caviar de vinete în cuptor - un pas cu pas reteta cu fotografii de gătit

caviar de vinete în cuptor - aceasta este o rețetă specială de vinete tradiționale. Gustul acestui fel de mancare este foarte picant prin adăugarea de ardei. Acest tip de caviar este un fel de mâncare excelent pentru carne sau pește feluri de mâncare, dar poate fi depusă ca un fel de mancare separat și independent. gătită caviar vinete în cuptor va fi o gustare excelenta pe orice sarbatoare, cu toate acestea, se va evidenția chiar cină de zi cu zi. În plus, avantajul său nu este doar un gust elegant și aspectul atractiv, dar, de asemenea, o mulțime de proprietăți utile deținute de vinete.

Conform valorii nutritive a vinete este pe picior de egalitate cu carne proaspătă. Fructele de vinete are o cantitate mare de vitamine. precum și utile macro și microelemente. De exemplu, sărurile de potasiu, datorită funcționării îmbunătățite a sistemului cardiovascular precum și excesul de lichid afară. Fier la rândul său, restabilește procesele hematopoieză. Celuloza, care face parte din legume. îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal, eliminarea toxinelor din organism. În plus, caviar vinete, coapte în cuptor - un produs cu conținut caloric scăzut. astfel încât oamenii care sunt supraponderali, îl puteți utiliza în condiții de siguranță.

Beneficiile acestui fel de mâncare este nelimitat, preparat mai ales cu propriile lor mâini. În ceea ce privește procesul de gătit vinete caviar, atunci acesta va ajuta nostru pas cu pas reteta cu fotografii.

ingrediente

• 
  vânătă
  (1,1 kg)
• 
  ardei gras dulce
  (350 g)
• 
  tomată
  (300 g)
• 
  ceapă roșie
  (100 g)
• 
  usturoi
  (15 g)
• 
  piper amar
  (6g)
• 
  coriandru
  (25g)
• 
  ulei vegetal necuratate
  (4-5 v. L. Sunflower)
• 
  sare
  (Pentru a gusta)
• 
  praf de piper negru
  (Pentru a gusta)

etapele de preparare

Inițial, vinetele mele și să le dea să se usuce pentru un timp. Se usucă vinete tăiate în plăci de-a lungul nu prea largi, ceea ce le face incizii mai mici.

Incalziti cuptorul la 190 grade. Ia vinete felii și se coace timp de o jumătate de oră.

Când timpul obținem vinete din cuptor și scoate carnea cu o lingura de legume.

Noi da carne să se răcească.

Folosind un cuțit, carnea se taie în vinete mici.

spălare piper, vom da un loc uscat și se coace în cuptor la 190 de grade timp de aproximativ 15 minute. Pepper rândul său, uneori, peste, așa că este bine propeksya.

Luând ardei din cuptor, puneți-l într-o pungă de plastic și se lasă timp de 10 minute.

După 10 minute de Gat piper din pungă și-l scoate din coaja.

După ce vom elimina semințele.

Fin tocat ardei copti.

ceapa curata si se taie în cuburi mici.

Ardei iute curățat de semințe și fin-l taie, împreună cu usturoi decojit.

Ia roșii și de a face cu un cutit care nu incizii prea adânc.

Apoi pune rosiile in apa fierbinte.

Câteva minute mai târziu ne mutăm roșiile în apă rece.

Îndepărtați cu grijă roșiile.

Se toaca marunt rosiile si le-a pus într-o strecurătoare.

Văzând să-l că din pulpa de tomate de sticlă excesul de umiditate.

Pune intr-un castron pulpa vinete, ardei, rosii, ardei gras fierbinte, usturoiul si ceapa.

Se amestecă bine toate ingredientele.

Meu și uscat coriandru, apoi se taie marunt.

Ouăle se adaugă sare, piper, coriandru si ulei si. Se amestecă bine toate ingredientele. Ar fi mai bine pentru a da fiertură de vițel timp de câteva ore, dar dacă nu vii, nu vă faceți griji.

Acum puteți aduce la ouăle de masă.