Ce este gătit în pergament și decât poate fi înlocuit
Pentru gospodinele moderne au apărut mai multe dispozitive convenabile care facilitează foarte mult munca lor. Acestea includ, de exemplu, hârtie de patiserie - un dispozitiv simplu ajută foarte mult în a face produse de patiserie și mai mult.
Alege reteta
Parchment - un tip special de hârtie, care este umiditate și grăsime. Utilizarea sa împiedică lipirea alimentelor de la partea de jos a tigaie sau vas de copt. Utilizarea de hârtie pergament, uneori fierte si produse reci - este bine păstrează integritatea cursurilor viitoare. seamănă cu hârtie maro ambalaj către exterior pergament, gri sau alb.
În fabricarea hârtiei de copt astăzi și rezistente la grăsimi acoperă mai silicon. Produs obținut de foarte înaltă calitate, care tolereaza temperaturi relativ ridicate, nu se află sub vozdeystviem- lor de cod nu se schimba forma atunci când kipyachenii- nu-și pierde puterea atunci când este expusă la umiditate. Printre populația de hârtie pergament pentru copt în cerere mare.
Care este hârtia pergament
Pergament este utilizat pe scară largă în gătit - este utilizat în tehnologia de coacere, precum și pentru prepararea produselor de patiserie de casă. Dim hârtie de copt pergament și forma, răspândirea ei produse de cofetărie, apoi plasat în cuptor. -Rezistente la căldură de hârtie cu un strat special pot fi achiziționate de la magazinele de hardware.
Cu ajutorul de hârtie pergament la îndemână să se rostogolească aluatul. Pe o foaie de copt, atunci acesta este transferat direct la hârtie - astfel încât stratul de aluat ramane intact. Este, de asemenea, utilizat ca suprapunerea unui strat intermediar de copt aluat. Dar această lucrare nu ar trebui să fie folosite pentru prepararea meselor, care produc o mulțime de lichid - material este pur și simplu razmoknet. Este necesar să se ia folia.
Ce se poate înlocui hârtie pergament
celofan poate fi simplu - utilizat pentru procesele de producție, care implică o varietate de aditivi, cum ar fi acidul sulfuric. De asemenea, la vânzare este un pergament și rezistent la căldură acoperite cu silicon. Dar chiar și cel mai frumos gazda poate veni un timp când mâna nu era un pergament simplu sau acoperit cu silicon. Trebuie să folosim altceva.
Cea mai ieftina opțiune pentru a înlocui hârtie pergament - desen de urmărire. Dar, din cauza labirintul de hârtie de calc nu este o opțiune bună. Ea nu se utilizează pentru o lungă perioadă de timp - poate fi topit și forma raspolztis, și apoi stick la produs. Dar, destul de potrivit pentru prepararea articolelor din Shortcake sau aluat de drojdie, prăjitură cu brânză, mai ales dacă te ungeti cu ulei.
Cele mai frecvente foaia de notebook-uri pot fi, de asemenea, utilizat ca o hârtie de copt - acestea trebuie să fie bine lubrifia de ulei. De asemenea, pergament cu succes înlocui o folie specială pentru copt.