Ce a găti carnea de vită - reteta de carne cu castraveți în chineză
De multe ori fiecare dintre noi lupta cu ceea ce pentru a găti carnea de vită pentru prânz sau cină. Vrei întotdeauna să noutate, și lauda de la casa lor. Un bucătar carne în castraveți chinezi, probabil, acest lucru nu le-au încercat.
Reteta Carne de vită în Chineză - Ingrediente
- Două subțire, castravete lung,
- carne de vită 400g
- 1 ceapa medie,
- 1 ardei roșu dulce,
- 2 catei de usturoi,
- 1 linguriță fără un deal de ardei iute rosu,
- ½ linguriță zahăr,
- 1 linguriță coriandru,
- 2 linguri de oțet 6%
- 3-4 linguri de sos de soia,
- 1 linguriță sare
- 3-4 linguri. Uleiuri vegetale linguri.
Ce a găti carnea de vită - reteta de carne în chineză
- Castraveți taie în bucăți de 2-3, apoi fiecare bucata pe lungime în felii alungite.
- Pune-le într-un bol, se condimentează cu sare și se lasă timp de 15-20 de minute pentru a lasa sucul.
- Carnea se taie în fâșii subțiri. Vei fi mai ușor de tăiat, dacă nu-l decongelare prin.
- Ceapa se taie în subțire semi-inele.
- Se taie usturoiul printr-o presă.
- piper bulgar se taie în fâșii subțiri.
- Întoarceți-vă la castraveți, ușor le apăsați și să se scurgă sucul.
- În castron de castraveți pentru a se presara ardei iute roșu, coriandru, zahăr și usturoi zdrobit. Se amestecă.
- Acest lucru trimite, de asemenea, ardeii si ceapa tocata. Un alt amestec din nou.
- Se toarnă în tigaie, ulei vegetal și un cald bun în sus, focul trebuie să fie puternic tot timpul de gătit.
- Se transferă carnea la tigaie și se fierbe, amestecand, la foc mare.
- Se condimentează cu sare, dar un pic, nu uitați că au deja castraveți de sare.
- Când lichidul a evaporat iar carnea este rumenita, se adaugă sos de soia, se amestecă și se prăjește timp de încă 2-5 minute.
- Conținutul tigaie pentru a așeza castraveți, se adaugă oțet și se amestecă.
- Pune vasul timp de 30-40 de minute în frigider, apoi se serveste.