiar mai multe idei și rețete, care sunt sigur de a vă spune ce să gătească pentru Anul Nou de deserturi.
