Ce este mung fasole și modul în care este utilizat
Este posibil să fi întâlnit în magazine mici verzui fasolinki, ovale, cu o strălucire lucioasă? Aceasta este o mașină, o rudă apropiată de fasole și leguminoase toate.
Cât de util mash
La fel ca toate fasole, orz terci este de neînlocuit ca sursă de proteine vegetale. Acesta este modul în care se poate înlocui cu ușurință susținătorii din carne de o dietă vegetariană. Dar este de asemenea bogat în diverse oligoelemente: fier, magneziu, potasiu, sodiu, fosfor.
Ca un produs vegetal, fasole mung conține o mulțime de fibre, și, prin urmare, utilizarea sa în produsele alimentare ajută la curățarea intestinelor și a îmbunătăți astfel întregul corp.
În ceea ce privește vitaminele, cel mai mult în creponată vitamina B. Acest lucru înseamnă că se folosește persoana crupă va face fata mai bine stresului si se simt mai liniștit.
În general, conform studiilor, periodice (cel puțin de 2 ori pe săptămână), consumul de fasole mung ajută la întărirea vederii, îmbunătățirea memoriei, pentru a normaliza starea țesutului osos, curata rinichii, vasele de sânge și intestinele de furaj grosier.
Interesant, fasole mung, de asemenea, ajută în tratamentul alergiilor și a astmului. Crupă în sine, de altfel, niciodată nu provoacă reacții alergice și este utilizat pe scară largă în produsele alimentare dietetice.
Cum de a găti mung
Metoda principală de gătit - fierbere și stewing. Principalul lucru - crupa la macerat timp de câteva ore înainte de preparare.
Pentru a stinge compania fluturand carne ideală sau legume. Cereale și se adaugă la supe, salate, sosuri făcute pe sale de bază și paste.
Pentru a obține cel mai puteți germina de fasole mung. Germeni purificat din coji și fierte sau prăjite aburit, folosind ca un vas separat, du-te ca un ingredient salate și feluri de mâncare.