Ce mai bine de a face cu afine - liofilizator sau gatiti gem

Toate beneficiile de afine este doar în fructe de padure proaspete, nu este supus unui tratament termic.

Pentru a păstra toate mineralele utile și vitamine, afine congela sau mai bine pentru a se pisa cu zahăr. Dulcețuri, compoturi de fructe și alte metode de preforme asociate cu utilizarea de temperaturi ridicate va distruge cele mai multe vitamine.

Pentru congelare trebuie să utilizați un mod rapid. Berry ITERATE meu dacă este necesar (opțional) și prosop uscat pe un răspândit strat subțire pe fundul congelatorului. Odată ce afine congelate, puse într-un recipient, sigilat și retras în congelator. Freeze mai bine în porțiuni mici. A se păstra într-un recipient etanș, pentru a preveni re-congelare.

Cum de a recolta afine roase cred că știu totul. Ia-o boabe curat, zdrobit într-o mașină de tocat sau blender, se adaugă zahăr, se amestecă bine. Intr-un blender, puteți pune imediat afine cu zahăr și se macină împreună. raport 1: 1.

Și, vă puteți pregăti pentru afine proaspete de iarnă în flacon. Este un mod dovedit vechi. Pentru el se potrivi afine proaspete colectate, doar din pădure. În prealabil trebuie să se pregătească pachete. flacoane de sticlă curate nevoie de 2 ore aprinse în cuptor și se răcește. boabe coapte cu atenție sorteze, se toarnă într-o sticlă, se agită cu grijă pentru a pune afine dense. Pe măsură ce elibera spațiu în sticlă adăuga mai multe fructe de pădure. Apoi dop sigilat (de preferință, din piele sau sticlă), iar umplutura de sus cu ceara, astfel încât aerul nu intră. Depozitați într-un loc uscat, racoros departe de surse de lumină și căldură.

Important de știut, toate acasă făcute din afine ar trebui să fie stocate în întuneric: lumina distruge vitaminele.

gem utile sunete contradictorii. Dacă blocajul este în ea o mulțime de zahăr. Medicii nu recomanda mâncarea, cum ar fi gem, marmeladă pe măsură ce depășește rata zilnică de zahăr, apoi uneori. O moarte zahăr alb.

Și oamenii rus mananca gem cu ceai, care pun două linguri de zahăr și un pic de gem zahăr sau marmeladă. Pe scurt, ai iarbă ca un gândac.

Cel mai bine este să se usuce sau congela. Congelarea cel mai bine.

Și uscat, de asemenea, dar în timpul iernii, deoarece va fierbe din nou compot cu zahar))))?

A congelate, în special copiii cel mai mult.

Noi folosim afinele de congelare rapidă la -18. Vitaminele nu sunt distruse, fructele își păstrează forma, iar în timpul iernii oh, cât de delicioase să mănânce afine cu zahăr și se fierbe slozhnosochinenny compot de coacaze congelate zmeură roșu și negru și afine, se adaugă suc de lămâie.) Din nou, astfel de afine, amestecat cu zahăr, o umplutură perfectă pentru plăcinte. Ei bine, în general, de congelare rapidă necesită puțin timp și păstrează cele mai multe vitamine din fructe și legume.